中新網西安3月3日訊息，近日，有網友發影片爆料，在西安白鹿原白鹿倉景區一面館用餐時，發現面量較少，且剛蓋過碗底，並稱“15塊錢4根，感覺這就是哄人的”。此事引發關注。隨後白鹿倉景區釋出致歉和處理公告。

圖為西安白鹿原白鹿倉景區“咥大碗麵”商戶停業整頓。

據瞭解，此事發生在2月27日，一名遊客稱在西安白鹿原白鹿倉景區“咥大碗麵”經營戶用餐時，發生“一碗麵15元4根面份量太少”的情況。景區方第一時間調查了影片中反映的情況。經核查，該商戶的確存在面分量不足違規經營行為，目前已責成涉事商戶停業整頓，調查結束後將按照《景區商戶管理規定》嚴肅處理。

圖為“咥大碗麵”商戶整改通知。

據介紹，事情發生後，當地市場監督管理局、物價局等有關部門已介入調查。西安白鹿原白鹿倉景區常務副總經理任弘罡表示，將積極配合相關部門對涉事商戶展開調查，同時將加強景區市場管理，並加強從業人員培訓，嚴格執行明碼標價、保質保量、規範操作等規定要求，讓消費透明化。

圖為景區方協調“咥大碗麵”經營戶陳建偉按日常經營標準現場製作大碗麵。

“下一步將加強景區管理，對景區餐飲業態的數量、價格進一步量化。尤其是涉事的麵館，經景區商議後，制定了新的標準，決定今後每根面的重量不能低於60克，每碗麵價格不能高於12元。”任弘罡說。

圖為“咥大碗麵”經營戶陳建偉製作的大小碗對比。

記者在景區看到，“咥大碗麵”商戶大門緊閉，已暫停營業，門上張貼著相關“停業通知”。關於影片中爆料的“15元4根面”的面量問題，仍需“當事人”進行核實。經景區方協調，“咥大碗麵”經營戶陳建偉按日常經營標準現場製作了大碗麵，並用大小碗進行了對比。

“日常做面有相應的分量標準，一根面大概是50到60克之間，每碗4根面下來基本上夠一個正常人的食量。”陳建偉說，陝西“八大怪”，盆碗分不開，之所以選擇用大碗來放面，主要想凸顯陝西文化特色。

“這麼大的碗放進去4根面，視覺上反差比較大，直觀地看面在碗中不會顯得特別多。”西安民眾徐道民表示，4根面在景區來說賣15元的價格，還算能夠接受。

陳建偉告訴記者，事發當天正處於元宵節假期期間，景區客流量較大，可能存在一定的疏忽。由於當時一直忙於工作，並不知情，接到景區通知後才知道事情原由，現在正積極配合調查，將來會認真吸取教訓，服務好顧客。

圖為“咥大碗麵”經營戶陳建偉接受採訪。

“事後景區做了及時的迴應，態度誠懇，挽回了部分損失。但是這件事情值得反思的地方就在於，作為景區平常應該狠抓質量關，只有在質量上有標準，有嚴格的監督，才能守得住品牌，才能留得住遊客。同時作為商家，一定要誠信經營，才能有長久的市場。”陝西省社科院專家王曉勇說。

據悉，西安白鹿原白鹿倉景區於2017年開園，景區內設有各類商戶320餘家，以陝西特色小吃為主。

（原題為《一碗麵15元4根？西安白鹿倉景區：量化標準降低價格》）