科技的進步，對各行各業的影響是巨大的。比如，現階段火熱的智慧食堂相較於傳統食堂，就有著多種優勢。

傳統食堂劣勢

1、容易造成浪費，無法統計食客數量；

2、無法規範菜餚消費和銷量統計；

3、無法形成規範的採購和供應鏈業務流程；

4、缺乏監控和管理；無法保證食品質量；

5、無法提供準確、實時的業務資料，無法提供分析決策依據；

6、經營手段單一，缺乏營銷手段；

7、就餐時間長，排隊現象嚴重。

智慧食堂優勢

1、方便訂餐，精準備餐

隨著智慧手機的普及，越來越多的消費者仍然喜歡透過移動終端進行消費。智慧食堂不僅可以讓消費者透過移動終端點菜、付款，還可以根據不同層次的消費者給出不同的價格。例如，醫院或一些機構的食堂提供內部和外部用餐。然而，他們享受的價格優惠是不同的，他們需要制定不同的價格。智慧食堂管理系統支援內部價格和外部價格，還可以根據餐卡型別設定不同的價格，滿足食堂不同價格的點菜管理。另外，智慧食堂會根據點菜資料生成生產計劃，然後透過生產計劃反算原材料，最後根據資料準備食材、製作菜餚。這種方法可以幫助食堂實現精確的備餐，減少食物浪費。

2、加強食堂管理能力，減小管理成本

以預訂資料為依據，廚房可以根據這些資料進行準確的採購，這不僅消除了傳統採購流程中的漏洞，也避免了過度採購造成的原材料浪費。此外，智慧食堂還可以根據儲存食材的高低位置和保質期設定預警。一旦庫存物資出現問題，食堂管理員可在第一時間進行處理，避免原材料浪費。不僅如此，智慧食堂系統還會對餐飲的每一步進行劃分，然後相應地安排一名負責人。在保證餐飲過程的基礎上，還可以提高管理層對食堂的控制。

不僅如此，一旦菜品出現問題，管理者可以透過系統迅速找到解決問題的步驟和相應的負責人。為了管理好食堂，科學可行的技術手段是非常必要的。食堂管理人員不僅要掌握物資消耗、食品銷售、食堂業務報表等關鍵點，還要及時掌握食堂業務的實際情況，智慧食堂管理軟體可以替代人力資源，科學管理採購和消費的各個環節，保證食堂的正常運轉合理運營成本下的收入。智慧食堂管理系統具有完善的報表功能，協助食堂營商，做好決策。

3、提升服務水平

飯局一到，食堂就爆滿了，排隊的人擠得水洩不通。當消費者點餐卻沒有座位時，這是每一個靠食堂解決飢餓問題的消費者的心痛。如何改變這種現象？對於智慧食堂系統而言並不難。

比如樂牛智慧食堂，消費者可以透過各種方式（微信、支付寶等）點餐。點餐成功後，消費者隨時隨地快速查詢點餐/收餐狀態。此外，樂牛食堂可提前透過微信和手機app向食客推送日常選單，食客可在允許的時間內選擇自己喜歡的菜品進行預訂和修改預訂。同時，樂牛智慧食堂的大資料可以根據食客的喜好為食客推薦菜餚和熱菜。

樂牛智慧食堂的貼心點菜功能，可以極大地改善就餐者的就餐體驗，將改變就餐者的被動消費模式，轉變為主動消費模式。對此，你愛了嗎？