蛀牙的時候，都常常會黑人問號：「你知道我有多努力嗎？我都每天早晚刷牙了，為什麼還會有蛀牙？」人類已經有上千年的刷牙歷史了，卻依然被蛀牙所困擾。

那麼，蛀牙到底是怎麼形成的呢？

蛀牙的主要原因依然是頑固的牙菌斑。

牙菌斑是附著在牙齒表面的細菌團。它在進食口腔內殘留的食物時，代謝排洩出來的酸性物質超過一定程度，就會腐蝕牙齒，導致牙齒脫礦，形成蛀牙。所以！早晚刷牙卻依然有蛀牙，主要是因為你沒有將牙菌斑徹底清除乾淨。

以及，除了蛀牙外，牙菌斑還會引起牙齦紅腫、口氣不好、刷牙出血、牙神經敏感、牙結石等口腔問題。如果你出現以上一種或多種口腔問題，你可能已處於口腔亞健康狀態，須要更加註意口腔護理。

看到這裡，或許你要問我：我都早晚刷牙了，為何還不能清除乾淨牙菌斑呢？

原因有三：

1、 刷牙方法不正確。牙刷並沒有跟牙菌斑正確地親密接觸，導致你以為自己很努力地刷牙，牙菌斑卻在微笑著看你的幼稚。

2、 刷牙總會遺漏一些刷不到的地方。這個更易理解了，牙刷那麼大，口腔那麼複雜，總有牙刷觸及不到的地方，牙菌斑躲在那裡吃著火鍋唱著曲。

3、 「化學武器」不給力。純靠物理上的「我擦我擦」是無法完全擦走牙菌斑的，須要更多口腔化學武器輔助，而不給力的「化學武器」無法有效對抗牙菌斑（什麼是「化學武器」？往下看，一點點給你講解）。

那麼，我們一項項來解答：

1、

什麼是正確的刷牙方法？

2、 無數人說過了：巴氏刷牙法，也稱水平震顫法或齦溝法。影片教學最直觀，請自行搜尋。這裡只說個核心：將牙刷與牙齒呈45°角放在牙齒和牙齦交界處，小幅度水平震顫地刷。

2、 有哪些刷牙刷不到的地方？

首先，有8個區域（此處高亮！）是刷牙時比較容易被忽略，以致該處牙菌斑沒被清除乾淨的，包括：上、下前牙的裡面，上、下大牙的裡面，上、下牙床拐彎處，最後一顆大牙的最裡面，以及舌苔。每次刷牙，應該有意識地提醒自己，重點關注這8個區域。

除了這8個區域，還有一些角落，儘管可以看到，卻很難用牙刷刷到。例如，牙齒與牙齒之間的牙縫，大牙表面的深窩、深溝，或未完全長出來的智慧牙。這些角落很容易隱藏大量的牙菌斑，像老鼠一樣躲在角落「蝕咬」牙齒。甚至有些牙縫經常塞住食物，既讓人難受，又容易滋生大量細菌，留下隱患。那麼，應該如何清潔這些隱藏的角落呢？

針對牙肉沒有萎縮的緊密牙縫，使用牙線能夠有效清潔（在歐美國家，女性的化妝包裡一定有一盒牙線）。

（圖片來自外文書籍Carranza’s Clinical Periodontology, 12th ed.）

針對牙肉萎縮、變寬的牙縫，牙線也變得清潔不力，此時應使用牙縫刷。

（圖片來自外文書籍Clinical Periodontology and Implant Dentistry, 6th ed.）

另外，不論是牙縫緊密還是變寬，條件允許的情況下，你還可以用衝牙器方便地清潔。

而大牙表面通常有深窩、深溝，除了應該用細刷毛的牙刷，最好及時讓牙醫封閉這些窩、溝（即「窩溝封閉」），把牙菌斑的「營養之路」堵死；對於沒有完全長出來的智慧牙，應該及時讓牙醫拔除。另外，之前說到的最後一顆大牙的最裡面，還可以使用自制的單頭牙刷（剪掉牙刷的後半部刷毛即可自制一個單頭牙刷）進行清潔。

（圖片由中山大學附屬口腔醫院修復科趙莉醫師提供）

3、怎樣才算給力的口腔「化學武器」

牙菌斑就像煙霧彈一樣，無孔不入，物理的清潔方法自然是不夠全面的，因此必須輔助使用一些「化學武器」，進一步增強清潔效果，讓牙菌斑無處遁形。這些「武器」包括漱口水、牙醫專業塗氟（氟化物防齲）、以及最常見的功效牙膏。

相對塗氟、使用漱口水，相信牙膏才是更大多數人早晚都會使用的，因此，關於功效牙膏這裡多說幾句。一支好的功效牙膏會含有殺菌抑菌成分對抗牙菌斑。例如我家佳潔士全優7效牙膏，其所含領先的美國研發配方——亞錫-氟，就是一種新興的對抗牙菌斑有效成分。

亞錫-氟，顧名思義，就是亞錫離子和氟離子形成的有生物活性的複合物。它能透過與細菌中的酶結合，破壞細菌的結構，抑制細菌的代謝和繁殖，從而起到殺菌和抑菌的作用，從根源上對抗牙菌斑，預防牙菌斑形成早期蛀牙斑塊。

（臨床研究證明使用佳潔士全優7效牙膏後能夠顯著減少牙菌斑的形成。）

除了殺菌抑菌外，亞錫-氟對牙釉質還有抗酸和修復功能：可顯著提高牙釉質對氟的攝取，在脫礦牙釉質表層形成含氟保護層，使其對酸的攻擊起到隔離防護作用；可顯著提高牙釉質再礦化能力，提高牙釉質礦物含量和牙釉質礦物密度，從而修復「初露端倪」的早期小蛀斑；可顯著提高牙釉質抗脫礦能力，從而提升牙齒對酸的抵抗力，有效防蛀。

透過以下經典的雞蛋殼實驗，也能看出含有亞錫-氟的全優7效牙膏，對牙齒有較好的保護力和強健牙齒能力。

然而——重要的事情要說很多遍——亞錫-氟中的亞錫在水溶液中極不穩定，導致亞錫-氟很難被穩定在牙膏裡面。寶潔全球科研人員經過十幾年的潛心研究，才利用突破性亞錫-氟螯合技術實現亞錫在牙膏中的長期穩定，以及在刷牙時的有效釋放。