今天要跟大家聊的這種植物是在國內非常常見的一種植物，它在國內因為量多而不受歡迎，卻在國外備受青睞。這種植物就是洋姜，洋姜的生長力極為的旺盛，在野外，洋姜的數量是非常多的。

洋姜這種植物放在幾十年前可是一種宛如救命稻草的食物呀，在幾十年前的艱苦時期，中國連年大旱，土地裡的農作物都死光了，農民沒有糧食可以吃，他們餓著肚皮。這時野外卻生長著一種名叫洋姜的東西，連年大旱卻也不能阻止它的生長，這時候，洋姜可謂是農民的最後一根救命稻草，農民們就靠野外的洋姜度過了這個艱苦時期。而如今，人們的生活水平早已提高了，人們對食物的要求也是越來越高了，所以大家早已對它沒了那種期待了。也許從這一刻就決定了洋姜在中國的命運特別悲慘吧。

洋姜的生命力非常頑強，生長的也極為旺盛，只要有充足的水資源和光照以及養分，洋姜就能不受自然限制的快速生長。在中國的農村，氣候條件特別適宜洋姜的生長，因此洋姜在農村的數量非常多，如果不加以限制割掉它們，它們就會長到田裡，吸收到土壤的養分，進而影響田裡農作物的正常生長。因此農夫們總是抽出時間去割掉這些洋姜，這也是洋姜在中國不受關注的一個重要方面吧。

中國也有很多姜類，大家肯定疑惑這種姜為什麼叫做洋姜吧？因為洋姜最開始並不是在我國本土生長的一種姜類，而是從遙遠的國外的引進來的，因此在這個姜的前面加了一個“洋”字，目的是為了區別於咱們本土的姜。這種洋玩意因為其旺盛的生命力，在農村早已見怪不怪了，並且它的外表和一般的姜一樣，所以就沒有人特別注意它，也就不重視它了，就當作一般的野花野草給割掉處理了。

所以洋姜在中國並不受歡迎，價格也被壓的非常低，在菜市場里根本就沒有多少人購買它，畢竟它有一個替代品，這個替代品價效比可比它高太多了。這個替代品就是生薑，生薑在中國是一味獨特的調料品，不管是炒菜還是煲湯或者是去腥都有著極大的用處，中國人最愛用生薑這一味調味品。所以洋姜有一個如此強大的競爭者，它自然是沒有什麼市場的，它也就不是市場的寵兒。

洋姜在國內沒有什麼影響力，但是它在國外可就不一樣了，它在美國可是國之寵兒呀！在美國它可是非常值錢的一種寶貝，價格可是高的離譜，下面就給大家介紹一下洋姜的基本種植技術吧。洋姜基本由莖、根、葉子、果實、花五部分組成，它的根莖是直立的，高達兩米到三米，並且呈扁圓形，上面還有不規則的突出。判斷洋姜的品質，有一個訣竅，就是看它地下塊莖的顏色，它的顏色不同，品質也就不同。它的葉子的葉面比較粗糙，葉子的背面有密密麻麻的小絨毛，葉子呈現綠色。它的果實上面也有很多小絨毛，果實的上面還有二至四個有小絨毛的扁芒。

這就是洋姜的基本資訊，下面來聊聊它對環境的要求。洋姜是一種比較喜歡清涼並且比較乾燥的時候，它還特別耐寒冷，且耐高溫，因此洋姜在我國南北方都能夠種植。它的塊莖在0-6攝氏度左右就開始萌動了，然後8-10攝氏度左右就可以出苗了。洋姜的幼苗能夠忍耐1-2攝氏度左右的低溫，最適合塊莖生長的溫度在18-22攝氏度左右，並且要滿足日照12小時。塊莖能夠忍耐特別低的溫度，在-25至-30攝氏度的凍土層內依然能夠安全越冬。洋姜能夠適應各種土壤，如果土壤中肥力充足，它生長的就非常快，並且產量質量都非常高。它還能在極為乾旱的沙漠地帶種植，可以改善沙漠的環境。

洋姜的種植方法有四個大步驟，依次分為備種、播種、田間管理、收割，這四個步驟個一般姜的種植技術差不多，把握好這四個步驟，就能培養出高質量的洋姜。於春季的時候進行播種，可以採用穴播和溝播，種植的距離應該保持在50釐米左右，播種的深度也應該保持在十釐米左右，播完種之後要用薄土覆蓋穴位。收割的時期應該在秋霜之後，這個時期收穫洋姜是最好的季節。因為秋霜之後，洋姜生長髮育的最為成熟，經過霜打之後的洋姜，品質也更好。

雖然洋姜在國內不受歡迎，但是大家可以大量種植洋姜，然後對美國銷售，這樣賺的錢也是非常多的。