春天來了，忙碌的人們，空閒時來到一片大的田地裡頭，呼吸著新鮮的空氣，開著自家的小車帶著娃，唱著歌，一家人，彎著腰，尋找著田間自由自在快樂的小生活，大家也不約而同地都一起來採摘蒲公英。

說到這個蒲公英，沒有人不知道它響噹噹的大名字。大家都知道蒲公英是可以食用的，但是大部分人都不知道蒲公英正確的做法，平姐就給大家細細說來。

中醫講蒲公英；性平味甘微苦，可以清熱解毒，可以治乳癰，利溼之功效。當然大家可能好多人還不太知道，蒲公英花；可以去除雀斑。

蒲公英的正確吃法；

1。生吃；可將蒲公英洗淨，瀝乾水，沾涼拌醬油，香油；雖然有點苦，但是清香爽口味道還是很不錯的。

2。涼拌；洗淨的蒲公英，放入開水鍋內1分鐘撈出，也可以用冷水衝一下。放盤內，放入大量的蒜泥，姜泥，辣子面，十三香，涼拌醬油，鹽，最關鍵的一步是將油燒開潑在上面，滴點香油，攪拌勻即可。

3。可做餃子餡；將洗好的蒲公英剁碎，拌入餃子餡調料，加入蠔油。醬油，十三香，鹽，姜，蒜，香油，做成素餃子。肉餡的可以加入五花肉包在一起味道還是很不錯的，大家不妨試一試。

4。 蒲公英可做茶；將蒲公英洗乾淨，曬去水。放入燒乾的鍋裡來回翻炒，一直到炒出茶香味，拿出待自然，涼，即可儲存，什麼時候想喝時，用開水沖泡10分鐘即可。 5 ，根部； 很多朋友，在食用蒲公英的時候，我發現都是把那個又大又好的根部給扔掉，其實根一樣，作用很大的，你可以把它洗淨曬乾，一樣可泡茶喝。下面我講一下，為什麼蒲公英具有淡斑，祛斑的作用呢！

蒲公英的成分；蒲公英，含有維生素A，維生素c，維生素B6，葉 酸 ， 維生素B1，鐵，鈣，等。還有很多抗衰祛斑，淡化雀斑的成分。

蒲公英祛斑的方法；

蒲公英洗乾淨放入，最好是砂鍋裡，加入水煮開，然後小火煮上15分鐘，放溫後可以直接飲用。他有很好的美白祛斑，淡化雀斑抗衰老，治療粉刺效果明顯，當然也可以將蒲公英花曬乾，泡茶，泡茶的時候，裡面加上一勺蜂蜜，堅持了喝上一段時間，祛斑，淡斑，抗衰老的作用看的到。

這裡還可以講一點蒲公英，把它搗碎；乳房發炎，膿腫時，外敷於乳房，有明顯的消炎止痛，消腫的作用。

哪些人不能喝蒲公英茶？

蒲公英是寒性的，還有一定的降血壓的作用，所以說血壓低的人不能喝，體寒的人不能用，包括有腹瀉的人儘量都不要用它，一定要注意蒲公英水，放涼了以後呢，是不能喝的，要趁熱喝，因為會出現腹瀉等症狀，大家一定要注意。

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