近期，喜旺公司推出熱賣新品—喜旺貢香肉醬，喜旺貢香肉醬的上市引起消費者的強烈反響，收穫了一致好評。

製作工藝考究 曾作為宮廷魯菜的密招

中國醬文化源遠流長，早在西周時期人們就開始製作醬料，拌飯食之。魯菜中有這一說法——醬調百味，醬在魯菜中的用法格外講究，是魯菜的基礎和靈魂。

而貢香肉醬起源於中華魯菜的發源地——煙臺，這裡自古就有製作肉醬的風俗傳統。當地人所制的肉醬是採用精選特等豬肉、自然釀造的黃豆醬、新增丘陵山地的新鮮香菇和黃渤海交界帶的優質海帶，再配以各種草本食材香料，經過自然發酵、烘培、熬製等複雜工藝精製而成的，是位於北緯37°膠東半島的民間名吃。

相傳，以前皇宮魯菜御廚有一密招，就是用膠東肉醬和海腸乾粉作為調味品，讓菜品風味大增，所以有得此名——貢香肉醬。

喜旺不斷挖掘民間配方，融合現代工藝，歷時五年的研製，終於讓貢香肉醬這一神秘的地方名吃走向市場。

百變吃法 融山海風味

貢香肉醬口感豐富，既有山的味道，又有海的鮮美。貢香肉醬吃法是多種多樣的，例如，貢香肉醬加熱後，用出鍋饅頭蘸食之，可為唇齒留香，百吃不厭。貢香肉醬還可做成肉夾饃，或者將饅頭從中間切開，抹上貢香肉醬，加上幾片生菜，就成了一份“中式漢堡”；吃米飯時，挖上一勺肉醬，滿口的肉香和香菇海帶的鮮香。

除了上面所說的幾種吃法外，還有下面幾種：夏天到了，天氣炎熱，來個喜旺豬耳，再放上貢香肉醬，就是一道美味的涼拌醬豬耳；做水煮肉時，加兩勺貢香肉醬，味道鮮美；肉醬豆腐，燉豆腐時放幾勺貢香肉醬，豆腐的豆香與肉醬的鮮香完美結合，讓人回味無窮；早上起床煮碗麵條，來勺貢香肉醬，一份香噴噴的拌麵就做好了，香氣撲鼻欲罷不能；製作麻辣小龍蝦時，放幾勺貢香肉醬，將海鮮的鮮與肉醬的鮮香結合，讓人久久不能忘懷。

肉醬上市銷售火爆 產品供不應求

據瞭解，自喜旺貢香肉醬上市以來，深受廣大消費者的追捧，各連鎖店的產品供不應求。青島連鎖店工作人員說：“自從肉醬上市後，每天都有很多顧客來購買，很快就沒貨了，不僅如此，還有顧客來預訂，一天光預訂的貨就有20多箱，貢香肉醬真的太受歡迎了。”

記者透過走訪發現，專櫃的銷售情況特別好，慕名前來的顧客也源源不斷。青島的蘇女士說：“前兩天在朋友圈看到喜旺上肉醬啦，今天過來看看，一問工作人員，她們說賣完了，怕下次來再買不到，我就趕緊預訂了兩瓶，喜旺的產品從來沒讓人失望過，不管是味道還是品質一如既往的好。”

喜旺貢香肉醬不僅僅實惠、品質高，味道更鮮美、口感更豐富。“喜旺新出的這個貢香肉醬，味道真的特別棒，尤其是裡面加入的香菇和海帶真是鮮吶，本來只是想嘗試一下，吃了之後全家都愛上了，做菜的時候放一點進去，味道立馬不一樣了，等吃完後還會繼續購買的。”煙臺的一位顧客接受採訪時說道。