隨著人們的生活日益漸好，人們從最初的吃不好已經變得吃的特別好了，所以很多問題因吃而起了，比如說脂肪肝，但結石，腎結石，以及三高。今天小五就給大家來講講脂肪肝在生活中應該如何飲食以及如何來防治。

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。肝與脂肪的消化、吸收及分泌等過程密切相關，若肝臟脂肪代謝功能障礙，脂肪在肝組織內儲積過量，就會產生脂肪肝。一般當脂質蓄積超過肝溼重的5%，或組織學每單位面積見1/3以上肝細胞脂肪變性，則可確定為脂肪肝。脂肪肝正嚴重威脅我國人民的健康，成為僅次於病

毒性肝炎的第二大肝病。其發病與肥胖、飲酒、運動過少、飲食過精、糖尿病、高脂血等因素相關。

那麼，體檢出來有脂肪肝，大家平時是怎麼樣來注意的呢？怎樣來調理的呢？

首先呢，現代研究表

明，脂肪肝與飲食結構、生活方式密切相關。營養治療是脂肪肝最基本的治療措施。營養治療原則包括控制能量攝入，減少糖和甜食，控制脂肪和膽固醉攝入，適當提高蛋白質的量，補充維生素、礦物質和食物纖維，調整飲食結構，堅持以植物性食物為主，動物性食物為輔。

適當提高蛋白質的量，可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。通常每天1。0~1。5g/kg，重體力勞動者可加至每天1。5~2。0g/kg，以佔總能量的15%~20%為宜。可供給瘦肉、魚、蝦、牛肉、脫脂牛奶、大豆製品等。若飲食中蛋白質供應不足，減重患者可能出現虛弱、精神萎靡、易疲勞、抵抗力下降以及低蛋白質血癥的表現。高蛋白質飲食可以避免體內蛋白質損耗，有利於肝細胞的修復與再生，防止肝細胞進一步受損。

2。低脂肪脂肪肝患者肝臟脂肪代謝功能障礙，因此應限制脂肪的攝入，特別是動物性脂肪。植物油含有豐富的必需脂肪酸，而必需脂肪酸參與磷脂的合成，能使脂肪從肝臟順利運出，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對治療脂肪肝有益，故建議烹調油選用天然植物油。但全日食物和烹調油所供給脂肪總量不應超過40g，同時應限制蟹黃、蛋黃、動物內臟等食物。

3。適量碳水化合物限制碳水化合物可減少胰島素分泌，從而減少肝內脂肪的生成。以每日供給碳水化物200~300g，佔總能量的55路一60%為宜。日常飲食可適量多吃蔬菜、水果。過多的碳水化合物可轉變為脂肪，導致肥胖，促使脂肪肝的形成。碳水化合物過少也可引起因脂肪分解不充分而使酮體產生過多，導致酸中毒。

4。充足的營養素充足的維生素和礦物質能保證機體處於最佳狀態。維生素B族、維生素C、維生素E、葉酸、鋅、鎂等，均可以促進和維持機體正常代謝，糾正或防止營養缺乏。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食蔬菜、水果和藻類，以保證食物纖維的攝入。食物纖維可減少能量的吸收，並增加飽脹感。宜多食用燕

麥、芹菜、玉米、海帶、大蒜、黑木耳、蘋果、牛奶、銀耳、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、花菜、香菇、山楂、無花果、檸檬等具有降脂作用的食品。

5。膳食注意事項

（1）嚴禁飲酒酒精可降低肝臟運輸脂肪的能力，導致脂肪在肝內蓄積，引起或加重脂肪肝。飲酒是脂肪肝的主要危險因素之一。脂肪肝患者禁止飲酒。

（2）飲食規律飲食不規律，如經常不吃早餐，或臨睡前加餐及喜吃零食，或三餐飢飽不均，可擾亂正常的新陳代謝，不利於脂肪肝的治療。因此，脂肪肝患者飲食要規律，一日3~4餐。

（3）經常運動運動可以消耗過多的脂肪，促進脂肪肝患者的康復。脂肪肝的運動專案應以中低強度、較長時間的有氧運動為主，包括慢跑、中快速步行（115~125步/分）、游泳、打羽毛球、賜毽子、跳舞、做廣播體操、騎腳踏車等。

雖然要注意的方面特別多，但是健康就是管著嘴，邁開腿從一點一滴的飲食的注意 ，才能讓身體越來越好，大家一起來行動吧！