去奶茶店最喜歡點的一個就是芋圓燒仙草，裡面的芋圓糯糯的甜甜的，加上它的外貌給它加了不少的分，使我愛上了它。今天我們就來看一下芋圓燒仙草到底是怎麼做出來的。首先把20克仙草粉加入100克清水融化，再倒入盛有500克熱水的鍋中，小火熬至濃稠，倒入密封的容器中冷藏凝固。

把準備的紅薯，紫薯，芋頭去皮切成片，用錫紙隔開放在鍋中蒸熟。

然後放在碗中壓成泥，紫薯泥加入適量的白糖，紫薯水分少加入20克左右的水，再加入適量的麵粉攪拌成絮狀。

紅薯的水分多就不加水，也是加白糖和麵粉揉成團。芋頭也是偏幹加入少量的水，都先攪拌成絮狀，這樣好成團。

接著用手揉成團，如果不好成型就再加一點水。然後再把麵糰揉成長條，切成小段，在上面撒上面粉防止幹掉，把吃不了的裝袋子裡冷藏。

把切好的小段放在鍋中熱水中煮一下，煮到浮起來就好了，撈出放在冰水中冷卻一下，準備一中牛奶，加入一點煉乳攪拌均勻。

然後把冷藏的燒仙草切成塊狀，放入碗中，再加上過冰水的芋圓，還可以加上一點紅豆或者蜜豆，倒上牛奶。這樣咱們的芋圓燒仙草就做好了，光看顏值就滿足了老夫的少女心，就覺得這道甜品一定好吃，嘗一口，果然不負我所望啊，甜甜糯糯的芋圓搭上入口即化的燒仙草，味道簡直了，喜歡的小夥伴可以嘗試著做一下，很方法很簡單，做一次能吃好久了。