玻璃橋是網紅產品，而獲得世界吉尼斯世界最長的玻璃橋紀錄的湟川三峽·擎天玻璃橋卻化身於空中農產品集市，引來瑤族阿媽挑著菜心來趕集，3000名遊客來赴墟購買菜心臘味。12月19日，連州舉辦第10屆菜心嘉年華，主會場設在擎天玻璃橋景區。將網紅產品與農產品，旅遊業與農業相融合，助推連州旅遊與農業比翼雙飛。

隆冬季節，正是菜心大量上市的季節。很多廣東人開始想念連州菜心的美味。菜心、水晶梨、臘味是連州三大特產，成為了連州農旅與特產手信品牌。2020年的連州菜心嘉年華不負眾望，如期而至，19日在湟川三峽·擎天玻璃橋風景區與連州地下河同時舉行。

深冬的連州，溫度在6攝氏度左右，19日的湟川三峽·擎天玻璃橋風景區卻熱氣騰騰。“連州菜心節”幾個大字貼在橋上，玻璃橋兩個最寬處，擺滿了菜心、臘味，供遊客挑選。當地瑤族莎么妹，跳起了慶祝豐收的小長鼓舞，歡迎遠方來的客人。還將瑤族攔門酒變成攔橋酒，給遊客品嚐連州洞藏黃精酒，給遊客送上連州的菜心。

橋上放著幾擔籮筐，裡面裝著滿滿的菜心，用來給中老年遊客體驗當年農耕時代的肩挑手提，讓他們懷舊。這個專案引來無數老把式來挑，一展當年的風采。現場還舉行了挑菜心跑步比賽，遊客們挑起菜心跑步過橋，來一場農耕運動會。

長筷子夾菜心，夾到多少帶走多少；圈套菜心，套中的就可以拿走；大胃王吃臘味與菜心比賽等活動輪番舉行，讓遊客們樂此不疲，樂不思歸，導遊喊遊客都喊不走。現場出現了遊客“瘋搶”菜心，搶吃臘味的熱鬧場面，整個玻璃橋就像一個天上的街市。

大胃王吃臘味菜心比賽不只是吸引了男遊客，也吸引了女漢子們參加，絕對是絕版的巾幗不讓鬚眉。年輕女孩一口氣吞下長1尺多的菜心，整條吃下去。幾名參賽女選手坐在玻璃橋上，左手拿臘腸臘肉，右手拿菜心，像河馬一樣猛啃起來，讓現場男士看得目瞪口呆。

當天的集市引來了當地上百名菜農挑著自種的菜來設攤，吸引了3000多名遊客來赴墟，5000多斤菜心一掃而空，只用了不到2小時。許多村民的菜心剛挑到橋上，就給遊客一搶而空。

每當白露凝霜之時，連州菜成了廣東人迎春、送夏、別秋、等冬來的美味佳餚。連州由於地處粵北，緯度較高，秋冬季節晝夜溫差大等特殊氣候因素，使種植出來的菜心相比其它地區的菜心更清甜細嫩、爽口汁多。連州菜心遠近馳名，因其體形壯碩卻老嫩無渣可整株入菜，利用率極高且烹調方式千變萬化而備受追捧，一直是廣東家庭和酒店餐桌上炙手可熱的“搶手貨”。

2014年，連州菜心被評為國家農產品地理標誌保護產品，目前在當地種植面積超過10萬畝，科學化種植，規範化經營，使連州菜心產量和品質不斷上升，根據上一年的售價資料，連州菜心在本地零售價已達到5元一斤，而在珠三角地區的零售價則高達8元一斤。菜心讓連州成為了廣東重要綠色農副產品生產加工基地和珠三角、港澳地區綠色農產品主要供應基地，既推動了秋冬季農業發展，帶動了農民致富增收，還促使農村經濟躍上了一個新的臺階。

有著“長江三峽之險·桂林山水之奇”美譽的湟川三峽，曾是秦漢古道上著名的水上關隘，位於現在龍潭古鎮渡口附近的古碼頭，曾是古城連州當時重要的經濟貿易樞紐。作為中原進嶺南的黃金水道，湟川三峽的“水上菜市”舊時就是一個水上貿易綜合市場，當年，湟川三峽的船伕搖著船與連州過山瑤莎么妹一起，將連州當地的山貨、湟水三峽的生猛河鮮、長壽之鄉的農副產品，還有綠色原生態的連州菜心，透過這條水道送到廣州乃至珠三角。

因此現在每年的連州菜心嘉年華，都會根據這段歷史文化而延續湟川三峽“水上菜市”這一古老的習俗。今年將菜心嘉年華主會場放在玻璃橋上舉行，亮出空中集市的品牌，一方面是復原水上集市的習俗，推出空中墟市的創新舉措；另一方面是推動農旅融合，讓農業與遊客業的結合更密切，實現融合共贏發展。