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愛上一座城，首先是愛上它的美食。

記得我來張家界已經是去年的事情了，當時是當地的導遊帶我遊玩的，所有事情都幫我安排好了，我只要帶著人過來看看美景、吃吃美食就可以了。在他的介紹下，我嚐了很多來張家界必吃的美食，還帶了一些特產給我爸媽，在這裡也非常感謝他，謝謝他一路上對我的照顧。

那麼，現在我就給大家分享一下那些美食、小吃吧，喜歡的小夥伴記得收藏起來哦。

三下鍋：來到張家界不能不吃的一道美食就是三下鍋了，香辣可口，配上一碗米飯，讓人回味無窮。分為幹、湯鍋，葷菜與素菜搭配而成，主要有肥腸、豬肚、豬頭肉等可選擇，再放入土豆、白菜等烹製而成，鮮香撲鼻。不能吃辣的小夥伴建議選擇湯鍋。

合渣：家家戶戶都會做的一道美食，價格實惠，選用黃豆製成，在煮的時候放入辣椒、青菜等輔料，十分好吃，還帶有一絲淡淡的黃豆香味，最適合配著米飯食用了。

血豆腐：一道當地的特色美食，用豆腐和豬血混合而成，之後用煙燻制，和臘肉、辣椒炒著吃，好吃下飯。

炸辣椒：當地人比較鍾愛的一道美食，做法簡單，只需將剁碎的紅辣椒和米粉攪拌在一起後，放在罈子裡密封儲存，待一段時間過後就可以炒著吃了，香辣可口，下飯必備菜餚。

酸酢魚：極具當地特色的美味佳餚，將小魚洗乾淨後裹一層米粉、食鹽放入壇內，3-5天即可用油炸熟，顏色呈金黃色，非常好。

土家扣肉：在酒席、家裡待客時才會出現的一道菜餚，選用五花肉來製作而成，過程複雜。另外在五花肉的下面會鋪一層豆豉或梅乾菜，吃起來鮮美可口，肥而不膩。

特色小吃：

1、魚嘴巴：墉城十八子的必點小吃，香辣可口，回味無窮，深得當地人的喜愛。

2、酸蘿蔔：喜歡吃酸蘿蔔的小夥伴必去夫妻蘿蔔店，其味道好吃，搭配上香菜、辣椒等輔料，香辣開胃。

3、糖油粑粑：湖南比較出名的一大美食，好吃不貴。

4、涼麵：當地人超愛的小吃之一，夏天來上一碗涼麵，清涼解暑，非常好吃。

5、餈粑：過年時每家必吃的一道美食，選用糯米制作，可以用火烤著吃，也可以用油煎著吃，吃起來香甜軟糯，還可以放上一點紅糖、黃豆粉等，別有一番風味。

附上張家界的三寶一絕，送給不知道帶什麼伴手禮給家人、朋友的你們，有需要的小夥伴記得收藏。

三寶一絕：

1。 葛根粉：常食用它對身體有益。食用方法簡單，先放一點涼白開，溶解後加入開水沖泡，最後放入白糖等就可以食用了，非常好吃。

2。 莓茶：被稱為“神仙茶”，據說常年飲用此茶的土家人沒有高血壓、肥胖症等，對身體非常好。另外泡飲此茶時無需洗茶。

3。 巖耳：生長在懸崖峭壁上形似木耳的植物，味道鮮美，最適合用來和雞鴨同燉而食。

4。 杜仲茶：被稱為“張家界一絕”，採用嫩葉加工而成，喝起來先是有點微苦，後面就會感覺有絲甜意，如不順的人生一樣，總會“苦盡甘來”。

這麼多的張家界美食看著有沒有很心動呢？有時間的小夥伴可以來張家界品嚐一下哦，最後小夥伴也不要忘記給小編點個贊鼓勵一下，每天都會分享不同的景點、美食，喜歡的就趕緊關注一下小編吧。