生活中有一些基本的規則被鼓動到孩子：過馬路前兩全其美，不要和陌生人說話，早餐是一天中最重要的一餐。

有證據表明，不吃早餐的孩子更可能身體活動較少，有氧呼吸能力水平較低，因為他們往往在加工過的零食上發胖，而且他們沒有那麼多的現成能量可以燃燒。

有證據表明，健康的早餐（包括一些用於持續能量釋放的蛋白質）對學習、思考和行為有積極的影響。

這些好處主要體現在來自貧困家庭的兒童中，他們吃著慈善早餐。不是一天中最重要的時間：它正在被餵食。給孩子喂早餐（一碗燕麥會做）的主要好處是控制他們嘴裡放的東西。

脂肪、甜味和鹹味的零食作為主食是毀滅性的：這是另一個偶爾被兒童提及的規則，收效甚微。七分之一的澳大利亞孩子不吃早餐是一個令人擔心的問題。因為這表明他們從垃圾中獲得了能量需求。

最重要的是你的孩子一整天都在吃什麼。你以前都聽過：全穀物，水果和蔬菜，一些低脂蛋白質和大腦的健康脂肪。

一項新的研究表明，不吃早餐的成年人“可能會錯過構成早餐的食物中最豐富的關鍵營養物質”。

這一發現來自3萬多名美國成年人的資料。那些不吃早餐的人錯過了牛奶中的鈣、水果中的維生素C以及強化穀物中的纖維、維生素和礦物質，而且很可能“整天缺乏這些營養物質”。

研究人員發現，不吃早餐的人往往與吃早飯的人的營養狀況大相徑庭。總的來說，船長在達到營養飲食的門檻方面往往達不到標準。

“我們看到的是，如果你不吃早餐時常吃的食物，你就傾向於一天剩下的時間不吃。因此，這些常見的早餐營養物質就成了營養缺口，”俄亥俄州立大學醫學院營養學教授、這項研究的高階作者克里斯托弗·泰勒博士說。

這項研究由美國乳製品協會中東分會資助。這些資料代表了每個參與者生命中的一天——這意味著我們不能斷定參與者總是不吃早餐，但這顯然是全國人口的代表性樣本。

研究人員指出，許多早餐食品都含有礦物質、維生素和其他微量營養素。他們說，這取代了“在精煉過程中丟失的營養物質”。這表明加工過的穀物對你不太好。這項研究真正告訴我們的是，有些人24小時都營養不良，不僅僅是在早上。