呵護家人，要從相處的每一個細節做起，廚房是家人每天都會施展愛心的地方，但也是對健康傷害最大的地方。家中原有的油煙機已經使用了7年多，機器的效能引數和老化相疊加，造成每次爆炒菜之後，油煙都久久不能飄散，有時也會進入客廳，對健康有一定影響，所以也就有了這次測評的新產品——雲米AI煙灶Super Pro套裝，下面一起看一看這套裝到底怎麼樣？

開箱&外觀展示：

雲米AI油煙機Super Pro採用了最新的“7”字型造型。很多油煙機設計或是頂吸、或是側吸，而這個7字造型將頂吸與側吸的優勢結合。下面側吸菸口可以更貼近灶具，同時Super Pro還增加了頂吸菸口，側吸可以第一時間吸走油煙，避免油煙擴散，頂吸清除殘餘油煙，一搶一截，吸走油煙。

雲米AI油煙機Super Pro整機採用了時尚沉穩的全新鈦空黑噴塗工藝，更有高階科技產品的質感。同時塗料中帶有防黏連材料，讓清潔更容易，後面使用我們要看看保潔是不是更容易。

左上角的帶有暗金色的雲米AI油煙機Super Pro型號logo，為煙機的顏值起到了很好的點綴。

雲米AI油煙機Super Pro自家的Flash2外觀上有些相似，但云米Super Pro煙機的尺寸是經過重新設計的，7字額頭有所加長，覆蓋油煙面積更大，防止油煙擴散效果更好。

頂部除了上吸菸口，還有兩枚LED照明燈，同時這裡也是雲米AI油煙機Super Pro黑科技——AI智目吸的配置處。AI智目吸透過面板下方內建的兩個紅外感測器對油煙進行探測，其距離達700mm，再結合60次/秒的高精識別演算法讓機器實時檢測烹飪時產生的油煙，根據油煙的濃度實施調整電機風力，既節能又高效，而且這樣在烹飪時，釋放雙手，有條不紊地專心烹飪。

油煙曲線是雲米基於前幾代帶有AI智目吸的大資料進行迭代升級的產物，所以在節能和效率會有更好的表現。

它的面板採用的是視覺效果更好，且更便於清潔的黑晶鋼化玻璃打造，中間鑲嵌一塊臻彩操控面板。臻彩顯示屏除了科技感很高外，大大的場景圖案，也為老人使用帶來了便捷。

彩屏面板上帶有照明開關，AI智清潔開關，AI智目吸開關，強度+爆炒按鈕，開關按鈕。中間的面板有時間顯示，方便掌握烹飪時間。一鍵爆炒可瞬間開啟23m/min的超大吸力，炒辣椒再也不是開放式廚房的噩夢。

對於大家電來說，廠家都會安排工作人員上門安裝，雲米煙機和灶具都帶有首次上門免費安裝服務，收到貨後可以聯絡客服或者微信服務號進行預約。小哥人很專業，會將原有的舊煙機和燃氣灶取下，然後根據新煙機的尺寸測量、打孔，上掛架，最後把油煙機上牆，還非常細心的將塑膠袋粘在牆面上，用來接住掉落下來的灰塵。

雲米AI油煙機Super Pro帶有加長裝飾罩，裝飾效果更好。安裝完成後的雲米AI油煙機Super Pro套裝顏值得以進一步展現。

油煙機安裝好，第一項測試應該是油煙機除油煙效果，爆炒花甲需要猛火，這類菜在烹飪會有大量油煙，往往會煙瀰漫整個廚房。

普通油煙機可能安裝藍芽晶片，做一套爐灶與煙機聯動，而云米Super pro油煙機，在你剛剛點火後，透過智目探測器聯啟油煙機，並根據炒菜油煙濃度調整煙機出力，爆炒花蛤時，油煙變大，煙機也同時由高速檔調整為爆炒，全過程都是自動完成。

實驗中可以看到側吸的風口離灶臺特別近，能夠快速地將油煙吸走，頂部的風口作為替補，隨時將油煙一網打盡。

雲米AI油煙機Super Pro與時俱進地加入了AI手勢操控功能，可以隔空操控，需要開機時從左向右揮動手臂，需要關機時從右向左揮動，除此之外還可以實現風量調節，開啟爆炒模式等功能。通常做飯的時候，手難免會沾染油汙或者調料，直接用手按鍵控制會汙染煙機的操控面板，在一定程度上減少了餐後清理環節。

AI智目中間的藍色指示燈亮起，代表已進入AI智目吸的程式。當檢測到煙霧濃度時，煙機自動改變吸力，同時臻彩液晶面板也會同步顯示煙機的狀態。

日常生活中，油煙機清洗是最難的事情，往往都是花錢請人來清潔，但云米AI油煙機Super Pro帶有AI智清潔功能，工作60小時候會提醒使用者進行清潔，此時開啟清潔功能會對內部渦輪扇進行75℃的高溫加熱，進而軟化上面附著的油汙，之後再把油漬高速甩入油盒，減少了清潔難度，大大延長了機器的壽命。

煙機底部是大容量的長條型超大油杯，半年甚至一年才需要清潔一次，非常適合我這種人，每年打掃一次就夠了，而且不是那種透明塑膠盒，正常使用油汙不會被看到，即使朋友來也不尷尬。

油煙機還有一個殘煙吸淨模式，當煙機工作中，直接關機，油煙機會再工作轉入3分鐘，清理廚房內殘餘的油煙，保證廚房空氣質量。

說過了烹飪排汙的部分，下面說一說烹飪產生能源的裝置。雲米 AI 油煙機 Super Pro 套裝搭配的是雲米網際網路燃氣灶Super 5。0kW灶具。由名字就可得知，這是一款熱負荷達到5kW的燃氣灶，完全可以滿足家庭烹飪需求。

這款燃氣灶同樣採用黑晶面板是三重防爆鋼化玻璃，具有較好的高溫防爆功能，並且玻璃防刮和防汙，平常使用後油汙能輕鬆擦拭乾淨。

燃氣灶的爐頭採用的黃銅材質，爐頭的鑄造和切割精緻甚至有工藝品感覺，黃銅具有更好的耐腐蝕以及不易生鏽的特點，在上面有176個火焰孔，可以帶來5kW的高火力。

爐頭元件可以獨立分離拆解，比如火蓋和清潔盤，可以對每一個零件拆卸、清理，保持爐具乾淨衛生。

灶頭旁邊白色陶瓷柱為脈衝點火裝置，金屬色的則是熄火斷氣保護裝置，熱敏探頭時刻檢測燃燒情況，當煲湯出現湯汁溢位撲滅了火焰時，燃氣灶自動切斷氣源，避免燃氣洩漏，保證安全。

燃氣灶面板中間下方位置有兩個控制旋鈕，灶具採用的是下壓旋轉式的打火，能夠有效地

防止熊孩子意外觸碰開啟，保障安全。

灶具旋鈕比傳統灶具的230°旋轉控制多了更大的調節角度，檔位更加精細，無極調節火焰大小，火力更加精準，百味菜餚一灶搞定真是小Case了。

按壓旋鈕三秒以上完成打火操作。逆時針旋轉調節火力大小，調節到水平位置時時為最大火力，再繼續往逆時針方向旋轉火力逐漸變小，這個非常適合低火燉煮操作，不用擔心順時針火力調節過度導致閥門關閉。從初始的按壓點火到隨心所欲的火力調節，整個過程行雲流水，頗有指哪打哪的快感，縮小火力並沒有出現不穩定的現象。

在最高5kW的火力下猛火爆炒，頗有大廚飯店做飯的感覺，與雲米AI油煙機Super Pro最高23m/min的排煙量結合，在火力和吸力上完美兼顧。

當鍋內熱油冒煙時倒入青菜，猛火快速地加熱青菜，大量的水汽上湧，被上方的油煙機吸走，大火力能夠持續加熱，片刻後青菜就要熟了，加入適當鮑魚汁、少量鹽，霎時鍋內雲煙氤氳，豐沛的香味四溢而散……。

家庭招待客人的時候，經常要幾道菜一起出，不然吃的時候就冷了，兩個灶頭剛好左右同時開工。前面猛火爆炒青菜的同時，另一個灶頭也不能閒著，給我自己熱一份牛奶，兩個灶頭一起出菜，節省時間的同時，還能避免菜不涼，吃到一口熱飯，一盤青菜+一杯牛奶，剛好滿足自己減肥期間營養的要求。

大火力爆炒青菜，採用3D立體燃燒系統，讓灶具與鍋的受熱更均勻，燃氣燃燒更充分，高效燃燒，一級能耗，節能省氣，做菜不悶火，口感更佳。5kW火力爆炒之下，縮短了青菜成熟的時間，青菜成熟的同時，還保持著翠綠的品相，這樣的維生素一定保留了很多，能為身體提供更多的營養。

飯後清潔燃氣灶是件令人頭疼的工作，炒菜避免不了油漬水漬的迸濺，而這款燃氣灶用清潔布輕輕擦洗就可以，清潔時需使用廚房專用去漬噴霧，擦拭方向要統一，清潔方式和擦玻璃的方式無二。

對於雲米全屋家電互聯，這套煙機還可以加入米家App，實現遠端控制和智慧聯動。

此外後期Super Pro還可以透過App進行OTA升級，演算法不停升級迭代，越用越聰明。當設定好煙灶聯動後，開啟灶具煙機就會自動開啟，還可以遠端監控油煙機狀態。

總結：

憑藉著雲米在IoT以及智慧化的優勢，雲米AI煙灶Super Pro套裝在擁有著23m/分鐘大吸力以及5kW的強勁火力下，輕鬆應對中式烹飪爆炒需求。AI智目吸可以自動判斷油煙狀態實現自動調節，讓整個烹飪過程變得更加自動化智慧化，省去了不少繁瑣的操作，這對於父母使用更是如虎添翼。