入夏有點時間，天氣一天天熱，這還沒有到最熱的時候，一到下午就不敢出門，熱得人蔫了，幹什麼都沒精神，進廚房做飯就不用說了，廚房狹窄的空間，再點上火忙工作，做四道菜做湯，有食慾吃飯。

我想有人會說，天氣這麼熱，自己做在外面賣比較好，可以花錢省事，雖然不能否認現在點的飯是很多人一天三餐的解決方法，但是在外面賣方便快捷的同時，食品安全上的危險性也很多，在電視和網路上也多次曝光，小工房在外面賣，也有衛生的環境，因為你一看到就沒有食慾，或者在外面吃飯的員工的健康問題等，所以為了家人的健康，最好不要在外面吃飯，辛苦自己做比較好。

天熱不想炒蔬菜，可以做幾個菜一鍋拿出來，例如，豆角蒸麵、臘肉香腸蒸飯等，這樣肉的素組合有料理和米飯，煮婦也不必一直在廚房裡忍受高溫的煎熬，營養全面，比在外面吃飯要好得多。

今天給大家分享一瓶南瓜雞翅燜菜飯，紅而有魅力的雞翅又香又軟，加上南瓜、香菇和胡蘿蔔這三種小菜，再加上不同蔬菜的營養，煮的飯也更香煮完後整個房間的香味飄散，聞遍都流口水，共有具體的方法，如果你不知道熱天吃什麼，做這個絕對省事好吃，吃兩杯也不上癮。

【南瓜雞翅蒸飯】

原材料：雞翅5個，南瓜1個，胡蘿蔔少許，香菇數個，洋蔥1/4個

調味料：鹽、生提取、蠔油、料酒、姜、蔥、植物油、冰糖、青椒粉

製作過程

1、南瓜去皮去掉裡面的東西，香菇去蒂切成小塊，洋蔥切細，胡蘿蔔去皮切成小塊。

2、將雞翅洗淨後，切成兩半，在鍋里加水加入酒，放入雞翅點火燒製，煮半分鐘控制水撈出。

3、加熱鍋，加入植物油，加入幾粒冰糖翻炒至融化，顏色變紅髮泡，加入雞翅翻炒至變色。

4、將生薑絲、洋蔥絲、花椒粉稍微炒一下，加入南瓜、胡蘿蔔、香菇均勻翻炒。

5、生提取，加入蠔油、甜料酒各匙，炒1/2小勺鹽，關火。

6、將米洗淨，放入電飯鍋內膽，加上與平時煮好的米飯相同的水量，將鍋裡的菜向上倒，接通電源進行正常的電飯程式。

7、煮飯程式結束後，不要著急開啟，蒸5分鐘後開啟鍋蓋，充分攪拌盛盤，撒點蔥就可以了，可以聞香味，真好吃。

雞的雞翅不但用可樂烤，還和米飯一起煮，既新鮮又軟，散發著房間的香味，吃兩碗也不會上癮，這種做法也很適合夏天，肉和素菜都是從鍋裡出來的，營養很方便，比在外面吃飯要好得多。

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