每天資訊小白如何逆襲成為奶茶大師,瞭解後你也可以

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小白如何逆襲成為奶茶大師,瞭解後你也可以

隨著奶茶文化的興起,越來越多的人喜歡喝奶茶,看著奶茶選單,這麼多奶茶應該怎麼選擇,它們都是怎麼做的,口味有什麼不同,小編帶你來看看奶茶店各種商業隱藏配方,瞭解後,小白也可以秒變奶茶大師。

小白如何逆襲成為奶茶大師,瞭解後你也可以

原味奶茶

很多人點單都喜歡原味奶茶,原理很簡單,它就是紅茶加奶和糖調配而成,因為紅茶口感稍重且比較澀,所以這種奶茶味道是最濃的,糖分也是最高的。選擇全糖,奶香濃郁,茶湯和奶完美結合,真的是很nice,有的寶寶怕胖不喜歡甜膩會選擇少糖,由於紅茶是苦的,所以糖越少,奶茶可能就越苦,並且會感覺奶味不足喔。這就是奶茶甜品店銷量最好的原味奶茶。

原味奶茶+珍珠=珍珠奶茶,顧名思義加椰果就叫椰果奶茶,加奧利奧就叫奧利奧奶茶,加多種底料就叫大滿貫或者全家福,不同的底料奶茶名稱就不同,其實奶茶液都是一樣的。

茉香奶綠

這個不同於原味奶茶,是用茉莉綠茶加奶和糖調製而成,相比於紅茶,綠茶沒有那麼苦澀,口感青澀,略帶茉莉清香,所以奶茶店調這個奶茶糖分會相對少一些,做出來的奶茶口感就沒有原味奶茶那麼濃郁,比較清香,糖分越少,茉莉茶香越濃,一般推薦7分糖,口感完美!

茉香奶綠+珍珠=珍珠奶綠,顧名思義加芋泥就叫芋泥奶綠,不同的底料,名稱就不一樣,原理一樣,就是這麼簡單。

四季奶青

奶茶店這個奶茶調製方法和上面原理一樣,茶湯換成了四季春茶,口感和茉香奶綠相似,但少了茉莉茶的那個清香,味道略重一點點,也非常好喝,不喜歡喝原味奶茶那麼濃郁的口感,這個奶茶很不錯的選擇。

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烏龍奶茶

很多年輕人不喜歡這款奶茶,它散發的茶味很特別,沒有原味奶茶的香郁,也沒有奶綠奶青的清香,有股焦焦的味道,常見的就是用鐵觀音茶加奶加糖調製的,但是喜歡喝烏龍茶的朋友們這款奶茶一喝就會愛上它,情有獨鍾,真的很特別,如果加底料,推薦最簡單的珍珠就好了,底料複雜了會改變奶茶味。

奶茶的種類感覺千變萬化,實際它的配方萬變不離其中,看了我的介紹,是不是感覺超級簡單,想了解更多奶茶甜品店的奧秘,想知道更多的配方給我留言,關注我,我會給大家揭秘更多配方,讓小白的你也秒變奶茶大師。

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