寶寶在67個月的時候，新增的輔食都比較單一，基本都是泥糊，慢慢會過渡到稀粥、麵條等，隨著寶寶月齡越大，輔食的花樣逐漸多起來，除了我之前分享給大家的一些蒸糕、小餅、蝦滑、肉腸等，今天咱們來一道小丸子

在我家，小丸子的出鏡次數不亞於各種各樣的蒸糕與餅哦，它超級簡單快手，可容納超多食材，而且十分方便，小小個的，寶寶拿在手上一口一個

今天我用到雞腿肉、西蘭花、香菇粉，再搭配上土豆泥，，口感不會像單一丸子那麼勁道，非常鮮嫩

用料：

土豆：40克

雞肉：30克（雞腿上的肉）

西蘭花：2小朵

香菇粉：適量

芝麻油：適量

參考月齡：10個月以上

難易程度：易

提示：適合對方中食材不過敏的寶寶

製作量不代表新增量哦！！！

1。土豆切片蒸熟，趁熱壓成泥

＊泥一定要壓得非常的細膩哦，如果有結塊，後面不利於丸子成型的

2。雞肉切成小塊

＊1建議大家用雞腿上的肉，雞腿上的肉非常的嫩，做出來不柴哈

2可以像我這樣用刀慢慢刮成泥

3也可以直接切成塊，下一步用料理機打成肉泥哦

3。西蘭花，放鍋中焯水2分鐘

4。雞腿肉與西蘭花放料理機打成肉泥

＊如果機器不好帶動，可以加一點點水幫助打成泥，但水一定不能太多，要不然後面做丸子不好成型哦

5。打好的肉泥加入土豆泥中

6。再加入香菇粉與芝麻油

＊1如果寶寶比較挑的，這裡也還可以加點蝦皮粉調味哦

2如果沒有香菇粉，這裡可以用幹香菇泡發，或者新鮮香菇代替哈，記得，一定要處理得特別小哦

7。攪拌均勻

＊如果寶寶對蛋清不過敏的話，可以在裡面加點蛋清哦

8。揉成一個一個的小丸子

9。蒸十五分鐘左右就可以了

＊這個具體根據丸子大小來定哈，不要蒸太久了哦，要不然口感會偏柴

10。不好把握蒸的時間，可以把土豆雞肉泥放入裱花袋，剪個小口子，水開快速擠入肉泥，大火煮3分鐘左右，煮至浮起後，再煮個1分鐘就可以了

＊也可以用手搓成一個一個的小丸子，建議搓得小一點哦，太大容易受熱不均勻哈

其實我更推薦大家這樣煮，好把握時間，做出的成品也嫩一些

做好的丸子，單吃、拌粥、麵條裡都可以哦

小貼士：

1、咀嚼能力還不是很好的寶寶，可以把丸子切成小塊，給寶寶新增，防止噎著

2肉泥一定要處理得非常的細膩哦

3如果是小月齡寶寶，我更推薦用水煮的版本哈，那樣更水潤