茅之賦產自茅臺鎮，誕生於

143

年清代“榮和燒坊”

12

口窖池遺址，發展於茅臺鎮核心產區酒廠多年來擴增的

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口窖池，傳承茅酒創始人王秉乾的釀酒工藝，以新舊共計

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口窖池釀造出純糧正宗的茅之賦茅香大麴坤沙酒，是茅臺鎮為數不多的老工藝傳承者，也是王秉乾茅酒嫡系傳承品牌。

作為王秉乾傳承品牌，茅之賦秉承

“五斤糧食只出一斤酒”的釀造傳統，沿用“榮和燒坊”百年茅酒工藝，採用茅臺鎮特有的紅纓子高粱，優選中原腹地優質冬小麥，混合王秉乾獨特

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味中草藥高溫制曲，遵循“

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”傳統釀造工藝，一年生產週期後還繼續堅持窖藏

5

年才會出廠送到消費者手上，保證著每一瓶茅之賦醬酒都擁有著最高的品質。

面對著醬酒快節奏發展的大環境

中

，

茅之賦

堅持慢下來，沉下心，不急進，堅守初心，堅持匠心釀造，堅持品牌底線，持續高質量發展。

因此在酒質上，茅之賦以好糧好水好陶罐，讓每一粒紅高粱在經過歲月微生物的催化中，與

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味藥曲交融發酵後，經過陶罐溶解微量元素到酒體中，質變成一杯杯餘味悠長的糧曲純釀。

儘管產地、窖池、水源、糧食、制曲和陶罐儲存都一一沿用茅酒的釀酒標準，但茅之賦實際口感在茅酒基礎上還增添了更加符合現代人飲用的特點。取老茅酒醬香濃郁的精華，在口感與香味上做出調整，使得茅之賦開瓶酒香四溢，入口充盈著茅酒特有的糧曲爆香感，爆發感、衝擊感突出，甜潤感也較老茅酒更加鮮明，改善了原本茅酒集中表現在中前段，後半段相對較弱的缺點，讓酒體入口衝擊感強，之後慢慢減弱，苦味減少，最終慢慢回甘等獨有特點。

在當前

“醬酒熱”的環境和消費市場的變化下，醬酒品質消費成為當前消費熱潮。茅之賦仍然紮根茅臺鎮核心產區，佈局醬酒生產基地，用工不惜成本，用時不惜歲月，用品質贏得市場。並且堅決抵制縮短釀造工藝和時間生產大量劣質醬酒來賺取快錢，從原料、生產工藝、儲存規格、出廠檢驗無不遵循著王秉乾嚴格的釀造標準。

在市場眾多醬酒企業中，茅之賦用王秉乾深厚的底蘊和獨特的工藝，依託百年老燒坊和近些年約

60

畝的產區擴增，酒廠每年最多可為茅之賦供應近

3000

噸基酒和

5000

噸的老酒，並且依照茅酒特殊的新酒與老酒勾調的技法，保障了茅之賦獨特的醬香風味，拓寬了茅香醬酒的市場流通量與市場份額，使茅之賦成為了獨樹一幟的存在。

作為大眾醬酒領域的名優品牌，茅之賦以產區、工藝與老酒儲存量的支援下，構建醬酒品質

“護城河”的同時，增強自身核心競爭力，始終追求高品質醬酒，確保消費者能喝到精細純糧、大麴坤沙醬香茅酒，用心釀造臻品好酒。

中國醬酒市場重新整理格局，茅之賦深知品質才是企業在激烈中的競爭中站穩腳跟、長盛不衰的根本。因此茅之賦酒業始終堅守匠心技藝，傳承王秉乾釀酒工藝精華，堅持人工釀造純糧食酒，致力於打造醬香型白酒標杆品牌，用匠心精神釀造醬香好酒。讓所有大眾醬香白酒消費者，都能用同樣的價格，買到超價格高性價比的大眾醬香白酒。

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