宋元時期，泉州被稱作“中國東方第一大港”。很多的綢緞、陶器、荼葉等中國產品從那邊經過“水上古絲綢之路”輸往全球。而充斥著異國風情的貨物與文化藝術也跟伴隨著外國商人源源不絕地聚集泉州。

時迄今日，大部分來過泉州的人都是會留有一個印像：這也是一座“半城煙火半城仙”的古城。“仙”來源於本地多樣化的宗教信仰群，“煙花”則特指文化藝術氛圍濃烈的理想生活。而這類鮮明特徵恰好是東西方經貿與文化藝術以前的大交匯處在泉州留有的印痕。

每座城市都是會有一條古街，在泉州，她叫西街，泉州西街是一條有悠久的歷史的古建築群，位於福建省泉州古城西隅。西街雖然算不上長，但卻古香古色，真有曲水流觴的覺得。臨街古巷蜿蜒曲折，從街邊來到街尾大概3公里上下，就有一二十條古巷，把西街與古城牢牢地地串聯起來

年久的房子牢牢地的挨在一起，一家家店面各色各樣，泉州特色美食也是經常可以看到，面線糊、土筍凍、手工製作麻餈、肉粽子、四果湯等，我最喜歡的是面線糊，再加上腸子、醋肉和炸油條，那口味絲滑綿軟，色香味俱全。

有關泉州，白巖松事件講了一句經典的話語“泉州，就是你一生最少要去一次的城市”，他們被寫到小西埕的一面牆壁，變成網紅打卡地。

“泉州：宋元中國的全球深海經貿核心”是一項複合型的系列產品財產，22處財產點分散在9個區縣。高效、高效率管理方法必須 一個高些層次的聯動機制和更高效率的管理方案。泉州市人大法工委辦公室副主任黃少鴻詳細介紹，泉州首先在國內進行海上絲綢歷史文化遺產的區域法律工作中，2015年有著地方立法權後的第一部實體法便是《泉州市水上古絲綢之路史蹟維護規章》。

泉州這座“半城煙火半城仙”的古城，其吸引力取決於不僅有上千年曆史文化的存留，也展現出世界文化多元化相融，也有歷史悠久與潮流的撞擊，這也是一座“活著”的古城。“泉州財產大部分是活態的，7。1平方公里古城財產緩衝區域，直至現在也有諸多普通百姓日常生活在這其中，因此 泉州的珍貴文物以及維護充斥著世間的‘煙火氣’和民眾的防範意識在裡面。

”泉州，一座活著的古城。南音韻雅，古街渡頭，絡繹不絕，熙熙攘攘，這種你瞭解的古城與現代都市的極致融合已無需多言。但你不一定了解它的多元化、對外開放與寬容，它“半城煙火半城仙”的盛名，與“宋元中國的全球深海經貿核心”的榮譽創作背景。