秋天比較典型的一種食物就是柿子，它也是秋天裡一道亮麗的風景線，每到成熟的季節，

黃澄澄，金燦燦

的，看上去就非常惹人喜愛。

相信很多人都應該品嚐過柿子的美味，在平時不僅可以直接當水果吃，也可以將柿子做成柿餅，更容易儲存。

關於柿子還有一句俗語

“一個柿子十副藥”，這句話到底是什麼意思呢？

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老話說：“一個柿子十副藥”是什麼意思？

柿子的營養價值是比較高的，柿子當中含有豐富的果膠成分，而且是一種水溶性的纖維素，

可以促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的效果

，對於便秘人群來說，適當吃柿子可以保持腸道正常菌群的生長。

秋天又是一個比較乾燥的季節，人們經常會感覺口乾舌燥，而柿子

味甘、澀，能夠達到清熱潤肺的效果，

也可以達到祛燥止咳的效果

，秋天吃柿子正好可以緩解乾燥，對肺部有不錯的滋潤作用。

柿子當中含有一些消炎的物質，

對因為上火或其他原因引起的腫脹或是發炎具有一定的緩解作用。

同時吃柿子也能夠改善血液迴圈，

對血管有促進作用

，經常吃柿子，對健康非常有幫助。

柿子當中含有豐富的鐵元素，

可以刺激體內的血紅蛋白能夠達到補血的效果

，女性朋友在平時適當吃柿子或者患有缺鐵性貧血的人，適當吃柿子可以補氣養血。

因為古代的醫療條件並不是特別高，所以經常透過食療的方式來治病，即便如此，柿子作為一種食物與藥物是不能相提並論的，

所以對於“一個柿子十副藥”的說法，未免有一點誇張了

，不過從這一點也可以看出，柿子是一種營養價值非常高的食物。

不過凡事都具有兩面性，柿子當中含有鞣酸成分，所以吃柿子時也是有很多禁忌的。

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吃柿子還要注意5個禁忌

1、空腹不能吃

因為胃中會產生高濃度的胃酸，而

柿子當中含有大量的單寧、膠質和可溶性的收斂成分，遇到高濃度的胃酸會形成結石。

當結石長成大塊的時候，

幽門

就會被堵塞，

胃的壓力升高，胃脹和胃痛就會進一步發生，從而引起胃石、胃潰瘍，胃出血，胃穿孔等疾病。

2、

不宜和海鮮搭配食用

因為海鮮當中含有豐富的蛋白質，而柿子當中含有鞣酸成分，蛋白質與鞣酸相互作用會導致蛋白質變性，出現食物中毒，

從而產生嘔吐、腹瀉等不良現象

，吃柿子的時候千萬不要與海鮮一同吃，一定要間隔1~2個小時。

3、

控制每次吃的量

柿子當中的鞣酸能與食物當中的鈣，

鋅鎂鐵等礦物質形成不被人體所吸收的化合物，

使這些營養素不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質。

柿子當中的含糖量比較多，吃柿子時相比起吃同樣多的蘋果和梨，更加具有飽腹感，所以在平時一定要減少柿子的攝入量，

每次吃柿子不超過200克為宜。

4、

柿子皮不能吃

有人吃柿子的時候會將身體去吃掉，這種吃法是錯誤的，柿子當中的鞣酸大多都集中在柿子皮當中，

如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

5、

禁忌人群

柿子性寒涼，脾胃虛寒，洩瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。

柿子的含糖量也是比較高的，對於

糖尿病患者以及慢性胃病的患者

，在平時要少吃柿子，柿子當中的單寧會妨礙食物裡鐵的吸收，

對於缺鐵性貧血的人也最好不要吃柿子。