作者：嬉遊

朋友們，前幾天給大家安利了黔東南丹寨的玩法，今天我要把玩耍版圖拉大，給大家好好講講

黔東南

了。

在貴州這個用美麗和豐饒來回答一切的地方，要論人文與風光兼顧，那也必須得是

黔東

南。

提到黔東南，西江千戶苗寨、肇興侗寨和鎮遠古城的出現頻率很高，但是如果只知道它們，那我可要笑話你沒玩到位了。

貴州是絕對的山地王國，說它“地無三尺平地”絕不是一句戲言。

這連綿起伏的大山是屏障阻礙著文明的程序，但也正因如此，這裡幸運地儲存下很多傳統的生活方式。

在黔東南的大山深處，還有數以千萬計的原生態寶藏寨子，等待著被發現。

從旅行的角度來看，黔東南的玩法真不要太多。傳統的村寨、古老的民藝、原生態的自然風光和淳樸的生活全都不缺，是很難得的可以同時讓人類學家、攝影師、美食家、音樂人、手工匠人……都極度嚮往的地方。

苗寨or侗寨

黔東南是貴州少數民族最集中的地方，保留著貴州80%的非物質文化遺產。

曾經有56個民族在這裡留下過足跡，如今仍居住著苗、侗、布依、水、瑤、壯、土家等33個少數民族，這其中佔大多數的就是

苗族

和

侗族

。

這也是我們在黔東南看到最多的寨子。

在黔東南流傳著一句話：

“漢家住街頭，侗家住水頭，苗家住山頭”

。這句話很好地概括了它們的格局。漢族居住在交通沿線，苗族往往散落在山間，而侗族人則是沿著水流而居。

苗寨大多數是依著山勢建造的，幹欄式的吊腳樓，材料用的就是當地最常見的杉木。

而侗寨則親水，往往沿著溪水修建村寨，

鼓樓、水井和風雨

橋

是我們辨認侗寨的重要標誌。

鼓樓是侗寨的絕對核心。在當地有“未建寨，先建樓”的說法，修建鼓樓需要集全寨之力，是屬於整個寨子人的共同榮耀。

鼓樓本身也是結構精巧且美麗的，不用一釘一鉚，便可嚴絲合縫牢固穩紮，歷經風雨而百年不朽。

同樣不用一釘一鉚卻能屹立不倒的

風雨橋

，則有點像是侗寨人的公共客廳。

小孩子在這裡玩耍，年輕的男女在這裡唱歌對情，年老的長輩們也會選擇把針線活拿到這裡來做。

從生活方式來看，愛美且浪漫的苗族人，喜歡用

苗繡、蠟染和銀飾

來講述民族的史詩。

而在那些隱秘的侗族村寨裡，在神奇的鼓樓和風雨橋下，侗族人用侗族大歌來歌唱自然，他們還在製作手織侗布，那抹靛藍早已經沁入指甲縫中，成為身體的一部分。

在民藝愛好者的心中，這樣的黔東南就是去一次或者無數次。

要怎麼去呢？雖然貴州大景點都通了高鐵和班車，但要去一些有意思的小眾點，交通並不是特別友好。自駕前往黔東南，是很好的選擇。

自駕線路推薦

如果你是第一次來，可以走

黔東南大環線：

DAY1

貴陽—凱里（吃酸湯魚、週日趕集、黔東南州民族博物館）—西江千戶苗寨or烏東苗寨

DAY2

西江—鎮遠古城

DAY3

鎮遠古城—隆裡古城—肇興侗寨

DAY4

肇興侗寨—岜沙苗寨—加榜梯田

DAY5 

加榜梯田—三寶侗寨—宰蕩侗寨—大利侗寨

DAY6

大利侗寨—丹寨（丹寨萬達小鎮&卡拉村or排莫村or石橋村）—貴陽

（這個時間表是大致安排，大家看實際遊玩情況做增減。）

如果你是N刷黔東南，我非常建議大家慢慢走，深入到寶藏村寨裡去生活去感受。其實除了西江千戶苗寨、肇興侗寨、岜沙苗寨和朗德上寨等要收門票之外，黔東南還有太多太多免費的寶藏村寨。

精華小眾苗/侗寨自駕線：

01。從榕江到黎平，

國道356

串起了很多侗寨，這些侗寨都還沒有商業化，可以放在一起走條侗寨線：

榕江縣—大利侗寨—宰蕩侗寨（侗族大歌）—地捫侗寨—高近侗寨—流芳侗寨—寨頭侗寨—黎平縣

02。黎平縣—肇興侗寨一岜沙苗寨一佔裡侗寨—小黃侗寨一黃崗侗寨—銀潭侗寨—加榜梯田一榕江縣

03。丹寨非遺之旅：丹寨萬達小鎮—卡拉村—排莫村蠟染—高要梯田—石橋村

凱里

凱里趕場

很多人知道凱里，是因為畢贛的電影，在電影裡這是一座潮溼的城市，擅長醞釀迷幻的文藝情緒。但作為黔東南州的州府，凱里的民藝氛圍也很濃。

到凱里，趕場的熱鬧一定要湊。

人文愛好者會像我一樣，彷彿誤入了一個民藝天堂。凱里趕場的聲勢之浩大，是我始料未及的。

凱里趕場主要分為鳥山（二商城、馬路邊理髮一條街）、老街（小十字周邊，營盤東路和韶山北路交叉處）和環城路（在清水江邊，是牛馬等家畜買賣市場）三個地方。

我從鳥山出發一路走到了小十字，一個市場接著另一個，沿途都是熱鬧非凡。

凱里男人愛養鳥，到了週末，鳥山成了名副其實的鳥山，是男人和鳥的天下。鳥的價格不菲，一隻得要個上千元。

我到鳥山逛了一圈，從鳥籠、鳥食到鳥應有盡有，場面壯觀到令人咋舌。光是“長見識”，也值得去一趟。

離開鳥山往老街走，會先經過露天理髮一條街，然後是鬥雞、狗和貓售賣的集中地，到了老街又是花團錦簇的布料一條街。

附近的嬢嬢們盛裝打扮，來買布、買線、買頭飾做衣服。梳著高發髻、頭上簪花的嬢嬢們，個個打扮得清爽利索，她們本身就是一場令人目不暇接的美麗風景。

週五有古著民族服裝集市（在凱裡市紅洲路和320國道交叉口旁金泰元酒店右側的小巷子裡），貴州各個少數民族的古著服裝都會匯聚在這裡售賣。時間是早上8點到12點，一定要趕早來，遲了就收攤了。

我在貴州結識的做手工藝的朋友，為了看這個市場專程跑了兩趟凱里。

凱里也是吃酸的好去處，

酸湯粉、酸湯魚、酸湯火鍋、糟辣湯、魚醬酸、醃湯、蝦酸……

光是想到它們就覺得胃口大開。

之前蜻蜓寫過凱里美食攻略，大家可以直接抄作業

這座冷門小城，太開胃了！

黔東南州民族博物館

大山深處少數民族的生活方式，對我們來說都是新奇且陌生的。

還好在凱里，有博物館對各個少數民族的生活方式、節日習俗、服飾用品都做了整理。所以我趕去博物館溜了一圈，算是給黔東南少數村寨尋訪之旅打個底。

當然，如果你從貴陽出發的話，

貴州省博物館

和

貴州省民族博物館

也是不錯的選擇。

西江千戶苗寨

西江千戶苗寨自然不用多說了，它是苗族的大本營。

在黔東南的苗寨中，它的規模是無與倫比的。它由10餘個依山而建的自然村寨組成，吊腳樓鋪滿了整整兩片相連的山坡，是中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

同時它也是被開發得最完善，最商業化的一個，像是攔門酒、長桌宴、遊方對歌這些特色體驗和吃住都不缺。

但缺點同樣也很明顯，名氣太大很容易被遊客盯上，一道節假日就人擠人，也會少一些村寨生活的原汁原味。

烏東苗寨

西江千戶苗寨名氣和規模最大，很容易數人頭。如果你想要感受更鄉野的苗寨風光，推薦大家轉道去附近的烏東苗寨，一個國家級的傳統村落。

烏東在苗語中的意思是“漂在水上的村寨”。它位於在苗嶺山脈的主峰雷公山上，海拔有1300多米，再加上山林的庇護，讓這裡擁有自成一派的小氣候。

即使在暑熱的夏天，山上還是非常涼爽宜人，是溫度預設減6度的深山小寨。

這裡四周古樹蒼天，吊腳樓錯落有致，清晨日暮的炊煙裊裊，應該能滿足你對鄉野苗寨的想象。

在烏東苗寨，大家可以住

及屋民宿

，它的主理人是《孤獨星球》貴州篇的撰稿人。

它由一棟老木屋改造而來，對老房子隔音差、保溫不足等缺點都做了改造，配套也準備得很用心。

不過，只有兩套複式小套房，一定要提前預約。

鎮遠

鎮遠古城

在黔東南一眾村寨中，鎮遠的景色算是比較特別的。它是貴州四大古城之一，格局是以屏山為城，舞水為池。一條㵲陽河把鎮遠“一分為二”，從空中看就是一個S型的太極樣式。

河的北岸是舊府城，南岸是舊衛城，民居就沿著河堤規律且整齊地修建，有點兒“東方威尼斯”的味道。

㵲陽河曾經是重要的水運通道，來自湖廣的糧食透過它才能進入貴州。

大批商人到此經商，五湖四海的人聚集在一起，讓古城的風貌也吸納了天南地北的建築風格。

鎮遠古城雖然比不上鳳凰古城、麗江古城名氣大，但去過的人始終念著那裡的好山好水，想念著好吃的各種粑粑。

錦屏

隆裡古城

隆裡古城是貴州四大古城裡最不出名的一個（其它三個是鎮遠、青巖和丙安），但我還是想要為它說道兩句。

建造於明代的它原本是一座軍事城堡。

1385年，古州（古榕江）吳勉發動起義，被朱元璋第六子朱楨鎮壓。隨後，明朝廷就在此設定千戶所，興建屯堡來鎮守當時的苗侗邊疆。

隆裡古鎮因為軍事而興，所以它的建築佈局也和軍事緊密相關。像城裡有很多水井，除了日常使用之外也有備戰的需求。

城裡的居民也多是明代屯軍的後裔，祖先來自安徽、江西等省，所以這裡在受到苗侗文化影響的同時，也保留了很多漢文化元素，是大山深處的一座漢文化孤島。

黎平

肇興侗寨

和西江千戶苗寨相對應，肇興侗寨是全國最大的侗族聚居地。肇興侗寨規模大，樣貌也是美的。村寨的四面重巒疊嶂，全寨茂林修竹，層層疊疊的侗家吊腳樓依著山勢迤邐向上展開，是《中國國家地理》雜誌評選出的中國最美的鄉村古鎮之一。

肇興侗寨的鼓樓群也很出彩，一共有五座，分別被稱為仁義禮智信，在侗寨中都是獨一份的，還被列入了世界吉尼斯紀錄。

肇興侗寨有相對完善的旅遊開發，店鋪、客棧夜市貫穿主街，體驗和遊玩都很便利。

到肇興侗寨去的話，還可以安排一條徒步線路：

從肇興的村口出發，經過半山的廈格村，再到山頂的堂安侗寨，

全程有7公里，被稱為“中國七大最美徒步線路之一”。

這一路上走村串寨，目之所及除了鬱鬱蔥蔥的森林，就是層層疊疊的梯田。

到了山頂還可以參觀堂安侗寨，它也是中國和挪威合作建立的，世界上唯一一座侗族生態博物館。

雖然這段路線相對平坦，但一路上並沒有便利店可以補給，所以一定要穿著舒適的鞋子，帶上水和乾糧。

從江

黃崗侗寨

黃崗侗寨可能算不上最漂亮，但卻保持了最原始的侗族生活傳統。

生活在這裡的侗族人，穿侗衣、住木樓、唱侗歌，種地不施化肥，舂米都用人工。房前屋後隨處是魚塘，日出而作日落而歌。

這也是目前唯一仍然以糯米為主食的原生態村落。要知道在糯改秈之前，黔東南梯田裡種的基本上都是糯米。

黃崗也是唯一還在過喊天節的侗寨。

時間是每年的農曆六月十五，這是侗族人和天神溝通的日子，一年是否風調雨順，就要看這天是否虔誠了。

在黃崗大家可以住

禾倉宿集

，民宿是經過改造，走的是原木風，收拾得非常乾淨利落。

小黃村

小黃村人很愛唱歌，是南侗地區非常出名的“侗歌窩”。三、四千人的村寨，一共有20多支正式的歌隊，1000多人參與其中。可以說所有的社會成員，從出生到死亡，都有歌聲相伴。

小黃村的侗族大歌，高、中、低音渾為一體，和聲完美協調，是藏在深山中的天籟。

這裡的歌隊曾多次跟隨國家領匯出訪國外演唱侗族大歌，所以也被國家文化部命名為“中國民間文化藝術之鄉”，被貴州省文化廳命名為“侗族大歌之鄉”。

這裡還保留了

“鼓樓對歌”

的古老習俗，從大年初四到農曆二月，小黃村三個鼓樓幾乎每天都有篝火熊熊、歌聲不斷，在全國是絕無僅有的。想要感受不可思議的侗族大歌的音樂世界，推薦大家來這裡。

岜沙苗寨

岜沙苗寨是很特別的一個苗寨，也被稱為中國唯一的槍手部落。岜沙屬於苗族的分支，自稱是古代蚩尤部落的一個分支，當逐鹿中原的蚩尤戰敗後，岜沙先祖便幾經輾轉來到貴州大山深處的岜沙（苗語草木繁多茂盛之意）。

岜沙苗族部落人數不多，不過2000餘人，以稻作為主，狩獵為伴，共同守護著祖祖輩輩留下的習俗。

我覺得它最特別的地方在於它還保留著

佩帶火槍

（在岜沙持槍有公安機關的特別批准）、

祭拜古樹、行成人禮

等古老的生活習俗。

岜沙人

用鐮刀剃頭

的風俗就很生猛。寨中長老用鐮刀給男子剃頭，先剃掉周圍頭髮，留下頭頂一撮，並把頭髮盤成鬏髻，額前勒一條布巾。這是迄今為止中國所能見到最古老的男性發式，人類學者稱它是“活著的兵馬俑”。

雖然岜沙苗寨已經開發成景點，這些習俗都是你進入景區後的固定表演，但它整體的觀賞性和可玩性還是很強的。

加榜梯田

加榜梯田是中國十大最美梯田之一，是屬於貴州名列前茅的梯田風光了。

總面積能夠有一萬畝，延綿十多公里串起十幾個梯田，場面壯觀到能讓人起雞皮疙瘩。

每年四、五月的注水季和秋天稻穀成熟時，是梯田最好看的兩個時間段。

從江縣開到加榜村，一路上全是各種彎道，開起來很費司機，一定要小心。

此外，從江的佔裡侗寨（距離小黃村車程0。5h，中國計劃生育第一村）、增衝侗寨（有黔東南現存最古老的鼓樓、原生態生活氣息濃郁）、銀潭侗寨和岜扒侗寨也都是很淳樸的原生態侗寨。

榕江

大利侗寨

大利侗寨還沒有通班車，即使我是打車前往，路途折騰，但我也覺得是不虛此行的。這還是一個相對傳統的侗寨。

鼓樓是村子的至高點，幾座風雨橋沿著利侗溪依次排開，這裡就是村民們日常聚會和聊天的地方。橋邊來風，很涼快，每天橋上都坐滿了老人，奶奶們在橋邊編織繩帶，暢快聊天。

在大利，製作侗布的氛圍還很濃，家家戶戶都有人在織布、洗布、染布、曬布，竹竿上晾曬著的深藍色的侗布，還在風中飄揚。

每家人做布的量倒也不大，就是為自家人做件新衣。

我在村子裡走上幾圈，也差不多集齊了侗布的製作流程。

村子裡還有兩位年輕姑娘在這裡開了工作室：weavewave，探索手工織染。

侗寨手藝精湛的阿姨們教她們從一隻紗到一匹布的經驗，她們也給大利帶來了年輕的活力。她們和這個古老村寨良好的互動關係，讓我非常羨慕。

她們在村裡辦的市集

在村裡吃飯的基礎餐標是35元/人，這是大家約定俗成的價格。

我在村裡看到一個染布大姐，攀談了幾句後決定到她家吃飯。幾頓飯吃到了炒山蕨、炒洋芋絲、燻臘肉、梅菜湯……可都是最地道的侗族美味。

如果你時間充裕，還可以順道再去一趟豐登村，

倚山人工作室

不會讓你失望的。

她們工作室的產品和體驗流程都很完善，我去的時候，還碰到了暑期的學生研學團。

倚山人的主理人蘭蘭，也是很了不起。

她回鄉創業，讓傳統的蠟染和手織布的價值被更多人看見，也帶動了整個村子裡的婦女再就業。

大利侗寨最好的住宿，推薦

侗天井上民宿

，就是常常滿客，要提前預定。

宰蕩侗寨

大利侗寨不遠處，宰蕩侗寨也推薦一去，它是黔東南

侗族大歌

儲存很好的侗寨，也就是一座“會唱歌的寨子”。

這裡的孩子們在還是咿呀學語的時候就開始接受大歌的薰陶，由專門的歌師來教授侗族大歌演唱技巧。除了在田間耕作、做家務之外，需要整日跟著歌隊訓練。

如果臨時想要聽，可以請當地歌隊來表演，是需要付費的。當然，如果你在寨子裡呆得久，也能免費聽到的。悠揚但又有穿透力的歌聲，會在每晚響徹山谷。

丹寨

丹寨縣的可玩性很強，它擁有7項國家級（苗族蠟染、古法造紙、苗族錦雞舞、苗族口頭經典“賈”、苗族苗年、苗族服飾、苗族芒筒祭祀樂舞）、17項省級、34項州級非物質文化遺產，是名副其實的“非遺之鄉”。

排莫村的蠟染、石橋村的古法造紙、卡拉村的鳥籠……

大山深處，那些先輩傳下來的古老手藝還在被悄悄沿襲著。在丹寨可以安排密集的

手工藝尋訪之旅。

排倒莫是丹寨蠟染儲存最為完整的地方之一

，在這裡家家戶戶都會做蠟染，寨寨都有蠟染高手。我這次去的是排莫村蠟染非遺傳承人張世秀老師的

明秀蠟染坊

。

張世秀老師有一座獨立的染坊，可以體驗手工藝蠟染，也能在這裡住上一晚。

排莫村不大，是隻有600多戶的小苗寨。但從風光上來看，它還挺原始淳樸的。缺點就是離縣城遠，交通並不方便。

此外，像是

丹寨萬達小鎮

（非遺主題小鎮，可以一次性體驗多種非遺技藝）和

卡拉村

（非遺鳥籠村）離得近，可以一起玩。

丹寨縣的玩法，我之前專門寫過一篇攻略，詳情可以戳

發現了一個避世村寨，美好到現在才捨得掏出來安利！

黔東南的地道玩法

趕集

趕集是我覺得黔東南最不容錯過的玩法之一。附近鄉鎮的居民都會穿著民族服裝來採購，這是觀察少數民族生活和人文攝影最值得去的地方。基本上每次碰上趕集，我的相機就要摁個沒完。

凱里趕集

分兩場，週五的古著民族服裝集市（在凱裡市紅洲路和320國道交叉口旁金泰元酒店右側的小巷子裡），時間是早上8點到12點，一定要趕早來，遲了就收攤了。

週日是附近居民來採購日用品的常規趕場，主要集中在鳥山（二商城、馬路邊理髮一條街）、老街（小十字周邊，營盤東路和韶山北路交叉處）、和環城路（在清水江邊，是牛馬等家畜買賣市場）三個地方。

此外，

臺江施洞鎮、凱里舟溪、從江停洞

等地也都有很熱鬧的民間市集，不過我並沒有找到固定的時間，如果有心想去，就要到了當地再去打聽了。

節日

在貴州有句話很出名：“小節天天有，大節369。”是的，365天估摸著能有一百多個節日，幾乎每隔幾天就要過個節。

黔東南人們的生活被各種節日包圍著，快樂在一個接一個慶典裡被不斷續杯。

我覺得趕在節日來黔東南是最划算的，既不用改變行程，同時又能感受到最濃烈的民族生活氛圍。

我把苗族和侗族的主要節日也都放這裡供大家參考下

侗族大歌

侗族大歌，是一種無伴奏、無指揮的多聲部合唱，是侗族最浪漫的禮物。

2009年，侗族大歌入選聯合國“人類非物質文化遺產代表作名錄”，被認為是“清泉般閃光的音樂，掠過古夢邊緣的旋律”。

這種原生態的音樂藝術形式，主要流傳

於黔東南黎平、從江和榕江南部

的侗族聚居區。

聽侗族大歌推薦幾個侗寨：

宰蕩侗寨（榕江縣）、小黃和黃崗（黎平縣）

，這裡都還有比較原生態的演唱。

你可以付費請村裡的歌隊來演唱（畢竟人家平常也要幹農活，臨時想聽肯定要付費），但如果在寨子裡呆的時間久，免費蹭聽到的機率也很大。

關於自駕

1、貴州自駕進各種村寨的路況並不是很好，路窄又有很多彎道，所以如果你的駕駛技術不好，並不建議自駕前往。如果決定自駕的話，車型選擇SUV會好一些。

2、自駕最好選擇正規的租車平臺，比如

神州租車、一嗨租車

等，他們有線下門店和專門的工作人員來對接，遇到問題能及時處理。

3、自駕租車的保險一欄要看清楚。該買的保險最好都買了，如果真出了事涉及理賠，相對來說會更安全一點。

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在黔東南旅行的幾日裡，在浩瀚的自然和悠久的村寨歷史面前，我最大的感受是敬畏和謙卑，也希望與前往黔東南的你共享這份震撼~