網路上流傳一種吃水果降尿酸的說法，稱高尿酸的患者吃一些檸檬、櫻桃、西瓜、梨、葡萄等水果，有助排洩尿酸。這種說法科學嗎？還有一些尿酸高的人不敢吃水果，這又是為什麼？

食用水果不會降低尿酸值。尿酸是細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生的，原則上只要含細胞核成分，都是尿酸生成的前提，單位體積內細胞核越少，尿酸產生就越少。另外，人體自身也可合成尿酸。

研究表明，高果糖攝入也會增加尿酸水平，這也是導致許多人水果都不敢吃，果汁也不敢喝的原因。高尿酸血癥患者吃水果，要注意有些水果中含大量的果糖成分。

果糖存在於許多水果中。如果尿酸高的人吃水果越甜，尿酸就會變得越高。因此，建議少吃蘋果、香蕉、桔子、葡萄柚、肉桂、荔枝、無花果以及柑橘汁或蘋果汁等含糖量高的水果和果汁。

另外，不宜晚上食用水果，尤其是痛風患者。如果每天晚上吃水果，會導致體內糖分升高帶來一系列的影響，那麼可以想象一個痛風患者如此食用多年的後果！尿酸高已經是必然的，再不注意，血糖升高也是必然的！

那麼說，痛風患者是不是就不能吃水果了呢？當然不是，水果中含有大量的維生素，食用對人體是有好處的，但是不要每天晚上食用、大量的食用，而且要選溫性的水果，適量食用。

吃水果要控制總量，防止果糖攝入過多，建議可以適量吃櫻桃、梨、藍莓等水果。

常喝點“去酸”茶。用葛根、百合、梔子、桑葉泡水喝，可以幫助降尿酸。