大家好，我是摳門的金牛座二胎媽，

凡能自己動手的，花那冤枉錢幹嘛？

動動手，還培養和孩子之前的感情，

沒準還能省個包錢，幹嘛不試試呢？

蛋黃溶豆

外購成本:29.8元（某無新增嬰兒輔食品牌）

自制成本：約5元（2個雞蛋，2勺奶粉）

難度：初級

七八個月的寶寶，

基本上都得小20斤，我家肉蛋人如其名，22斤，抱起來砸胳膊。更要命的是，肉蛋同學不愛爬不愛坐，讓坐著就打挺，讓爬就哇哇叫媽媽，導致老母親的兩個肩膀長期貼膏藥。這種情況下，一款能解放雙手的東西那簡直就是救命稻草！

除了嘗試各種玩具吸引他坐一會兒、爬一會兒之外，突然有一天看到群裡媽媽給寶寶吃溶豆，突然想到這小東西入口即化的，肉蛋同學肯定喜歡。把他往餐椅上一放，面前擺上幾顆，自己抓去唄，太棒了！

馬上開啟X東，跟風群裡媽媽選了一個無新增口碑不錯的輔食品牌，買了一堆寶寶輔食回來。轉天到貨之後，拿出溶豆一看，這小東西是不錯，可是幾十塊錢一盒裡面就四小袋，每一袋裡面就可憐巴巴的幾個，我家老大看了也覺得好玩要和弟弟一起吃，好了，你一個我一個，半小時不到一盒四袋全部幹完。這麼吃起來，成本好像有點高啊。

老大那會兒，記得同事說過溶豆可以自己做。上網查查做法，好像不難，做唄，誰讓咱人美心善手又巧呢！

所需材料

關於溶豆的做法網上非常多，方法不盡相同，但其實原理都差不多。就是用蛋清或者蛋黃，打發後加上配方奶粉，大寶寶一歲以上的，願意加砂糖就加一點，喜歡果汁味道的也可以加，酸奶也可以，一個小小的溶豆能演變出很多花樣。考慮到現在肉蛋同學剛剛8個月，我就做個最簡單的蛋黃溶豆給他，接下來我把我做的過程，還有其中遇到的問題都一一寫清楚，希望能對第一次嘗試的媽媽們有點點啟發。

這幾樣材料加起來也就5塊錢吧

雞蛋黃2個，配方奶2勺（約10克），檸檬汁/白醋幾滴（主要是去腥，實在沒有也可以湊合）

準備工作

1、找個乾淨的盆子（有的配方要求無油無水，但其實我們今天做的是蛋黃的，蛋黃本身成分就含卵磷脂，有油，所以帶點油沒關係，水不能有，如果做的是蛋清溶豆，那就要無油無水了）；

2、2個雞蛋，把蛋黃打進盆裡，擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥；

磕兩個雞蛋黃，加幾滴檸檬汁或者白醋去

3、烤箱預熱，100度上下火10分鐘，我家裡沒有烤箱，用平底鍋（其實不用太糾結烤箱的問題，核心就是用低溫把蛋黃糊糊烤熟烤乾即可，自己靈活把握），平底鍋預熱就是小火預熱一下下即可，比烤箱時間短得多，不用提前開火；

4、裱花袋準備好（沒有的話厚點的保鮮袋有不，薄的就兩層吧，也行）可以放進一個小茶杯裡，塑膠袋邊邊翻出來，後面容易操作；

5、打蛋器準備好。

開始製作

1、拿起打蛋器，高速打，直到蛋黃膨脹顏色變淺，我是打了大概5分鐘左右，覺得打差不多了，可以暫停，看下蛋黃糊糊是不是可以畫8字然後穩定一段時間不消失就行了；

這是剛開始的階段，還要繼續攪打哦，大

2、打好之後的蛋黃糊糊加入配方奶粉，我的配方奶是愛他美白金版德國的，2小勺左右，約9-10克，翻拌，像炒菜，不要攪合，一攪合我們辛苦打出來的泡泡就沒有了，溶豆就不溶了；

打好的蛋黃糊糊放入裱花袋中

3、翻拌均勻之後，放入裱花袋。放進去之後裱花袋頭部剪一個小口，一毫米差不多了很小很小，然後擠到烤盤上。這裡要注意，烤盤上一定要有油紙，必備！這樣乾淨還容易脫模，用平底鍋的話，油紙剪一個平底鍋大小的圓形鋪上去，剪得時候慢點，別給紙弄褶了，不然上鍋烤的時候褶的地方不挨著鍋底，烤不熟。這都是教訓啊……

一個一個擠到平底鍋上，下面鋪油紙

4、擠溶豆比擠曲奇輕鬆多了，只不過需要控制下別太大了，小小的適合寶寶的小手小嘴。然後開烤。平底鍋的話我是擠好後直接關火，用餘溫烤了幾分鐘，直到溶豆能輕鬆取下來就大功告成了。

擠好啦，第一次做水平有限哈哈

好了，接下來的時間，就把寶寶放到小餐椅裡面，小桌板上擺上幾顆溶豆，讓他自己一邊抓一邊吃吧。至少能消耗半小時的時間，姐妹們我們解放雙手的時間就來啦！嗨起來吧~~~