身為一個重慶人，早上有個習慣喜歡吃小面，不管離家多遠多久都會想念這種味道：“麻辣鮮香”。今天帶大家一起看看重慶渝北機場豌雜麵。

說起這家麵館不得不說由於名氣太大生意天天爆滿，沿街開出許多“山寨版”，以前叫做“機場豌雜麵”，現在叫“龍氏機場豌豆麵”，當年評選出的小面50強前十強，老闆還專門做了個牌牌放到門口，還請各位吃客認準”防偽商標“喲。

到這裡當然要點招牌豌豆麵喲，豌豆翻砂不會過軟爛，炸醬香而有嚼頭，11元錢滿滿一大碗，實惠！炸醬和豌豆你中有我我中有你融合在麵湯裡，將麵條攪拌一下，裹得濃濃的湯汁於一身，一筷入口那個香呀！加少少的辣椒最巴適，微辣的口感實乃點睛之筆。

問了問老闆為啥雜醬這麼好吃，爽快的龍老闆介紹到，自己每天都趕早市買來最好的裡脊肉，手工剁碎，加入特製醬汁翻炒，把僅有的一點肥肉炸焦了，出來的臊子才香；麵條也是麵廠訂製的特級灰面製成，每天送幾次保證新鮮直達。問她好吃的秘訣是啥，答曰：新鮮，現煎的油辣子海椒，現炸的肉醬，現壓的耙豌豆，新鮮的東西才是最好吃的。

另一招牌當然是受重慶人民歡迎的牛肉麵，每天凌晨開始燒牛肉，6個小時細火慢燉的鑽子牛肉，好味是有理由的；紅燒牛肉還可單點，每天都賣出好多份。

嗜肉的同學可以試試紅燒肉面，6，7坨燒得紅亮軟糯的紅燒肉”橫呈“於面上，讓人只想大快朵頤。