女性最擔心的問題就是提前衰老，女性最害怕肌膚粗糙，今天推薦一種有著窮人的“阿膠”之稱的銀耳，銀耳是一種白色的菌類，吃起來溫而不膩，口感非常細膩，營養價值極高，男女老少都愛喝它，具有美容養顏，清腸排毒，美容護膚的作用，而且還可以緩解咳嗽，消除炎症，但是很多人都吃過銀耳湯，但是銀耳搭配雞蛋吃過嗎？小編為你們介紹銀耳炒蛋的養生做法。它是窮人的“阿膠”，女性要多食它，氣血足了，肌膚細膩年輕。

【銀耳炒雞蛋的營養做法】

食材明細：銀耳2朵，雞蛋3個，香蔥少許，食鹽少許，味精少許，香油一小勺等等。

步驟1：將銀耳用清水泡一下，將銀耳泡軟，將銀耳的根部去掉，將銀耳撕成一朵朵。

步驟2：將雞蛋先打在碗中，加上一些調味品，將鍋中燒少許植物油，將雞蛋下鍋炒好裝盤。

步驟3：熱鍋燒6成熱，將銀耳下鍋一起翻炒，翻炒2分鐘左右，加上之前炒好的雞蛋翻炒。

步驟4：等待雞蛋和銀耳入味，加上少許的食鹽，味精和少許生抽，加上一些蔥段，裝盤之後食用。

【銀耳炒蛋的健康價值】

功效：銀耳是純天然的“阿膠”，富含豐富的蛋白質和維生素等成分，對於女性的肌膚健康很有幫助，維生素成分能夠滋潤你們的肌膚，起到美容養顏和讓你的面板更細膩，柔軟有彈性，還可以起到補血清肺，調理氣色的作用，幫助紅潤肌膚，讓你的肌膚更紅潤細膩。

其次，銀耳是一種營養的菌類食材，不僅僅可以用來燉湯，搭配雞蛋更加美味，補充很多的營養，促進鈣質和蛋白質吸收，搭配雞蛋對於生長髮育很有幫助，而且起到健脾益胃，有效解決失眠的問題，清肺清熱的作用，還可以增強身體的免疫力。

你們喜歡吃這道銀耳炒蛋嗎？