冬季的時候天氣寒冷，比較乾燥，而飲食上一般傾向於食用溫補的食物，並且因為天氣寒冷，導致喝水量也減少，因此在冬季的時候人就比較容易上火，導致長痘痘，口舌生瘡等等的症狀，那麼在冬季上火的時候適宜吃什麼呢？

冬季上火吃什麼

梨

1、梨

梨能夠降火這是大部分人都知道的，這裡小編就不再強調了，主要要說的就是冬季溫度較低，很多人都不喜歡吃梨，因為覺得梨比較冰，那麼在冬季要吃梨的時候，可以選擇用梨子煮水，這樣一樣可以降火，並且吃起來也沒有那麼冰。

2、荸薺

荸薺

荸薺是冬季的節令食物，本身性寒，有清熱降火，涼血生津等等的功效，那麼在食用荸薺的時候要注意一定要削皮，要清洗乾淨，因為荸薺長在泥裡，外皮上會附著一些細菌和寄生蟲。荸薺在食用的時候也可以選擇煮水喝，荸薺可以和甘蔗一起煮水，味道清甜，也能夠清涼降火。

白蘿蔔

3、白蘿蔔

白蘿蔔能夠降火這也是大家都知道的，尤其是在冬季需要進補的時候，很多人會選擇羊肉和牛肉，而羊肉和牛肉都是溫補的食物，尤其是羊肉，吃多了則有可能導致上火，因此在烹飪的時候，可以選擇蘿蔔羊肉湯。

其實能夠降火的食物有很多，不僅僅是上面三種，還有柚子，綠豆，苦瓜等等，並且在上火的時候還可以煮點涼茶喝，例如金銀花，菊花茶之類的，降火的方式有很多種，挑選一種適宜自己身體的方式。小編這裡就不多做介紹了。

清淡果蔬

在冬季的飲食中，除了吃降火的食物之外，平時的飲食也要有所注意，少吃容易上火的食物，例如火鍋，零食，油炸食品，辛辣的食物等等，還有就是在進補的時候也要注意，溫補的食物不要一次性食用過多，因為溫補的食物吃多了也有可能會導致上火。平時的飲食最好是清淡口味的，烹飪方式一般選擇蒸煮，不要過多的選擇油炸，烘烤這類。