對於需要經常熬夜加班的人來說，咖啡能不能續命他們並不知道，但卻知道一點，可以延長時間，能讓身體能量維持得久一點，不會太睏乏。

咖啡有提神醒腦的作用，所以經常被上班族用來提神，當然，隨著咖啡品種和各種美味製作，越來越多的人喜歡咖啡的味道，把咖啡當做一種飲品去喝。

還有就是越來越多的研究，發現了咖啡的好，改變了很多人的想法，以往，說到咖啡都會覺得各種不好，可近年來很多研究發現喝咖啡也是有益處的。

《歐洲心臟病學雜誌》發表研究：

針對超46萬人進行的研究，發現每天喝

0.5-3杯咖啡，全因死亡率下降12%，心血管病的死亡率也下降了，可達到17%

。

本項研究一共招募到的

志願者有468629人

，而這些志願者都是來自於英國生物銀行，他們本身都沒有心血管病史，年齡在56歲左右。

這些人群中，有22。1%的人是不喝咖啡的，剩下的都會有喝咖啡的習慣，其中有58。4%的人群，每天喝咖啡的量是0。5-3杯。還有19。5%的人群，每天喝咖啡的量超過3杯。

在研究中，研究人員還特別對志願者的

年齡、種族、BMI值、吸菸、飲酒、體力鍛鍊、茶、飲食習慣、高血壓、糖尿病、膽固醇

進行了解。

此後綜合分析過後，發現

每天喝0.5-3杯咖啡

的人，在

中風發作風險

上，下降了21%，另外，就是

全因死亡風險、心血管死亡風險

，也是呈現下降趨勢，分別可達到12%和17%。

還發現

每天喝咖啡超過3杯的人群

，在中風發作風險和全因死亡風險、心血管病死亡風險上，與不喝咖啡的人相比，並

沒有明顯的改變

。

由此也是可以發現，喝咖啡降低全因死亡風險、心血管病死亡風險及中風發作風險，也是有條件的，不是說每天喝咖啡多少量都行，值得強調的就是喝咖啡過多，並不能讓身體獲益，想要達到續命的效果，

最好能做到每天喝0.5-3杯

。

在本項研究中，還有一點值得探究，就是咖啡的種類，

不同種類的咖啡

，對健康的影響也是會有區別，因此，想要喝咖啡給身體帶來益處，要選擇正確的種類。

根據分析過後，發現習慣喝

無因咖啡和研磨咖啡的人

，全因死亡風險和心血管病死亡風險是下降的，而習慣喝速溶咖啡的人群，並不會讓全因死亡風險和心血管病死亡風險降低。

喝咖啡也會上癮，這是咋回事？

對於咖啡，有人愛喝有人卻不愛喝，愛喝咖啡的人，有的人甚至已經喝上癮，每天不喝一點就覺得渾身難受，咖啡是如何讓人上癮的。

這就需要說到咖啡當中的一種物質了，她就是

咖啡因

，其實這種物質在很多食物中都會含有，可咖啡中的咖啡因

在大腦中的餘韻會更久

。

主要是

咖啡香氣太過迷人

，而香味的來源，主要來自於咖啡中的

千種香味物質

，香味加上咖啡因，會讓大腦持續保持在興奮狀態，還會對咖啡香氣久久不能遺忘。

在咖啡因的誘導之下，又聞到了咖啡的香氣，這種感覺會不自覺地讓人產生依賴。另外，就是有些人依賴於咖啡的醒腦作用，在精神不佳之下，就想喝點解解乏。

咖啡再好，4類人也不要喝！

12歲以下兒童

咖啡中的咖啡因，容易刺激神經，還有一些物質，對於腸胃也會有刺激，對於正處在發育期的兒童來說，過早地攝入咖啡，會對生長髮育產生影響。

特別是對

睡眠、情緒和腸胃

的刺激比較大，主要是各方面發育還不太完善，一旦受到刺激，對孩子成長髮育也就可能產生重要影響。

腎虛人群

腎臟是人體中的一個重要代謝器官，咖啡進入人體後，需要經過腎臟來代謝，本身就腎虛的人，腎臟功能相對比較薄弱，而咖啡中的一些刺激因子，在代謝過程中，就有可能會增加腎臟代謝負擔，從而損傷到腎臟，導致腎虛變得更加嚴重。

更年期

不管是男性還是女性，都有更年期，只是女性相對比較明顯，而更年期中經常遇到兩個問題，一個是

骨質疏鬆

，另一個就是

失眠

，而喝咖啡對於鈣吸收會產生影響，還會使得失眠加重，所以，對於更年期中的人群，就不要喝咖啡了。

三高患者

國人喝咖啡大多會新增奶和糖，而三高人群，血管經受不住過多的

糖分和脂肪

考驗，而且咖啡屬於刺激性飲品，對於已經出現血管問題的三高患者，還是儘量少喝，能不喝就別喝了，尤其是少喝速溶咖啡。

隨著各種研究發現，喝咖啡對於身體健康，也是會存在諸多好處，同時，根據各個研究顯示，喝咖啡也是需要正確方式的，對於咖啡的種類、攝入量，以及喝咖啡人群，都是需要及時瞭解清楚的。

參考資料：

1。 《咖啡續命實錘，但速溶真不行！超46萬人研究發現：每天0。5-3杯，死亡率降低12%！》·梅斯醫學·2022。7。18

2。 《盤點咖啡與疾病的關係，喝多少最健康？》·醫諾維2021。12。28