春天裡的一次野餐，夏天裡的冰鎮西瓜，秋天裡的落葉，冬天裡的皚皚白雪~我都很喜歡。來到貴陽的日子裡，讓我印象深刻的不僅僅是美如畫的風景、舒適的生活環境，更是貴陽特色的美食（小編是個十足的吃貨嘿嘿）。今天我就來告訴大家他們那裡的美食

酸辣燙，清水燙這是當地人超級超級愛吃的一個東西啊，他們經常出去玩然後晚上吃飯就大家聚在一起吃這個，便宜又好吃，絕對吃到撐。這個類似於火鍋，基本是自己去拿菜，也可以點它拿菜的那個地方沒有的，包括蘸水，米飯，還有蔬菜，我也是超級超級超級愛吃啊，那個辣椒水真的是太好吃了，拿菜蘸著辣椒水再配著米飯，絕對撐得你走不動。對了，吃這個我們都會點酥肉，午餐肉。辣椒水裡面我們都會加辣椒麵、蔥花、折耳根（魚腥草）、酸蘿蔔丁、腐乳、水豆豉，鹽醬油這些的就不說了，你可以根據自己口味加，然後自己再加點火鍋湯進去。我們一般吃的都是清湯和酸湯，麻辣的好像基本不怎麼點，這個很多地方都有。

酸湯魚，這也是火鍋形式的，顧名思義就是用酸湯做出來的魚。對了，他們那邊的酸湯不是醋弄出來的酸，是那種野生的小西紅柿，很小很小，但是特別酸，然後熬出來的。鹽務街的凱里酸湯魚和省府路的苗嶺酸湯魚比較出名。酸辣可口特別好吃

戀愛豆腐果，一般看到的流動小攤子賣的多，長方形或者正方形的豆腐塊兒在上面考著，特別那種烤得有爆漿的我比較愛吃，也是像豆腐圓子那樣中間刨開加他們自己做的辣椒水。爆漿的我超級喜歡，每次都選爆漿的，漿汁味道特別濃郁。

絲娃娃，這個是用大米麵粉特製烙成的薄餅，很薄，大概就手那麼大張，是圓形的，你拿著那個皮然後自己加上酸蘿蔔絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、醃蘿蔔、炸黃豆、脆哨、花生粉等，裹在裡面，再在裡面澆_上汁，或者蘸辣椒水吧，然後一口吃，絲娃娃差不多就有這些，然後再要碗炒飯，冰粉這幾個是搭配在一-起就這樣包著，然後加辣椒一口吃。

香酥鴨，就是油炸過的鴨子，我們都很愛吃，弄成一塊塊的給你炸好，然後再往裡面加上花椒，用牛皮紙袋給你裝上。吃完嘴巴都會麻腫，哈哈哈！ ！不過很過癮的。和脆哨搭配在一起簡直不要太美味了哦。脆哨，再和四季豆米一-起炒，再放點青椒西紅柿，也是一道美味的小吃。

糕耙稀飯”，就是把糯米粑泡在稀飯裡，再澆。 上玫瑰醬，這個我挺愛吃的，哈哈！ ！再與花生碎末、芝麻紅豆這些攪拌在一起吃，味道甜滋滋的。這個小吃點金之處就是他媽的玫瑰花醬，這是他們當地特殊的手法制作而成，由於有玫瑰花的清香，讓人覺得甜而不膩。外觀也很漂亮，讓人很有食慾。

素粉，這個他們當地人基本都愛吃，是比較粗的那一種粉做的，我們稱作酸粉，味道是有點酸酸的，裡面就是有酸粉、豆芽、油炸花生、蔥花、酸蘿蔔丁、榨菜丁，再澆上油辣椒，油辣椒很重要，這家素粉好不好吃就看他們家辣椒做得好不好。肉末粉也很好吃，就是在素粉的基礎上加肉末。因為不辣的素粉我覺得是很不好吃的，所以不會吃辣的小夥伴麼有點可惜咯。

砂鍋粉，我們吃的有酸湯砂鍋粉，清湯砂鍋粉裡面有豆芽、豬肝、蔬菜、米粉、蔥花、鵪鶉蛋這些，然後是店裡自制的蘸水（我們一般都叫辣椒水），這個我每次吃完都是一把鼻涕的，酸爽過癮。這個蘸水很重要啊，蘸水好吃就怎麼都好吃，也是需要自己加湯進去

烤小豆腐，這個一般是人家挑著的，一邊是炭火，一邊是裝著小豆腐，辣椒麵這些的籃子，還不錯，吃多少就烤多少。小豆腐一定要撒上辣椒麵，或者胡椒粉和椒鹽，這樣才會更有一些味道，能將豆腐的香味揮發出來~

貴陽的美食還有很多很多，一時間小編沒有辦法全部說出來。我認為觀看上面這些圖片和小編的介紹是遠遠不夠的，一定要自己親身去一次貴陽，親自的去嘗一嘗他們的美食。小夥伴們，快行動起來吧！