大家好，

我是慧慧，

今天分享個紅薯和包菜非常好吃的做法。入秋以後我家三天

2

頭這樣吃。非常的開胃有營養。做法簡單，一起來看一下

。

【

菜盒子

】

【

基本食材

】

紅薯，包菜，麵粉，食用鹽，香菇，大蔥，食用油

【製作步驟】

1。

首先把紅薯

去

掉外皮。紅薯屬於粗糧的一種。入秋以後，不要光吃大魚大肉，也要適當的吃點粗糧。像紅薯就非常的不錯，開胃健脾，促進消化。把紅薯切成薄片。

放入盤裡，

放

到

蒸

屜

上蒸熟。

2。

準備一

顆

包菜，對

半

切開。今天我們用一半的量就可以了，再去掉硬心。然後把葉子一片一片的給他

剝

開

，

放在盆裡面。加

一勺

白醋

，

一勺鹽

，

倒入清水清洗一下，好多人吃包菜的時候都會忽略這一步。不清洗直接就吃了。這樣是不對的，因為包菜的成長結構很複雜，葉子和葉子之間容易招一些蟲卵或者髒東西。清洗乾淨

控幹

水分，放在岸板上切成長條。

改刀

切成長條，最後

切成小丁

，

裝入大

盆

裡面。撒點食用鹽醃十分鐘。

3。

準備幾個洗乾淨

的

香菇切成薄片。香菇這種菌類蔬菜是非常的有營養。要多給孩子吃，可以增強免疫力，促進大腦的發育，之後再用刀給他切成小丁

，

裝碗裡面

備

用。

再來切點大蔥，把大蔥劃成長條，

再

切成小丁

，

裝

碗裡

備用。準備一塊生薑，切成

姜

末。

切好

後

裝碗裡

。

包菜已經醃的差不多了，我們給他擠幹水分。裝

碗

備用，在加入切好的配料和香菇。再加入五塊錢的肉泥，這個是提前醃好的。順著一個方向攪拌均勻。

4。

地瓜已經蒸好了，我們給它放入在碗裡面。

用磨具壓成泥

。加入

400

克的麵粉，攪拌均勻。然後我們用手給他搓一下，搓均勻。如果感覺乾的話。我們再加入適量的清水，給它攪一下，攪到沒有乾麵粉的時候，下手揉成團。最後給它揉成一個光滑的麵糰就可以了。

拿到按

板上搓成長條，分成6

分。

取一份

用擀麵杖擀

大擀薄就

可以了，放上調好的餡料。

在放入一張麵餅，把邊緣按壓緊實，在給它按壓出一個花邊，既能防止露餡，又非常漂亮

。

5。

電餅鐺提前預熱，刷上一層食用油，放入生坯，表面也刷一層食用油，蓋子蓋上開餡餅模式烙3分鐘，時間到翻面，看這個顏色非常的漂亮，在蓋上蓋子烙3分鐘，最好烙至來2面金黃，按壓能快速回彈就熟了，出鍋。

紅薯面的包菜

盒子

就做好了。它吃起來味道非常的鮮美。

薄皮大餡，

非常的有營養。喜歡的話可以收藏一下。

喜歡我

，

記得

點選關注

我！

本文由食在小廚原創，歡迎關注我，帶你一起長知識，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！