使用由乳酪和希臘酸奶製成的健康芝士蛋糕給您帶來驚喜。它的蛋白質比經典的芝士蛋糕高得多，但你永遠無法品嚐到它們的差異。搭配黑醋栗果醬，美味甜美。 健康芝士蛋糕與乾酪和黑醋栗果醬，美味甜美，製作簡單

有時候人們會問為什麼我喜歡吃一些非常好吃的東西（比如經典的芝士蛋糕）並改變它（在這種情況下，用一種健康的芝士蛋糕和乳酪）。通常，我只是想看看我能逃脫的東西。我說這甜菜鬆餅其實是紅色天鵝絨嗎？

用酸奶乾酪和希臘酸奶做的健康乳酪蛋糕

我把這個換成了乳酪，因為我想找到一種方法在我的飲食中新增更多的乳酪。乾酪富含蛋白質，維生素和鈣，所有這些都是早餐中的好東西。

它的蛋白質比經典的芝士蛋糕高得多，但你永遠無法品嚐到它們的差異

在20世紀80年代之前，山寨乳酪掩蓋了酸奶的銷售，並被用作健康食品。但在20世紀80年代中期，酸奶起飛並將乳酪銷售留在塵土中。雖然酸奶的消費量增加了7倍，但是乳酪的消費量減少了一半（從NPR看更多的趨勢）。我記得每次去自助式沙拉吧時小時候都會吃乳酪。我總是吃甜瓜和菠蘿，它真的很好吃。在某些時候，我開始吃更多的酸奶而不是乳酪。

經過多次帶有水果和烤麵包的乳酪，我開始渴望新鮮的東西，並且知道我需要製作一種帶有乳酪的健康芝士蛋糕。當我分享這個芝士蛋糕時，沒有人注意到它不是奶油芝士，而是用乾酪和希臘酸奶做成的。它的蛋白質比經典的芝士蛋糕要高得多

透過使用拼寫的外殼並將其加上新鮮水果和格蘭諾拉麥片，使這款健康芝士蛋糕 更加健康

如果你想讓它更健康，你可以使用這個早餐希臘酸奶芝士蛋糕的拼寫外殼，並用格蘭諾拉麥片和新鮮水果代替果醬。早上好，芝士蛋糕！

這張健康的乳酪芝士蛋糕上面放著黑醋栗果醬。但如果您想要更健康的餡料，請嘗試使用這種 帶有正宗種子的Easy Blueberry Jam （果醬不含精製糖）。

健康乳酪蛋糕用酸奶乾酪

使用由乳酪和希臘酸奶製成的健康芝士蛋糕給您帶來驚喜。它的蛋白質比經典的芝士蛋糕高得多，但你永遠無法品嚐到它們的差異。搭配黑醋栗果醬，美味甜美。

配料

1 1/2 杯格雷厄姆餅乾麵包屑（140克）（也適用於消化屑）

1/4 杯砂糖（50克）

6 湯匙無鹽黃油（85克）融化

1/2 茶匙肉桂粉

用於芝士蛋糕餡

2 1/3 杯乳酪（500克）

1 杯希臘酸奶（200克）

2個大蛋

1/4 杯加1湯匙楓糖漿（75克）

2 茶匙多用途麵粉

1/2 香草豆莢

對於黑醋栗果醬

3/4 杯黑加侖子（150克）

1/2 杯砂糖（100克）

3 湯匙水（50毫升）

說明

在底部排列一個帶有羊皮紙的8英寸彈簧盤。如果鍋不是不粘的話，給鍋的側面加油。

將烤箱預熱至350°F / 176°C。

製作外殼

在一個大碗裡，把所有東西混合在一起。

輕輕地將外殼壓入帶襯裡的平底鍋中。我發現最簡單的方法就是用一小塊羊皮紙蓋住我的手指，然後壓下地殼。擱置。

使乳酪蛋糕餡

在低速食品加工機或攪拌機中，將乾酪和希臘酸奶混合在一起，直至光滑。

在一個小碗裡，一起打蛋。將雞蛋，楓糖漿和麵粉攪拌成乳酪混合物。將種子從香草豆莢中刮出並混合到芝士蛋糕中。

將所有東西倒入鍋中。在烤箱中烤約1小時，直到芝士蛋糕放好。

使黑醋栗果醬

在中型平底鍋中，將所有東西混合在一起。煮沸，然後將熱量降至中低。煮10分鐘，經常攪拌。

打上芝士蛋糕之前先讓它冷卻。芝士蛋糕最好冷藏，或在室溫下。