自從舌尖3開播以來，好評率一路下滑，中國的舌尖不再是中國式，反而摻雜了許多“洋貨”，這或是讓許多觀眾最為反感的吧，可是拋開這一切，還是能在節目中尋覓到中國各個角落裡隱藏著的工匠之人，他們不為名利，只求把傳承下來的最好之物帶給身邊的人。

在節目中，83歲王立芳老人和其家人，在章丘打了一輩子鐵鍋，當地許多鐵匠都出自他的門下。他們日復一日地重複高溫冶煉，36000次的鍛打，最終才能鍛造出一把合格的章丘鐵鍋，這大概就是所謂的工匠精神。

匠心，並非所有的手工製造都屬於匠心的產物，所謂匠心，也包含了從製作之初的初心，對品牌的責任心，還有對產品的用心，更重要的是對品質始終如一的堅定。世界這麼大，不妨讓我們來一起尋找舌尖上的匠心之物吧。

鍋，是烹飪美食的第一載體，火熱的油溫，新鮮的食材，在鍋裡翻滾碰撞，加上適量的調味，一道美味就出爐了。

英國Netherton

四代傳承鑄造品質炒鍋，鍋身採用99%鑄鐵成分，側壁較厚，可長期使用，開口大而深，翻炒輕便，受熱均勻，用亞麻籽油養鍋，達到物理不粘，防止氧化延長使用壽命，併為廚房生活打造輕鬆健康的生活。

盤，是美食出爐後的第二載體，精緻的擺盤，讓菜餚看起來更加令人食指大動，垂涎欲滴，菜盤可以說是食物最好的包裝。

日本原產AITO

瀨戶，位於日本愛知縣，被譽為“留給未來的遺產”自古以陶瓷器聞名於世。在時代的洗禮中，無論時代如何變遷，AITO始終不忘初心，承襲祖輩之志，將濃郁的生活氣息融合高尚的藝術情結，終極匠人之心，器物之美。盤具有獨特的日系風格，盤面的花紋採用安心無毒彩釉高溫燒製而成，鎖色強大，給家人安心的享受。

刀，是切割食材的產物，鋒利的刀刃將新鮮的食物分割成不同形態，好的刀具讓廚房的變成一種輕鬆愉悅的極致享受。

日本藤次郎刀

每一把刀都是經過時間打磨而成，製作工藝紛繁複雜，刀身採用日本420鋼鍛造，用1000度高溫淬火，以低溫冷卻再回火，刀面更耐腐蝕併兼具高硬度和韌性，持久鋒利，刀薄如翼，輕巧省力，切菜利索，不黏連，穩而安全。

舌尖的觸覺，既能感受美味也能體會在美味背後的“心”，匠人之心讓品質融入了更多生活中的煙火氣，品質的保證才能讓享受成為一種隨處可得的體驗，精緻的生活從吃開始。