經濟日報-中國經濟網北京11月12月（記者 王城）（國家）食品行業生產力促進中心組織召開的甘肅省天祝藏族自治縣（以下簡稱：天祝縣）譽名“中國高原藜麥之都”專家評審會議11月11日在京舉辦，天祝縣透過專家評審正式譽名為 “中國高原藜麥之都”。這對著為我國解決藜麥產業發展存在的種質資源匱乏、高產種植技術尚未成熟以及產業鏈不健全等問題具有重要意義。

“中國高原藜麥之都”專家評審會議 經濟日報-中國經濟網記者 王城/攝

天祝縣高度重視藜麥產業發展 提出“一都五中心”建設方案

據經濟日報-中國經濟網記者瞭解到，天祝縣人民政府今年7月印發的《天祝縣培育壯大特色農業產業助推脫貧攻堅實施方案》通知中指出，以打造“天祝藜麥之都”為目標，透過“企業+基地+農戶”的產業發展模式，大力推廣發展藜麥產業，進一步帶動群眾增收致富。

天祝縣藜麥主產地地處祁連山脈烏鞘嶺南麓，海拔2500-2800m之間地處甘肅省中部，年平均氣溫-0。2～4℃左右，屬大陸性高原季風氣候，光照資源豐富、晝夜溫差大。“藜麥作為典型的高寒作物，非常適宜天祝縣寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨厚。“藜麥作為典型的高寒作物，非常適宜天祝縣寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨厚。”中國食品工業協會原秘書長黃聖明高階工程師接受經濟日報-中國經濟網記者採訪時表示，正是這種國內其他地方少有的“小眾”氣候，讓藜麥在天祝縣能夠“生根發芽”，種植面積不斷擴大，藜麥產業有了發展的根本基礎。

據天祝縣農牧局相關負責人介紹，武威市及天祝縣政府高度重視藜麥產業發展，制定了天祝縣藜麥產業發展規劃，就品種選育、種植規範、加工生產、品牌培育、市場拓展等已做出了全面佈局和規劃建設；並提出和正在實施“一都五中心”的建設方案，即全力打造國內藜麥產業的種質資源中心、種植中心、生產加工中心、技術標準中心（研發中心）、產品交易中心。

2018年天祝縣藜麥種植面積3。38萬畝，畝產300-500斤，品質優、產量高，是全國藜麥種植大縣；建設了藜麥種質資源圃和種質資源庫，涉及國內外藜麥品種486個，佔全球藜麥品種的90%以上；並以純潔高原農業科技有限公司為龍頭，規劃建設了國內第一個集生產、倉儲、加工、研究、3D展示體驗、觀光旅遊於一體的高標準藜麥科技示範園區。

據在天牧縣發展藜麥產業多年的甘肅遠達集團代表介紹，天祝縣目前已經開始實施“種植+科研+加工+旅遊”的模式、“企業+合作社+基地+農戶”的機制，並以純潔高原農業科技有限公司為龍頭開發生產的藜麥米、藜麥餅乾、藜麥茶、藜麥粥等產品已進入市場，同時還聯合國內科研院所進一步開發和儲備了一系列高附加值產品和相關技術，這將極大地豐富藜麥產品體系，拓寬市場渠道。

專家認同天祝縣藜麥產業發展規劃 並提出六點建議

與會專家一致認為，天祝縣發展藜麥特色產業對於推進精準脫貧攻堅程序、加快一二三產融合發展、助推縣域經濟發展具有重要意義。天祝縣藜麥產業鏈體系基本建立，並奠定了較好發展基礎，“一都五中心”的建設將進一步提升天祝縣藜麥產業的中心地位，贏得產業發展主導權。根據（國家）食品行業生產力促進中心《冠名、譽名的標準統則》規定，天祝縣達到了譽名的要求，同意譽名為“中國高原藜麥之都”。

評審會現場 經濟日報-中國經濟網記者 王城/攝

對於如何進一步發展壯大天祝縣藜麥產業，把藜麥產業打造成天祝縣特色優勢富民產業，成為脫貧攻堅的實質典範。專家們還提出了六點建議。

一是加快“一都五中心”的建設程序和產業規劃的推進落實，儘快確立天祝藜麥的產業中心地位和行業影響力，以整體提升天祝藜麥產業的引領示範作用。

二是加快藜麥良種培育。利用“五中心建設”的契機，整合高校、科研院所和龍頭企業研發資源，定位優質、高產、抗逆的目標，大力推進引種育種工作，儘快形成系列高產優質品種。

三是加快實施天祝藜麥品牌戰略。立足高原綠色生態優勢，建立我國藜麥特色種植基地；強化產品質量認證， 將天祝打造成國內優質藜麥的主要生產基地；加強市場宣傳，瞄準國際（特別是面向“一帶一路”沿線國家）和國內兩個市場，利用線上線下兩種渠道，強化營銷網路建設。

四是加強產業技術體系建設，發揮科技支撐能力。注重科技創新、協同創新，強化藜麥現代化產業體系建設，透過對藜麥的品種培育、研發、推廣、加工、標準和品牌建設，形成以龍頭企業為帶動，科技研發為支撐的產業化技術體系。

五是立足市場需求，開發藜麥衍生產品，增加產品附加值，延伸產業鏈。基於藜麥豐富全面的營養特性，可根據不同人群需要，開發藜麥營養健康食品。注重規劃引導，強化招商引資，加快引進眾多藜麥深加工企業，加快培育鏈條完備的產業叢集。

六是開展藜麥秸稈的綜合利用，形成畜牧業和藜麥的有機結合。藜麥秸稈富含粗蛋白、粗纖維等家畜所需營養成分，因此對藜麥秸稈進行飼料化綜合利用，既可保證畜禽對營養的需求，又可減少秸稈對環境造成的汙染。

國家農產品質量安全風險評估專家委員會副主任、中國農業科學研究院原副院長章力建還建議，把“中醫原理與技術方法農業應用（中醫農業）在藜麥產業發展中的作用”作為專門的研發專案。

2013年，第67屆聯合國大會會議正式啟動“國際藜麥年”，希望人們瞭解藜麥在糧食的營養安全，減少貧困方面的潛力。藜麥被聯合國糧農組織作為一種優質的全營養食品推薦。對此，章力建認為，“中醫農業”+“藜麥產業”專案實施將對特色產業“精準扶貧”和“鄉村振興”戰略，“一帶一路”倡議和“農業走出去”戰略將發揮重要的作用。