沙拉三明治。對於大多數健康改造的嘗試和成功列表的底部，這些肯定位於我的列表的頂部。如何在沒有油炸的情況下讓它們變脆？如何讓他們沒有雞蛋在一起？什麼是草藥和香料的正確平衡？為什麼他們在一家餐館吃得那麼美味？所以在家裡吃得不夠好？！

首先，它涉及不烹飪你的鷹嘴豆。不。甚至一秒鐘都沒有。當然，我知道，這是在傳統的方式做到這一點，但我是持懷疑態度的某些原因。持懷疑態度，我不會變成一個巨大的人類天然氣工廠。你們中任何一個人吃了煮熟的豆類的不幸都會明白我在說什麼。這很不舒服。而不只是為了你。但！神奇的奇蹟，這種情況並沒有發生，而且在快樂的肚子上，我的沙拉三明治出來的香脆，味道鮮美，而且它們根本沒有分崩離析。

鷹嘴豆必須開始生吃，必須浸泡24小時。確保在水中新增酸性介質（我使用檸檬汁或蘋果醋），排水後給它們沖洗乾淨，你應該沒問題。我使用鷹嘴豆粉作為粘合劑，而不是通用麵粉（duh），這非常適合將所有這些美味的成分儲存在一起。如果你找不到鷹嘴豆麵粉，可以嘗試另外一種無麩質麵粉，我相信它也會起作用。新鮮的香草也是必不可少的味道 - 我選擇了平葉歐芹和香菜 - 這樣“麵糰”一旦混合就會看起來相當青翠。

第二個技巧是接觸高溫。油炸為我們提供了最清脆可口的沙拉三明治，但它也為我們提供了許多不想要的東西，如氧化脂肪和自由基。噓。您可以在烤箱中烹飪沙拉三明治，但麵糰永遠不會變得非常脆，因為沙拉三明治

周圍

的熱量而不是直接連線沙拉三明治。再次，噓。輸入：華夫餅乾鐵。華夫餅乾使用高熱量，可以與麵糰直接接觸，並且脂肪含量最少。再說它很有趣。沙拉三明治華夫餅乾。顯然，這應該是。

鷹嘴豆派對技巧

我們都知道，鷹嘴豆是纖維全明星，只用一杯就可以提供50％的RDI，（哇！）但他們還有另一個派對，我打賭你不知道。鷹嘴豆中三分之二的纖維是不溶的，這意味著它在消化過程中不會分解，而是在我們的消化道中不變，直到它撞到大腸。這裡的樂趣從這裡開始，友好的細菌（想想益生菌！）在所述不溶性纖維上進入城鎮並實際上將其分解以產生短鏈脂肪酸，包括乙酸，丙酸和丁酸。然後，這些短鏈脂肪酸可以被排列在我們大腸壁上的細胞吸收並用作能量！拉是怎麼回事？！實際上丁酸是優選的結腸內襯細胞的能量來源，以及這種額外的燃料為最佳活躍和健康的細胞帶來更大的潛力。這可以降低結腸癌的風險，包括結腸癌。朋友們，邀請鷹嘴豆去參加你的下一次晚宴 - 他們會餵你和你的結腸細胞。你的鍋可以烤嗎？

我知道，為了研究目的，我在這一天中煮了幾口這些華夫餅。我先製作的是最輕，最脆的。我仍然喜歡我後來烹飪的那些，但我發現它們的稠度有點濃郁和耐嚼，所以我建議立即用完麵糰，而不是提前做好。我和Falafel Waffles一起做了一些額外的東西，但這些只是（非常好吃）的建議。明亮的白菜蝦需要大約2分鐘的時間來鞭打，併為整個菜餚帶來歡迎的酸性頂級香調。嘗試Harissa Tahini醬 - 它是鹹味，奶油味和辛辣味。我被Jessie在Faring Well製作的那個人所啟發 - 感謝火花！用你手邊的其他東西來提供沙拉三明治； 牛油果真的很好吃，豆芽，新鮮辣椒，泡菜，烤蔬菜等。你也可以把沙拉三明治華夫餅乾扔進皮塔餅或包裝，如果你想要去，或者在全穀物的床上供應更實質的一餐。