“雙搶”是農村在土地承包到戶之前所形成的一個名詞，是每年到夏糧收割的時候，既要趁晴天搶收小麥，又要趁早搶時間插秧、栽紅薯和播種大豆，到了秋收的時候，要搶收稻穀，又要搶時間犂田播種小麥和油菜。因此，每年到夏糧和秋糧收割的時候，都是搶收搶種的關鍵時期，農民稱之為“雙搶”。

夏季雙搶，一般情況下從南向北，逐漸展開。雙搶的時間，是依據各地小麥的收割狀況決定的，大約前後一個月時間，一般是從5月下旬到6月下旬之間進行。小麥收割得早，雙搶時間就會早，小麥收割得遲，雙搶時間進行得遲。因為，農民把小麥收割完畢後，又要搶時間，將小麥田播種玉米、插水稻秧或播種大豆，既要收割，又要播種。所以，這個時候稱為夏季“雙搶”農忙的季節。

秋季“雙搶”，一般情況下是以水稻收割為標準，通常在10月上中旬開始，把水稻、紅薯和玉米等秋季作物搶收完後，要搶種油菜和小麥。因為，油菜必須在秋霜之前，就要培養壯苗，便於安全越冬。小麥要搶在初次氣溫下降到10℃之前，讓小麥幼苗充分地分櫱，培育壯苗安全越冬。因此，秋季雙搶也非常重要。但是比夏季雙搶，從難度上說，要輕鬆得多，時間節奏上也要慢一些。

無論是夏季雙搶，還是秋季雙搶，都是要趁小麥、水稻和玉米等等糧食作物成熟後，既要抓住晴好天氣，又要搶時間，進行收割、晾曬和儲存；又要抓住時間，把應該播種和扦插的糧食作物，儘快地種植下去。因為，季節不等人，耽誤了農時，就會影響糧食作物的生長和產量。所以，農民非常重視這兩個季節的雙搶，關係到整年的農業生長所產生的經濟效益的好壞和高低。

過去，農村各行各業，都要以農業為主，到了雙搶時候，學校裡要放“雙搶”農忙假，各個企事業單位職工，也要放“雙搶”支農假，大約7~10天時間，讓他們回到農村協助幫忙，支援農業生產，搶收搶種。

在農村土地承包到戶以後，農村“雙搶”任務都由家庭成員來承擔，農忙都是由家庭內部成員，各自發揮自己的聰明才智，自己調控完成。因此“雙搶”農忙，就在社會上逐漸淡化了，慢慢被人們所忘記。作為新生代農民，就對“雙搶”就不大瞭解了，逐漸陌生起來。

總而言之，農村一年四季之中的夏秋兩季，搶收搶種的時候，是農業上最為忙碌的時候，也是關係到農業生產搞得好不好，糧食產量高不高，品質優良與否，都有非常大的關係。雙搶農忙決定了農民種田的糧食品質和產量，也決定了農民的經濟收入高低情況。雙搶在農民心目中，是永遠存在的最忙碌的時候。因此，被農民不可忽視的農忙過程。

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