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中國大陸首家金普頓酒店正式開門迎客

作者:Aires行記

2015年加入IHG大家庭併成為集團旗下奢華精品酒店「擔當」的「金普頓KIMPTON」是一個酒店行業里程碑式的品牌。

1981年,創始人比爾·金普頓Bill Kimpton在舊金山開設了Clarion Bedford Hotel,這家酒店也被業界公認為世界最早的精品酒店之一。

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「金普頓KIMPTON」之名源於其創始人比爾·金普頓Bill Kimpton(上圖右二)的姓氏

Bill Kimpton先生對金普頓酒店的設想是這樣的:「規模不大,設計要根據當地的風情做出變化,而且要有超棒的餐廳,這一切都要讓住客感到住進了家裡」。

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2022年8月27日,蘇州金普頓竹輝酒店開業,同時宣告了中國大陸首家金普頓酒店正式開門迎客(中國第一家開在臺灣)。

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1990年11月開業的蘇州竹輝飯店是一代蘇州人心中難忘的記憶,「一座老竹輝,半部蘇州酒店史」,這家酒店承擔著當年蘇州對外開放接待任務的重要歷史使命,成為了蘇州老牌飯店的象徵

2013年底,中海地產收購了老竹輝飯店;2016年,竹輝飯店改建計劃重啟;歷經6年的打磨重建,在竹輝飯店的舊址上,蘇州金普頓竹輝酒店帶著竹輝的歷史與人文印記在蘇州迎來新生。

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蘇州金普頓竹輝酒店位於蘇州老城區,坐落在2,500年曆史護城河的懷抱中,鬧中取靜。新酒店傳承老竹輝飯店滿載的歷史情懷,還原了老竹輝飯店精緻的園林設計以及深厚的人文歷史,酒店的空間、設計、藝術、美食都值得細細體驗。

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酒店的室內設計工作由著名的SCDA建築事務所操刀(馬爾地夫柏悅、巴厘島水明漾W、南京涵碧樓以及三亞艾迪遜的建築都由它們家設計),酒店設計借鑑了大量的當地元素——蘇州園林和運河,還有粉牆黛瓦、亭臺水榭和凌雲古塔。

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從空中視角可以很清楚地看到酒店的三進式佈局,兩排竹林映襯下的仿古大門為「一進」,庭院式落客區為「二進」,酒店大堂為「三進」。

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庭院式落客區中間的那棵百年香樟樹很自然地吸引了所有人的目光,成為視覺中心,但其實兩邊的屏風門也「別有洞天」。

進門右側是客房區域之一,左側是「竹輝168酒吧」及通往宴會廳的酒店內通道,這樣的設計可以將酒吧客人、宴會客人與住店客人分流,更好地保障隱私。

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作為一家寵物友好酒店,你一定能在這裡看到可愛的「寵物關係總監」Meatball,它的中文名字叫黃球。

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大堂的不規則梯形屋頂設計營造出落日餘暉的氛圍感,柔和的燈光甚至有一些秋意濃的感覺。大堂裡有大量的「竹」元素,比如前臺背後的竹節型裝飾瓦片,一側的背景牆則是「夢中花開花落」的意向。

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大堂被分成了三個區域,前臺是其一,正對大門的「小包間」適合簡短的洽談,背後的天井裡有兩棵很有質感的藝術品迎客松,從B1層的天井往上看還會有意想不到的效果。

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與前臺相對的第三塊區域是金普頓的品牌特色Honor Bar,每天上午10-11點這裡會有「Morning Kick Start晨間喚醒」,提供一些麵包、飲料、堅果、水果之類的輕食;傍晚16-17點會有「Social Hour社交時光」,提供各色酒水飲料,這些都是包含在售賣的套餐中的,所有住客可以享用,愜意暢聊。

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大堂裡「竹」元素延伸到了公區各處,客房的走廊區域也能看到很多同款的竹節裝飾陶瓷片,電梯間裡也能看到「竹節」。

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開篇就有提到,酒店的設計運用了很多當地元素,客房區域的一些小裝飾也體現出了設計師的巧思,「筒裝」的太湖石、鳥籠等等,時刻在提醒你蘇州這座城市的文化底蘊。

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酒店一共有179間客房,包括20間尊享房以及18間臨水套房,其中167間客房配有陽臺或庭院。非套房房型大致分成酷享房、酷享水景房和酷享庭院房三類,還是從空中視角看吧,一樓帶有小院子的是庭院房,能看到水的自然就是水景房,剩下的就是酷享房了。

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來看看這次入住的酷享房,面積48平米,自帶露臺,外面是酒店的庭院景觀。走進房間你會看到一個開放式衣櫥,裡面放了瑜伽墊,一旁的全身鏡上會寫著簡單的歡迎語,這是金普頓的品牌特色「Closet Smile」,翻開鏡子(鏡子是能動的)就能看到來自酒店的問候啦!

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浴缸和盥洗盆分置在兩側,淋浴間藏在了浴缸的屏風後面,有物理隔斷,洗手間有獨立的小空間。客房的備品選用了來自荷蘭的小眾香薰品牌Atelier Bloem,這個品牌的洗護系列也是KIMPTON的合作款。別忘了梳妝鏡下的布袋洗漱包,表面也是竹子的花紋構成的。

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浴室和臥室區域之間有一道隱藏的推拉門可以將兩個功能區完全隔開,增加客房內私密性的同時,也能更好的隔開走廊上可能產生的噪音。環抱式的床頭背板將床邊的休息沙發也「攬入懷中」,隨處可見的竹子元素,將設計主線貫徹到底。

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歡迎點心和房卡,也通通都是竹子。

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房間裡的mini吧區域設計得挺有意思,頂部弄了一個小吊櫃放杯子,內部打上燈光之後神似一個微波爐。mini吧裡的軟飲和小食都是免費的,也包含在套餐裡了。膠囊咖啡機是所有客房的標配,茶包用的是我最喜歡的BASAO。

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酷享庭院房(第三級房型)的客房佈局和酷享房差不多,區別主要在於外面多了個小庭院。

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其實,這裡的客房區域是真有庭院的,雖然不太大,但還是挺好逛的。蘇州傳統建築的庭院空間、留白手法和文化氣韻,都在客房區域用現代的方式進行了重新演繹,尤其是庭院客房會體現得更明顯。

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細心的朋友可能已經發現了,和大多數酒店品牌不一樣,「KIMPTON」品牌的字尾是「Hotels & Restaurants」,金普頓從品牌創立伊始就關注餐廳和餐飲體驗,這也是該品牌的核心特色之一。

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年逾古稀的Wolfgang Puck已連續20多年執掌奧斯卡頒獎典禮慶功晚宴The Governors Ball早在1989年,金普頓創始人Bill Kimpton就和傳奇主廚Wolfgang Puck一同開設了位於舊金山金普頓Prescott酒店裡的Postrio餐廳,作為最早和名廚合作開設酒店餐廳的品牌,金普頓在很多美國人心中就是「好吃的餐廳」的代名詞。

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蘇州金普頓竹輝酒店延續了這一品牌傳統,開設了兩間獨具特色的餐廳——竹趣軒中餐廳和KAPPO日本料理餐廳,以及開頭提到過的竹輝168酒吧。

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中餐廳竹趣軒的設計靈感源自於江南「魚米之鄉」的特色,名字傳承老竹輝飯店的中餐廳名字。餐廳甄選蘇州本地及周邊特色食材,為客人呈現創新蘇幫菜以及淮揚菜。

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在這家餐廳吃過一頓,點了竹輝雅蘭碟(清酒鵝肝、花雕鮮鮑、堅果百合、茉莉鱈魚)、瑤柱松茸繡球豆腐、松露汁金絲大明蝦、指橙脆皮雪花牛肉、蠔味獅子頭、火腿蒲菜鮮蓮子、XO醬帶子蔥油麵和古法黃糖桃膠雞頭米&翡翠燒賣,出品很不錯。

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竹趣軒同時也是酒店的全日制餐廳,在早餐時間段與日本料理KAPPO同時運營。

酒店的早餐是零點和半自助結合的,雖說種類不算特別豐富,但貴精不貴多,出品很重要。很多酒店我吃過一次早飯之後第二天可能就懶得起來了,但這家的早餐,前一晚熬了夜第二天也是值得爬起來去吃的!

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竹趣軒設有戶外區域,和周圍的民居無縫銜接,旁邊就是古城護城河的支流,日落的時候還能在這裡看看夕陽,非常愜意~

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KAPPO日本料理餐廳和竹趣軒僅僅「一園之隔」,寓意「切割和烹飪」,兩家餐廳之間有一個栽種了迎客松的天井。這裡也是蘇州高階酒店中極少數主打Omakase的餐廳之一,由廚師根據食材現場烹製,讓饕客們能近距離感受廚師精湛的廚藝手法。

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既然是Omakase了,每天的餐廳自然是由主廚來訂的了。當天的選單是這樣的——先付:15年鱘魚籽、醋凍松葉蟹、甜蝦野菜沙拉;向付:伊佐木、真鯛、牡丹蝦、秋鮭、金槍魚中腹;燒餚:西京銀鱈魚、松茸大竹筴魚;強餚:澳洲M9牛肉配無菌蛋;止椀:芹香文蛤汁;鮨:真鯛、小竹筴魚、赤貝;水物:日本進口靜岡蜜瓜。

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好吃自然是好吃的,尤其是最後那道1,800一個的靜岡蜜瓜,我們9個人就這麼三下五除二瞬間吃光了~一進大門就能看到的竹輝168酒吧是值得單獨拎出來講的,這片區域不止這一家中式外觀的酒吧,還有非常看好的造景和情懷所在。

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這是一間具有傳統中式亭臺外形、室內風格現代獨特的酒吧,納竹輝水景,收四時爛漫,取「有客歸謀酒,無言臥看山」之意境。

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外觀設計充滿了蘇派建築風情,屋頂的鴟吻、屋簷上的「遍福」寓意著驅災祈福,下午的時候光影效果很好看(建築剛好在酒店的西側)。

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酒店的整體建築三面臨水,名字除了來自門牌號竹輝路168號以外,據說酒吧的室內面積也剛好是168平,算是一個巧合了。這裡的連廊和水景都是一流的出片地,隨手一拍都是大片。

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酒吧設有一個小小的濱水庭院,如果帶了寵物的話,可以到這個區域用餐。2晚連住套餐裡包含的「浮生六記」下午茶大概就上面這個樣子,顏值超高,很適合拍照。對了,這裡的竹子型甜品和房間裡的不一樣,這是一個慕斯蛋糕,房間裡是巧克力。

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現在的蘇州金普頓竹輝酒店(上)和曾經的蘇州竹輝飯店(下)

穿過臨水廊橋便可抵達空間最為疏闊的中心景觀。水是蘇州的靈魂,山便是蘇州的骨架。假山材料取自原竹輝飯店的假山,亭臺也保留了原來形制。假山與古亭的相映出現不僅是對蘇州園林中空間造景的借鑑,更是老竹輝記憶的延續。

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晚上的竹輝168也很好看,來這裡小酌一杯的時候(有些套餐是含了雞尾酒的)順便溜達一下看看吧。

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酒店的游泳和健身中心位於B1層,三根「大竹筍」藝術裝置放在這裡的轉角位置非常顯眼,這裡還有一個「竹輝工坊」的會議室可以用來舉辦小型活動。

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室內恆溫泳池和中庭相連,建議你們走到戶外來抬頭看一眼,大堂所見的迎客松從下面往上看,更好看啦!

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24小時開放的健身中心配有全套的泰諾健訓練器械,還有普拉提裝置;室內恆溫泳池環境也很好。

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蘇州金普頓竹輝酒店之外就是竹輝環宇薈藝術商業空間,這裡有SeeSaw、M Stand等多家網紅咖啡點,還有一些餐廳的姑蘇區首店以及崑曲博物館聯名店等等,設計上將戲劇舞臺元素融入商業空間之中,值得一逛。

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新生的竹輝飯店正如古韻古香的姑蘇,並未因循守舊,留在過去輝煌,而是在業主中海的堅守與創新之下,以蘇州金普頓竹輝酒店之名開啟了新的創新發展征程。

找個時間去看看吧!保留著明顯地域特色的蘇州園林建築與室內現代設計的結合,說不定會給你帶去意想不到的驚喜呢~