端午節留在味蕾的記憶莫過於黏香甜糯的粽子了。粽子的配料一般分甜、鹹兩種,甜的有蓮蓉、豆沙、慄蓉、棗泥,鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。無論甜鹹,粽子這種可口的美食總是令人慾罷不能。
(來源:廣東省中山市中醫院)
於是在這一口又一口難以控制的口欲過後,很有可能就會食積腹中。由於糯米特有的黏性,食用之後不易消化,甚至連續幾天腹脹不適,頻頻打嗝,口泛臭氣,不思飲食。在此推薦幾款消食代茶飲,助您輕鬆飲食。
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焦三仙
(來源:廣東省中山市中醫院)
原料:焦山楂15g,焦神曲15g,焦麥芽15g,沖水代茶飲。
功效:這個方子不僅可用於小兒積食,對於成人的積食一樣有效。節假日期間,脾胃不好的人往往容易因為進食過多肥厚、甘膩的肉食,而引起腹脹腹痛、噯氣腐臭、腹瀉、大便氣味如臭雞蛋等情況,這就是成人積食的表現。
在焦三仙裡,山楂健脾開胃、消食化積,尤其對於吃過多的肉類、油膩食物引起的食滯有效;神曲可健脾消食、解表化溼,主要是對大米、面類食物吃多了,可消穀食積滯;麥芽行氣消食、健脾開胃,常用於治療食積不消、脾虛食少等。三者各司其職,能化解節假日裡各種情況引起的積食。
萊菔子茶
(來源:廣東省中山市中醫院)
原料:萊菔子15g,小火炒焦即可代茶飲。
功效:萊菔子能消食除脹、化痰降氣,主治食積氣滯、胸悶腹脹、咳嗽痰喘。單味萊菔子炒熟後加水煎服對頑固性便秘或小兒便秘有較好的效果。
山楂水
(來源:廣東省中山市中醫院)
原料:以焦山楂15g,鮮山楂15g,冰糖適量,開水泡服即可。
功效:山楂水增進食慾,幫助消化,還可以擴張血管,具有降壓和促進膽固醇排洩的作用。
(作者單位:廣東省中山市衛生健康局編輯部 廣東省中山市中醫院)