今天陌上盤點的美食是關於糯米的，日常中很常見，家家戶戶都會做兩道糯米制成的美食。陌上就不多說了，直接上菜了。

第一道：糯米藕

糯米藕是經典的一道美食，藕、糯米皆為溫和的食材，營養豐富。糯米藕有養血，健脾，開胃的食療效果，藕中又添加了具有補中益氣，健脾養胃的糯米一道補血潤肺，甜糯適口，是老少皆宜的佳餚。

第二道：糯米排骨

糯米排骨是由肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量製作而成的一道粵菜。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

第三道：糯米雞

糯米雞是中國廣東，武漢等地漢族特色點心的一種，屬於粵菜菜系，製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。

第四道：糯米滋

糯米滋是福建著名的漢族小吃。色澤潔白，口感軟糯。糯米味甘、性溫。加上豆沙·紫薯·奶油或別的餡，口感會更好一些。

做法：將糯米粉、澄粉拌勻，加入開水，充分攪拌均勻。加入適量的冷水，和成麵糰備用。將和好的麵糰分割成20克大小的劑子，包入適量的餡心，用手搓成橢圓形的坯子。將加工好的生坯入沸水鍋中煮熟，撈出後迅速放入椰絲中，滾粘上一層椰絲即可食用。

第五道：江米切糕

江米切糕是開封市著名的傳統小吃，大都數用江米（糯米）與白糖、蜜棗一同蒸制。江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤時澆兌山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。

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