一所專注畜牧獸醫專業教育的職業院校，靠什麼創造了專業佈局不斷跨越、產教融合協調發展的持續優勢？走進山東牧院，答案便了然於胸。

對接產業鏈

做強專業鏈

今天的山東牧院校園內，畜牧實訓大廳、藥品食品實訓大廳、馬術實訓基地等各類實訓場所眾多。這些理實一體化實訓中心是學生的“第二課堂”，學生在課堂學習的同時，同步進行現場實踐。“今天上的是寵物美容課，我們需要動手給寵物剪毛、修理，這讓理論學習快速應用於實踐，強化鍛鍊了我們的技能。”正在實訓中心上課的寵物科技系學生李強說。

這便是山東牧院深化專業建設、服務行業發展的縮影和體現。

“學院６４年心無旁騖致力於畜牧專業人才培養，堅定不移走產教融合、校企合作辦學道路，堅持做專、做精、做強、做大畜牧業類專業體系，形成從牧場到餐桌覆蓋全產業鏈的專業鏈條，打造了畜牧獸醫、動物醫學、動物防疫與檢疫、寵物養護與馴導、獸藥生產技術、食品加工技術等特色專業。專業服務產業的能力更加全面、有力！”回首專業建設發展歷程，學院黨委書記鄭立森闡釋了學院堅持對接畜牧產業鏈、建設專業鏈的思路。

順應畜牧產業的發展，學院從建校之初的畜牧、獸醫兩個專業，不斷拓展專業內涵、做長專業鏈條——上世紀８０年代以後，改革開放大潮推動畜牧業大發展，山東牧院陸續新上了動物防疫與檢疫、飼料與動物營養、水產養殖技術、食品檢測技術、食品加工技術、藥品生物技術、藥品質量與安全、動物藥學等專業。進入新世紀，適應畜牧行業的新形勢、新需求和新產業，學院把握行業趨勢，抓住時機，新增了寵物養護與馴導、野生動物資源保護與利用、水產養殖技術、機電一體化技術，以及與畜牧業相關的會計、電子商務、物流管理等專業。近年來，現代畜牧業呈現出規模化、標準化、生態化、智慧化和三產融合的發展特徵，學院又新上了畜牧工程技術、智慧控制技術、網際網路金融等專業。

在探索中前進，在實踐中發展。正如鄭立森所言，山東牧院的發展，是以教學、實踐貫穿著教研，一切為了學生，一切服務學生，全力打造“教、產、學、研、用”五位一體的橋頭堡。目前，學院緊緊圍繞農牧經濟設定畜牧獸醫、動物醫學、畜牧工程技術、食品檢測技術、藥品生物技術、電子商務、物流管理等２０多個專業，持續建設國家重點建設專業６個，省級重點建設專業２個，省級品牌和特色專業８個，省級品牌專業群３個，國家現代學徒制試點專業２個、省級現代學徒制試點專業２個，形成以畜牧獸醫為優勢、以現代農業為特色、以智慧農牧業發展等為新增長點的專業結構，被譽為“行業發展的引擎”。

打破體制機制壁壘

走校企合作新道路

任何事物的發展都不能夠一蹴而就，回首山東牧院歷史，有著矢志不渝發展實踐教學的努力，也有著創新體制機制實行改革創業的轉變與探索。一路走來，山東牧院因時而動，搶抓產教融合發展新機遇，走校企合作新道路，形成獨具特色的山東牧院產教融合“新模式”。

從建校之初，山東牧院就從培養技能型實用人才的高度出發，實行開門辦學，加強校內實訓基地建設，大力發展校辦企業，響應國家政策，掀起了第一輪創業潮。作為校辦企業依託學院技術優勢推向市場的第一張鮮亮、特色品牌，“牧校炸雞”品牌誕生於上世紀９０年代初學院第一輪校企改革之中，歷經２０多年，這一濰坊特色美食，今天依然備受市民青睞。

“創立之初只是作為一個小的嘗試，但沒想到牧校炸雞火遍整個濰坊，甚至當時還出現過為了買炸雞，市民排隊暈倒的現象。”學院黨委副書記張紹秋說，價格便宜、老少咸宜的牧校炸雞之所以取得巨大的成功，一方面得益於產品經得起市場檢驗，另一方面也突顯出學院的技術優勢和對市場的準確把握。

當時的校辦企業，除了圍繞著畜牧、獸醫等優勢專業創辦的企業，還出現了一些五金廠、麵粉廠等。隨著市場競爭深入，最終生存下來的還是與畜牧相關的校辦企業。因為只有在畜牧行業中，才能真正突顯出學院的人才和技術優勢。堅持畜牧底色，才能保持優勢，山東牧院以壯士斷腕的勇氣主動整合了多個校辦企業，轉而集中精力，聚焦畜牧產業進行持續探索。２００５年，本著“不求完全擁有、但求充分利用”原則，山東牧院以原有校辦產業為基礎，找準利益共同點、合作切入點，與國內外大型農牧企業實行股份制合作，成立具有獨立法人資格的公司，建成集教學科研、生產經營和科技服務於一體的校中廠實習實訓基地，探索學校、企業雙主體混合所有制下的實訓平臺建設。實訓平臺完全按照教學實際和生產一線的現場生產管理方式建設，功能集教學、生產、技術開發與服務於一體，實現了理論與實踐、教室與車間、教師與技師、學生與員工、生產與教學的和諧統一與高度融合，創出股份合作為紐帶的混合所有制實訓基地建設新模式。

如今，在山東牧院的校企股份合作機制下，山東惠康飼料有限公司、山東合力牧業有限公司、山東省新世紀檢測認證中心有限公司、山東牧院天宇食品有限公司、山東牧院心儀動物醫院有限公司等一批優秀企業不斷髮展壯大。在合資合作企業中，學院分別佔１０％至４０％的股份，以“參股而不控股”的原則，與合作企業共同開展教學科研，保障所有企業資源都能為教育教學服務。

作為校企融合的典範，山東惠康飼料有限公司已發展成為省級農業產業化龍頭企業，連續３年年銷售額超過１０億元，利稅３０００多萬元。山東合力牧業有限公司被原山東省旅遊局、山東省畜牧獸醫局命名為山東省畜牧旅遊示範區，被農業農村部推介為休閒觀光牧場。這些管理科學、發展強勁的公司，就是得益於山東牧院校企雙主體混合所有制的探索。

打造“雙師”隊伍

培育工匠人才

機制科學、效益顯著的校企合作為學院人才培養搭建了堅實平臺，提供了全面有力的支撐，其中最大的受益人就是學院的老師和學生。

“培養一名優秀的職業院校教師，‘走出’學校、‘走進’企業是必經之路。老師只有深入到企業裡去了，才知道企業需要什麼樣的人才。”鄭立森告訴筆者，職業教育自誕生以來，就具備了鮮明的教學目標和教學特性。就目標而言，要以市場需求為切入點，培養滿足社會需求的技能型人才。就教學而言，教學要與生產相結合，培養具備理論知識、實操能力、職業精神的複合型人才。這其中，教師是教學中最重要的一環，扮演著學生“引路人”的角色，只有長期在行業企業實踐的老師，才能更懂企業的心，也更合學生的意。

得益於注重科研和教學的產教平臺，山東牧院８０％以上的專業教師擔任畜牧企業的技術顧問，“雙師型”教師佔專業教師的９０％以上。隨著校企產教融合的深入發展，這批善教學、精實操的“雙師型”教師如紐帶一般貫穿在校企合作中，在服務企業的同時，也培育出一批又一批的畜牧業工匠型人才。

建校以來，山東牧院為社會輸送了畜牧專業技術人才１０萬多名，被譽為“畜牧產業的黃埔軍校”。目前，該院畜牧獸醫類在校生數量居全國第一，是全國最大的畜牧獸醫人才培養基地。在山東乃至全國的絕大多數畜牧企業，從高管到各級管理人員、技術人員，都有山東牧院的畢業生，有的企業甚至７０％以上的員工是該院畢業生。“畜牧行業發展最大的核心就是人才。我們產教融合的方式不僅盤活了企業，更透過合資建設、合作管理、合作育人、合作發展，實現‘四合育人’，培養出大批優秀的人才。這些人才和他們所在的企業又反哺學院發展，形成良好的辦學生態，這是山東牧院發展最大的底氣。”張紹秋說。該院學生連續５次奪得全國職業院校農業職業技能大賽一等獎，２０１６年，學院的校企合作專案被省教育廳確定為全省職業院校混合所有制改革試點。

秉承服務“三農”的初心，堅持在行業背景下辦學、在職業氛圍中育人，山東牧院為山東建成全國畜牧大省、為農民增收和農業農村經濟發展作出了積極貢獻。如今，在《國家職業教育改革實施方案》深入推進的新形勢下，在產教融合發展的新浪潮中，山東牧院正在新的探索中奮力前行！

６４年，之於浩蕩歷史，只是短短一瞬間。

６４年，之於產業發展，卻是說不盡的滄桑鉅變。

歲月不居，天道酬勤。１９５５年，山東畜牧獸醫職業學院在泰山腳下建立，１９６０年搬遷至濰坊。從改革開放大潮中的應運轉身，到新世紀在全國創新創業的滾滾洪流中昂然崛起，山東牧院走過了成長歲月中極不平凡的６４年。歷史，記錄下山東牧院發展歷程中一個個華彩瞬間，賦予了畜牧產業這個古老而又年輕的行業一個個令人矚目的發展成長標識，成就了學院厚重的品質內涵——國家骨幹高職院校、山東省示範高職院校、山東省優質高等職業院校、全國大學生綜合滿意度５０強高校、全國高職院校服務貢獻５０強、全國高職院校育人成效５０強、山東省職業教育先進集體、山東省高校畢業生就業工作優秀單位、山東省科技興農先進集體、山東省文明單位……

６４年櫛風沐雨，６４年風雨兼程。在黨和政府、社會各界大力支援下，山東牧院全面貫徹黨的教育方針，堅持“繼承發揚、改革創新、科學發展、求真務實”的辦學理念，秉承“厚德敏行、允智允能”的校訓，解放思想，開拓創新，譜寫了銳意改革、砥礪前行的宏偉樂章。

學院８０％以上的專業教師擔任畜牧企業的技術顧問，“雙師型”教師佔專業教師的９０％以上

山東牧院動物科技教師在畜牧實訓大廳開展現場教學