牡丹花，說到這個大家想到的應該都是山東菏澤，以及十三朝古都的洛陽牡丹花城。但是吧歷經朝代的更迭，時代的變遷，我國作為牡丹原產國出名的牡丹種植基地也就不單單的是這兩個了。像是安徽銅陵的牡丹種植基地、甘肅的紫斑牡丹、河北柏山的那株千年牡丹，但要說最讓我感到驚豔的還是河南的。。。。不是洛陽啦，在河南的淅川也有著一所牡丹培育基地。

說道淅川大家可以也都不知道在哪，那我換個說法：你知道丹江南水北調的源頭是在哪的嗎？如果你不知道建議去搜百度。言歸正傳，作為丹江南水北調的源頭，天傑地靈的寶地風景什麼的咱也就不多廢話了，概括來說就是最具有中國風味的旅遊勝地，群山聳立、煙霧繚繞、宛如仙境，打卡旅遊的一處寶地。接下來在說說那個妙地的牡丹吧。

在淅川的牡丹花可和我們平時觀賞的不一樣，這種牡丹花的籽特別的大成熟時候的顏色像是蒸透了的蟹黃色。而這種牡丹花為什麼所結出來的籽會這麼的大呢？這就又牽扯到了一個厲害的存在：最適合人類的食用油，牡丹油。首先牡丹油的營養價值含量是數一數二的，至於它的具體都有哪些營養咱們稍後再說，先來看看這個籽特別大的牡丹花與牡丹油之間的聯絡吧。

牡丹油，顧名思義就是以一株牡丹花作為原材料所提取出的天然食用保健油，但是單純的用牡丹花來榨的不是很划算啊，這倆之間的換算比大概就是三千株牡丹花才能榨出來一兩油的比例，產量稀少及其珍貴。但由於它出色的營養價值人們還是決定應該在開發開發，所以油用牡丹便應邀出世了。而在河南西淅川的油用牡丹則是更上一層樓，為什麼這麼說呢？大家有沒有聽過一句話是這樣說的：好山出好水，寶地育人傑。獨特的地理環境造就獨特的生長趨勢，剩下的大家就自行腦補吧。

接下來在來帶大家深入的瞭解一哈牡丹籽油到底是個什麼，都有什麼功效有沒有什麼使用限制。

首先牡丹籽油定位是一款植物食用油，使用方式和自己家的食用油一樣卻又不一樣。一樣的是牡丹籽油可以拿來炒菜，烹炸。有人會說了別的不也能，別急接下來就是不一樣的點了。首先牡丹油的煙點領先於大多數食用油，所謂的煙點就是食用油入鍋燒熱後所起的煙，這是通俗的說法。

但在科學的角度上就不一樣了：不同的食用油，冒煙的溫度也不一樣，並且差距很大。食用油之所以加熱後會冒煙實際上是一個油脂受熱分解成甘油和遊離脂肪酸的過程，而甘油加熱後就會逐步分解為丙烯醛，這個丙烯醛對人體的呼吸道和人眼都有強烈的刺激作用，所以一款食用油的煙點就是整個食用油口味和營養價值的惡化開始，而牡丹籽油的煙點在所有食用油中也是排的上號的，達到了驚人的240-270攝氏度。

然後就是另一處不一樣的點了，尋常的食用油可以拿來外敷嗎？或許是可以但是沒有效果啊，對吧。但牡丹籽油中所蘊含豐富的不飽和脂肪酸是有著護膚效果的，在ve、va、尼克酸、胡蘿蔔素的搭配下可以很好的改善面板表皮細胞迴圈功能，加快人體新陳代謝的速度，促進面板毛細血管的微循作用。

還有一點是其他食用油所不具備的，牡丹油是可以直接的飲用的。你可以燜一大口的牡丹油，但是你覺得喝不了一口的花生油。不信你買來試試就知道了，至於原因嘛你自己想一下也就知道了。牡丹油的原材料是牡丹花，除了花粉過敏的朋友又有幾個會去拒絕豔而不妖的花香呢？更何況這個牡丹油小孩子也是可以直接食用的，其中最大一條就是牡丹花的味道相較於其他的食用油來說是溫和不刺激的，早上給孩子泡奶粉，衝牛奶的時候滴兩滴，為孩子未來健康的身體打下一個良好的基礎。

閒暇無事的時候可以多出去跑跑轉轉，不跑永遠都不知道這個世界有多麼的美麗，就像我不來這淅川一趟的話可能永遠都不知道世界上最好的食用油已經不是橄欖油了，而是牡丹油。