2021-11-28TAG:六必居甜醬醬菜秫稻製作

六必居醬菜，是京城百姓居家生活必不可少的佐餐小菜，醬菜園更是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一，坐落在前門糧食店街三號...

2021-10-29TAG:北京酥糖北京烤鴨六必居糖葫蘆

到北京，除了天安門、八達嶺、故宮這些是打卡的必到之地之外，來北京吃和買也是必備的一項活動，王府井、西單、前門大街，這些地方，你一定不能錯過...

2021-09-12TAG:六必居嚴嵩掌櫃的醬菜牌匾

現在“六必居”的牌匾依然掛在前門老店的門上，經歷了近500年的風霜歲月六必居醬菜已經遠銷至日本，新加坡，泰國以及歐美等十幾個國家，也依然是老北京人們喜歡吃的開胃小菜...

2021-04-24TAG:六必居嚴嵩六心六個老闆

前面提到了，這個店叫做六心居，當年是六個人一起開辦的，當年託關係走後門，找到了嚴嵩讓他題字，嚴嵩寫下了六必居三個字，正準備收拾的時候轉念一想，六心居，六個人合夥做生意，怎麼能六個心呢，這不早晚要分道揚鑣...

2021-04-18TAG:六必居嚴嵩牌匾題字奸臣

於是店掌櫃想了一個辦法，他花費重金打通了嚴嵩府中的夫人，讓她每天都聯絡六必居的書法，而嚴嵩回到家中，看見夫人如此，字寫得又不敢恭維，有著強迫症的他實在是看不下去了，於是親手寫下六必居三個字，要夫人模仿借鑑，最終嚴嵩的原版，被送到了店主人的手...