每天資訊​藍莓豆脂慕斯,不一樣的風味慕斯,不一樣的口味,趕緊來嘗一嘗

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​藍莓豆脂慕斯,不一樣的風味慕斯,不一樣的口味,趕緊來嘗一嘗

藍莓豆脂慕斯,不一樣的風味慕斯,不一樣的口味,趕緊來嘗一嘗吧!

吃過慕斯嗎?大多數人肯定會說:肯定吃過啦。但是藍莓豆脂慕斯你是否吃過呢?真的很好吃我跟你說!我第一次製作出來我就被我自己深深感動了,怎麼可以做出這麼好吃的慕斯呢,我都愛上了我自己。好啦今天就來教你們這個加上藍莓的慕斯,讓你也大開口福去嘗一嘗喲!

說到藍莓,大家可能只知道藍莓是一種水果,對藍莓也沒有什麼多大的瞭解哦。藍莓源於美國的一種小漿果果樹,隸屬於杜鵑花越橘屬植物,藍莓也稱之為篤斯,其果實呈藍紫色,果肉細膩,酸甜可口,其富含豐富的維生素與營養物質。

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藍莓的功效有:藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

增強免疫力經常的食用藍莓是可以增強我們的免疫力的,因為在研究中我們發現藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

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今天就來介紹如何製作藍莓豆脂慕斯,看好了喲,非常美味口感非常好,你還在等什麼,趕緊來學習吧!

製作藍莓豆脂慕斯的食材:200g內脂豆腐、80g香蕉、5g吉利丁片、25顆藍莓、30g純淨水、15g 歐普特蒙香草冰激淋口味蛋白粉。(其他口味的蛋白粉也是可以的哦)

製作藍莓豆脂慕斯的步驟:

準備好吉利丁片,將其放入冷水中浸泡,軟化了之後撈出瀝乾水分放在一旁

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將1/3的香蕉和13顆藍莓切成小塊(25顆藍莓中留12顆一會鋪在慕斯表面)

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將內脂豆腐提前在鍋裡煮一下再過一遍涼水

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將2/3的香蕉和內脂豆腐放入攪拌機,攪拌均勻放在一旁備用

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將水放入鍋中燒開,等待至加熱至50°時放入吉利丁片,攪拌至吉利丁完全融化

將香蕉豆脂奶昔倒入攪拌碗中,倒入剛融化的吉利丁水,攪拌均勻,加入15g蛋白粉,攪拌均勻

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準備倒入6寸模具,將攪拌均勻的一半的香蕉豆脂奶糊倒入6寸模具,攪拌均勻

將事先切好的香蕉和藍莓平鋪進去,接著再倒入另一半香蕉豆脂奶糊,等待放置均勻後

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將藍莓裝裱在慕斯上了,接著蓋上保鮮膜,放入冰箱,靜置4小時以上

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PS:1。慕斯一定不能做太多,吃不完不新鮮

香蕉容易氧化所以要在製作前才迅速開啟香蕉皮

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到這裡,我們的藍莓豆脂慕斯就製作好啦,是不是沒有吃過這麼美味的藍莓豆脂慕斯呀,不怕呀,現在我就已經把步驟都非常簡單的寫在上面啦,你只需要按照物品的步驟就可以製作成功啦。趕緊學會之後當下午茶喲,或者送給心上人,他還會誇誇你的手藝呢。順便教你戀愛技巧,多學著點哈!

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