小時候，我很喜歡媽媽做的菜，覺得她做的菜是天下第一的美食，現在外出上學，很少回家，平時在外面的酒店吃或者在外面吃飯，我們想念家的味道，隨著科學技術的發展，我們的食物也在進步，食物也更加新穎，花樣也越來越多，現在很多有錢人隨便在餐廳吃飯，吃好吃的，喝好吃的，這對他們來說是很幸福的事情，愛約三五個朋友聚餐，喝酒，感覺很好；但是，很多人的心還是想家，永遠忘不了家的味道，外面的食物永遠不如家，家裡的飯菜彷彿人間的美味，那麼，接下來就和編輯一起來看看米飯界的“挑擔者”吧，圖1是媽媽的味道，看圖4，流口水。

1、紅燒肉

下面編輯介紹的第一道菜是烤肉，那是有名的菜，我想大家都聽過，不管去哪家餐廳，都有烤肉的料理，可以知道有多受歡迎，它的外貌很吸引人，性感很紅很潤，是很明亮的眼睛，給大家看很有食慾；但是，我們還是最喜歡烤媽媽做的肉，那個肉質太油膩了，不膩，因為是鹹的，所以有點甜，口感也很好，放入口中彷彿是一種快樂，入口即化，那種感覺真的很好，我們忘不了媽媽的味道。

2、切碎豆角

第二個是肉末酸豆角，那是我們常見的家常菜，走在餐廳裡，到處都能看到它的身影，知道它有多受歡迎，那是我最喜歡出去吃飯的菜，其主要食材是：泡豆角、豬五花肉、辣椒等，是非常好吃的料理；首先，它的銷路實際上很平淡，沒有其他菜好吃，但是，那個味道很好，吃酸辣的東西，口感好，有嚼勁，所以每次吃都會上癮，我每次吃肉末酸豆角都能吃很多飯，所以說那是飯界的旗手。

3、魚和茄子的香味

第三種是有魚香味的茄子，也是常見的料理，像這樣普通的料理也能吃到它的特色，那是我去餐廳時一定要點的菜，那個飯很好吃，所以我每次吃那個都能吃很多碗飯，那個味道好吃得無法形容，又鹹又辣，口感很好，好吃得讓人停不下來，特別是高湯也很有魅力，紅彤彤的，香辣的，大家都很喜歡這道菜，也被稱為下飯界的挑擔。

4、麻婆豆腐

最後一個是麻婆豆腐，這也是我們常見的家常菜，首先，它的外觀很有魅力，密密的豆腐要好好地放在盤子裡，然後在上面撒上辣椒，那種性感簡直讓人一看就流口水；它的味道也很不錯，香甜、辣、口感很軟，讓大家吃第一次又吃第二次，深受大家的喜愛，以上就是編輯介紹的幾個下飯界的負責人，本期的節目到此結束。