“香染客衣，如蘭桂拂席。”

說的是一種沉香中的頂級——奇楠（學名棋楠）。

奇楠是沉香中的貴族。它來自沉香，但高於沉香。它也是最高等級的沉香。自古以來，一直受到皇帝和貴族的極大追捧，被視為珍寶。時至今日奇楠非常稀缺。追求者的熱情是有增無減。

關於奇楠為何比沉香珍貴數倍，業內一直眾說紛紜，很多人還只是停留在奇楠的油脂還比沉香豐富，味道更好這一理論點上。其實，奇楠為何比沉香在很貴，其中還有不少我們不知道的秘密。今天我就為大家深究一下奇楠。

奇楠與沉香的區別：

1、品相上

奇楠的紋理與觀感。與沉香相比，奇楠大多是柔軟的，很多朋友說他們不明白，軟是怎麼定義的，可以解釋為，沉香是木質的感覺，而奇楠是“肉乾”的感覺。

奇楠並不像普通的沉香那麼堅硬，它具有獨特的粘性和韌性。用刀子刮下來後，可用手輕輕地揉成小香球。色澤比較暗沉。奇楠沉香表面乾燥，有風乾氧化痕跡，切開後油脂豐富。油似乎是從裡到外分泌。

2、味道上

較之普通沉香而言，奇楠的香味更具穿透性，而且大多數在常溫下就可以聞到明顯的強烈香味；在燻燒時，更是有一種沉香所沒有的特別香韻，那是一種可以深入肺腑的有穿透力的香味。另外，奇楠的香味留香時間要普遍的比普通沉香高。

普通沉香等級差不多的也具備些許奇楠香的特性，但味道沒有奇楠香來得明顯，醇和。多數沉香不點燃時香味很微弱，或是在一定條件溫度下才會散發出香味。而奇楠不同，不焚燃時也能散發出清涼香甜的氣息。在燻燒時，沉香的香味很穩定，而奇楠的頭香、本香和尾香卻會有較為明顯的變化；而且，奇楠香的產量比沉香更少。由於這種種原因，使得奇楠香尤其珍貴。

3

、奇楠可以生吃，效果明顯。吃奇楠首先有咬牙的感覺，也就是粘牙。味道是“苦、澀、麻、辣、香”的順序，然後生津，回甘，質量更高的奇楠，味道越強，持續時間越長。

奇楠之香，醇厚溫軟，帶有絲絲甘甜，穿透肺腑，綿密悠長久未散去。

在有點煩悶、秋燥的日子裡，聞到這樣的香味，心頭的毛躁都漸漸平復下來，心平氣和。