一夜之間，窗外的桂花樹下一片落黃；紛紛揚揚地，細碎的花朵還在不斷飄下。

這飄落的桂花，如絲絲細雨，攜了殘香，飄向大地。

桂花的花期不長，從腋生圓珠到衰老飄零，大體7-10天左右。花期雖短，卻極盡馨香，花開時節，滿樹滿樹的花開，滿城滿城的花香。

實際上，除園林觀賞外，具有重要藥用和膳食價值的桂花，其在中草藥和食品加工業一直備受青睞，近些年在時尚行業也深受恩寵（製作桂花香氛、唇膏等），並形成安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。

2014年以來，我國桂花種植面積已超過美國，成為世界上桂花種植面積最大的國家。2016年，桂花產量達到創紀錄的2。246億噸。

根據專家介紹，桂花的整體開花程序可分為圓珠期、頂殼期、鈴梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期等7個時期，並不是每個時期的桂花都適合採摘，我們這裡只撿最適宜採摘的初花期和盛花期來說。

當滿樹桂花只有10%徹底開放，絕大部分（90%）簇生小花半開半閉時，就進入了初花期，此時花色較淡，香味濃足，是最佳採花時期。

等不及似的，初花期僅持續一天，就進入盛花初期，此時30%-50%的小花徹底開放，花色轉深，香氣襲人，是觀賞秋桂的絕佳時機，也是關鍵的採花時期。

再過1-2天，50%-90%的小花完全開放，就進入盛花期。此時，花色更深，仍有很高觀賞價值，但香味已消散許多，此時採花已嫌稍晚。

盛花期持續1-2天進入盛花末期，此時小花全部開放，並有少量落花，很快就大量落花；正如我所觀察到的，幾乎一夜之間，盡皆飄零，微風吹過，簌簌然如同雨下，香味頓減，價值已是不足。

盛花末期一般維持1-2天，就轉入到花謝期。若天氣晴朗，焦枯的少量花朵附留樹上；如遇上陰雨，則全部散落地面。

唉，窗外的桂花啊，就要進入花謝期了。我掬起幾許落花，盛下幾縷香韻，等待你2022的歸來！