在南京紫金山腳下，有一塊“神奇”的土地，它的面積不大，只有80畝，卻孕育出了江蘇老百姓餐桌上最常見的大米——南粳系列。“南粳46、南粳9108、南粳5718”這些大家耳熟能詳的大米不但滿足了江蘇人民的口糧，還遠銷浙江、上海乃至廣東、福建等地。9月27日下午，“南粳之父”王才林教授在這片“神奇”的土地上公佈了最新的研究成果，江蘇水稻有了新的品種：“寧9044和寧9053”，著名的“南粳46”有了“接班人”。

80畝基地孕育出江蘇三分之一的水稻

在江蘇省農業科學院，有一片面積80畝的試驗田，這裡是農科院糧食作物研究所的種植基地，江蘇廣袤的農田裡種植的水稻有三分之一的品種就是從這裡培育出去的。9月27日下午，一場優良食味粳稻新品種現場觀摩活動正在這裡開展，來自全省各地種業公司的負責人悉數地圍在王才林教授的身邊。

如果不是稻田裡插著指示牌，現場很難分辨出這裡種植的水稻品種，而王才林教授卻像如數家珍一樣，指著一處處的稻田說道，“這是南粳46、這是9108，那邊是5718和3908，8月份剛被農業農村部確認為超級稻品種。”眾所周知，南粳46被譽為“江蘇最好吃的大米”，是王才林教授苦心十餘年才培育出來的品種，代表著江蘇大米的品質和口感。除了南粳46，王才林團隊還研發出了適合長江兩岸種植的“南粳5055”，以及適合江淮地區種植的“南粳9108”。“南粳46、5055、9108”這些品種的水稻不但好吃，而且產量高，審定以後一直是江蘇省的主推品種，這些品種先後30多次獲得全國和江蘇省食味評比一等獎和“金獎大米”等殊榮。

為做好優良食味粳稻新品種評價、推介、展示工作，引導和最佳化優良食味粳稻品種佈局，幫助農民選擇良種，保障農民用種安全，引領廣大糧農種糧增收。江蘇省農業科學院成果轉化處、江蘇省種業協會主辦了此次觀摩活動。而王才林教授此時不但作為“南粳之父”，他還以一個新的身份：江蘇省“水韻蘇米”產業研究院有限公司總經理參加了此次活動。

“水韻蘇米”研究院助力蘇米產業振興

揚子晚報/紫牛新聞記者瞭解到，“水韻蘇米”研究院是由江蘇省糧食和物資儲備局牽頭，聯合省農科院、省糧食集團、省農墾集團、省沿海集團於2020年12月成立。依託江蘇省農科院優良食味育種創新團隊，進行蘇米高品質優良食味專用品種選育和蘇米質量標準、儲存、加工、品牌營銷等研究，為快速提升蘇米區域公用品牌形象，促進江蘇大米產業健康發展提供科技支撐。

“水韻蘇米”研究院自成立以來，在現有優良食味粳稻品種佈局的基礎上，研發積累了一批優異的優良食味粳稻新品系，為蘇米專用品種的研發建立了良好的基礎。與此同時，研究院還利用江蘇省農科院亞夫科技服務專項“江蘇省優良食味水稻產業技術推廣與服務體系建設”專案，在溧陽、漣水、射陽佈局了蘇南、蘇中、蘇北不同生態條件下的稻米產業服務體系。研究制定了蘇南、蘇中、蘇北的區域品種生態種植配套技術體系的企業標準，形成全產業鏈技術規範和基地綠色生產，訂單加價收購與品牌市場運營相結合的優質稻米產業發展模式，推動江蘇優良食味水稻蘇米品牌的建設發展。

江蘇水稻新品種釋出，“南粳46”有了接班人

在活動現場，江蘇“水韻蘇米”研究院還發布了兩個水稻新品種：“寧9044”和“寧9053”。

這兩個新品種是江蘇“水韻蘇米”產業研究院有限公司和江蘇省農業科學院糧食作物研究所透過科企合作利用日本最優秀獎、全國食味品鑑金獎大米、江蘇省最好吃的大米品種“南粳46”與江蘇目前推廣面積最大的常規超級稻品種“南粳9108”進行雜交，經數代外觀與食味品質篩選以及條紋葉枯病抗性與半糯基因的分子標記輔助選擇育成的新一代優良食味半糯早熟晚粳稻新品種。它們不僅兼具親本“南粳46”優良的食味品質，其米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，悠香可口，食味品質極佳，同時也綜合了“南粳9108”早熟、灌漿快、高產等特點，莖稈粗壯，分櫱性強、穗大粒多，豐產性好、後期熟相佳，非常適合在江蘇沿江、蘇南、上海周邊及安徽沿江單季晚粳稻區種植。

目前，上述品種已分別參加江蘇省早熟晚粳預試和科企聯合體區試，有望透過審定並示範推廣。“南粳”系列有了新的成員，著名的水稻“南粳46”也有了新的接班人。

通訊員 王澎 程松

揚子晚報/紫牛新聞記者 裴睿