天津特色美食小吃合集，碼住碼住。

一、特色美食

1.包子

：在許多外地人心中，天津美食＝包子＝狗不理。但是天津人幾乎不吃狗不理，真正融入天津人生活的，還是那些用料實在、價格親民的包子鋪。

（1）永勝包子：地址哈爾濱道近中國大戲院（多家分店）

（2）津門張記包子鋪：華昌道華馨公寓1號樓底商8號（多家店）

（3）陳傻子餐廳：南京路181號世紀都會5層511A、511B

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2.煎餅果子

：在天津，每個居民小區、工作大樓附近都有賣煎餅果子的，而且天津人對煎餅果子有著深厚的情結，認為不用綠豆麵的都是歪門邪道。

（1）南樓煎餅（總店）：地址新躍裡4門109

（2）楊姐煎餅果子：和平區襄陽道3號

（3）紅姐煎餅果子（少帥府店）：赤峰道78號

（4）二嫂子煎餅果子：衛津路與鞍山道交叉口

3.鍋巴菜和老豆腐：

天津的傳統早餐非常豐富，鍋巴菜、老豆腐、菱角湯、豆漿、油條、燒餅……鍋巴菜其實有點像是帶湯版的煎餅果子，老豆腐，其實就是加滷的鹹豆腐腦。

（1）陳記鍋巴菜：五大道重慶道104號

（2）大福來鍋巴菜：大衚衕商業街32號

4.篤麵筋：

麵筋各地都有，天津獨具特色。“篤”字本為“煨燉”之意，篤麵筋是用天津獨有的一種鮮炸油麵筋，入開水鍋焯燙去除餘油，翻勻轉小火煨燉燉煮而成。

5.

罾蹦鯉魚

：天津傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成，因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍而得名。

6.八珍豆腐：

特色天津菜，一般是把豆腐下鍋煎成外焦裡嫩，在混合八中原料一起燉

7.爆三樣：

亦稱老爆三，是天津傳統名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等，口兒稍有些重，偏鹹。

8.八大碗：

傳統酒席特色，關於哪八大碗的說法有所不同。

9.肘子酥：

地址天泰路58號安定裡公交站

二、津味小吃

1.圈卷和炸糕：

很多早點鋪都有炸糕，最有名的還是“天津三絕”之一的“耳朵眼炸糕”。卷圈也是天津小吃一種，跟炸春捲有點像。

（1）耳朵眼炸糕：大衚衕商業街32號

（2）榮真齋老味卷圈：西湖道南豐裡16號樓底商

2.麻花：

天津的百年老字號麻花，與狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”，位列其首。熱門店：桂發祥十八街麻花（古文化街店）。

3.熟梨糕：

也叫碗糕，其實與梨無關，是天津一種很傳統的民間小吃。

4.湯茶：

茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。

5.

天津糖炒栗子

：

雖然全國都有，但天津的糖炒栗子特別好吃。

二斗栗子：地址西湖道20號

小寶栗子：和平區西安道18號

三、老字號

陳傻子包子、白記餃子、大福來、正陽春、利順德大酒店、起士林、會芳樓、耳朵眼炸糕、知味齋、天津菜館、津菜典藏（河西店）、宴賓樓（和平店）

四、小吃街

西湖道、遼寧路小吃街、中山路美食街、南市食品街、師範大學西門小吃街、王頂堤風味小吃街、南開天大小吃街、五愛道夜市、洪湖裡小吃街、西北角回民風味小吃街。

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