這種魚為中國最頂級魚之一，個頭不足10公分，讓人看後垂涎三尺

小編記得曾經看過這樣一篇文章，裡面提到中國最頂級的七種魚，其中有長江刀魚，松江鱸魚，等等，有些魚是小編以前吃過的，但大部分都是小編從來沒聽過的，今天小編要介紹的這種魚類，就屬於中國頂級的7種魚之一，它的名字叫做抗浪魚。抗浪魚這個名字一聽，大家肯定能想到它的生活習性，小時候在農村捕過魚的朋友應該知道，很多魚有一個很神奇的特性，就是喜歡逆著水流方向遊，浪打得越兇，數量肯定越多。

這一點在抗浪魚的身上表現的非常顯著，因為這個原因人們給它取名為抗浪魚，不過也同樣因為這個習性，漁民想要捕捉抗浪魚，方法就變得非常簡單了，只需要把自己的魚簍放在和水流相反的方向，魚兒就會自動遊進魚簍裡，完全不需要撒網或者使用釣竿釣。按照這種做法，抗浪魚非常好捕，為什麼它會成為中國最頂級的幾種魚之一呢？這就和它的物種數量有關了，抗浪魚在我國的生長地區，非常小。抗浪魚只有在雲南的撫仙湖有，其它地方根本就沒有。

雖然它們的繁殖能力非常強，每年都會新生大量的小魚，但是它們的生長地區只有這麼大，而且因為這種領域非常名貴，一直被過度捕撈，所以導致現在野生的抗浪魚越來越少。抗浪魚的個頭非常小，不足10公分，一般只有小辣椒那麼大，味道特別鮮美。因為它個體非常小不需要特殊處理直接整條魚放在鍋裡油煎出鍋就可以吃了，遇到這種魚的人，想到它的味道，都不禁垂涎三尺。

現在野生的抗浪魚越來越少了，最新專家研究發現，野生抗浪魚基本上已經絕滅了，因此雲南撫仙湖，正在精心研製人工養殖的抗浪魚，在經過多次嘗試後，抗浪魚的人工馴養取得了非常大的成功。此外為了當地經濟的多元化，當地政府也積極開發了撫仙湖的旅遊產業，當地人們有了更多的賺錢方式，自然就會較少的去捕撈抗浪魚，這個抗浪魚來說是另一種保護。雖然它的味道十分鮮美，但為了保護我們地球的環境和生物多樣性，還是要理智食用，保護其它生物從另一種意義上來說就是保護我們人類自身的生存。