十月到了，大家的微信朋友圈開始了吃螃蟹攝影大賽，那大家知道古人以前是不是也在十月吃螃蟹呢？

今天就聊聊古人吃螃蟹的發展史，最早源自唐宋時期，生活在唐宋時期的人們，十分熱衷於吃螃蟹，李白就曾經說過，螃蟹的蟹黃像金液，再配上美酒，那可快活過神仙，陸游也曾經說過，一掰開螃蟹就開始流口水，難以抵擋蟹黃的誘惑，總之，在唐宋颳起了吃螃蟹的熱潮，但是當時人們吃螃蟹的月份，並不統一，有的人三月吃，有的人八月吃，知道著名的吃貨詩人蘇東坡，在詩中寫到，十月的螃蟹是最肥美的，把十月吃螃蟹大肆宣傳，於是，人們逐漸都在十月吃螃蟹，而且一直流傳至今了。

雖然唐宋時人們熱衷於吃螃蟹，但是唐宋人並不是最早吃螃蟹的，追溯到南北朝，吃螃蟹這件事還不是很普通，大家都覺得螃蟹沒什麼好吃的，直到一個叫畢卓的人出現，畢卓酷愛吃螃蟹，還被稱為古今第一蟹神，他吃螃蟹的方法也很特別，一手拿著蟹腿，一手拿著酒杯，喝一口酒，吃一口蟹，在瀟灑的同時，還去除了螃蟹的寒氣，這在當時引起了很多文人墨客的模仿，從此便有了，吃螃蟹要配酒的說法，漸漸的畢卓就被傳為第一個吃螃蟹的人。

但螃蟹早在周朝就被拿來祭祀了，據《周禮》記載，人們祭祀神靈的食物中有蟹胥，其實就是蟹肉醬，在當時的飲食中，醬是比較流行的在貴族的食譜和祭祀的名目上都有出現，這時的螃蟹都是海蟹，不是我們現在吃的大閘蟹，那麼周朝難道就是最早吃螃蟹的朝代嗎？

考古專家在研究新石器時代人類生活遺蹟時，發現了螃蟹的遺骸和甲魚野獸的碎骨，在那個時候，江西地區能夠出現螃蟹，也說明了在很早以前，可能比炎黃更早，我國居民就已經開始食用淡水河蟹了。

話說你們吃螃蟹的時候，喜歡清蒸還是爆炒呢？