其實，關於宋朝吃花酒的開銷這件事，明清文獻與小說都有著頗多記載。但實際上，宋朝時期的城市，其繁華程度絲毫不在明清之下，吃花酒的排場和開銷也不輸於明清時期的青樓妓院。

這一點，可以在《武林舊事》中找到一些佐證。當然，美酒佳人似乎是一對孿生胞妹，缺少其中一個都是遺憾。而且，一個生活非常放縱的人，幾乎都離不開美酒和美女。

都知道，宋朝的商業經濟非常發達，一個顯著的標誌就是酒樓茶肆林立，代表著十二世紀到十三世紀，中國高度發達的娛樂文化和青樓文化。但這一切，在當時的其它國家卻是沒有的。《武林舊事·歌館》中有過這樣的記載，在宋代的青樓中，著名的有“上下抱劍營、清河坊、漆器牆、太平坊、沙皮巷、融和坊、新街”等等。由此可見，這些地方都是煙柳之地，到處鶯鶯燕燕。

此外，在某些酒樓和茶肆裡，還有很多妓女活躍於此。她們一個個“靚妝迎門，爭妍賣笑，朝歌暮弦，搖盪心目”，吸引著無數追蜂逐蝶的登徒浪子。但不是所有的登徒浪子，都可以成功登堂入室，享受妓女的笑顏和如花般的招待。只有那些腰纏萬貫的貴族公子，才有機會拿出大把的銀子去消遣。因為，在這樣一個紙醉金迷的世界裡，每一項活動都需要拿出大把的銀子來鋪路。

也就是說，大把的銀子就是進入青樓的通行證。所以，在一些史料中有過這樣的記載，第一次到青樓的人都會有“點花茶”這個待遇。

但這杯花茶可不是那麼容易喝的。

首先，顧客需要付出相當高昂的代價。之後，等上了樓，飲了第一杯花茶後，需要先給老鴇數貫錢。而有些公子哥們為了擺闊，為了創造出一個與美人共同吃酒的環境，還要“呼喚提賣，隨意置宴”。說白了，就是要花大把的銀子，置辦大量的美酒佳餚。

但是，這些卻為那些搭順風車和索要高價的居心叵測之徒打開了方便之門。獻香送勤或宴前唱個曲兒都需要花錢，謂之“趕趁”；身前那些跑腿當差的也必須給厚賞，謂之“祗應”。而此時，需要購買的東西都不是按市價來衡量的，而是以錢幣的正反面來核定價格，謂之“撲賣”。

此外，還有一些人，如果想要請其它青樓裡的姑娘，即使這個人在對面樓上，也要派轎子去請，這就是所謂的“過街轎”。由此可見，這裡的每一項行動都需要花大把的銀子才能實現，簡直就像一個無底洞，如果，手頭不是足夠的寬裕，是無法在這裡瀟灑的。

然而，關於吃花酒的開銷，我們可以用宋朝勞動力的價格來進行參考。

據王仲犖先生的《金泥玉屑叢考》考索，在宋朝的三百年中，勞動力的價格大約在每天70到100文之間；據《宋會要輯稿·食貨》記載，北宋嘉佑年間100斤、100裡的運輸腳力錢是100文；南宋《三朝北盟會編》提到，工匠日支錢50文，米2升半。

當時，米價在南宋大約十幾個錢一升，全加起來約80文。此外，據《夷堅志支癸》記載，饒州賣豬羊血羹的小販，每天收入200文可以養活一家大小。由此看來，宋代的普通勞動者，低水平的工資與城市奢迷的高消費形成了鮮明對比。

如果，用當時的米價水平進行參考，我們可以估算出，宋代普通勞動者的工資水平與吃花酒的開銷。南宋的米價大約15文一升，據程民生先生《宋代物價研究》統計，宋代成年人一天的最低食米量為一升，約合今天的一市斤，相當於2。5元左右。

由此看來，宋代的15文相當於今天的2。5元，即一文錢相當於0。16元。如果宋代人每天工資按80文算，摺合成今天的工資是12。8元。

在當時，這樣的工資水平相當低廉，但是，如果跟吃花酒相比，那簡直就是天壤之別了。

當時，1000文錢相當於今天的160元，一次打賞耗費就是數千文，意味每次的小費都是數百元。如此一來，宋人一次吃花酒的費用，相當於今天的10000元以上。由此可見，宋代吃花酒的費用，不是一般人可以“領略”的。

此外，以勞動者的工資作為參照，我們也可以看出宋代吃花酒的鉅額花費。宋代普通勞動者的日均工資為80文，今天普通勞動者的平均工資大約150元，那1000文即750元。由此估算，一次“點花茶”和一次“支酒”便需要兩三千元，還不包括置辦酒宴與打賞的小費等開銷。

這些種種，不禁讓人想起了《賣油郎獨佔花魁》的故事。宋代時期，有個叫秦重的賣油郎，辛辛苦苦做了一年生意，終於攢下了十兩銀子。但是，在當時這些銀子只夠跟花魁見上一面。由此看來，對於那些普通勞動者來說，到青樓吃花酒，幾乎是他們一生中遙不可及的一個夢。

那麼，這些嫖客在青樓裡肆意的揮霍，最終的銀子都到了誰的口袋呢？

其實，青樓老闆和老鴇應該拿的最多，但那些跑腿打雜的也會趁機撈一些油水，剩下的大多到了妓女的口袋。所以，那些色藝冠絕一時的名妓們個個身家豐厚，可謂是腰纏萬貫。這一點，可以從當時妓女的奢侈生活中窺見一斑。

據說，南宋一個名叫唐安安的名妓，號稱當時最富有的妓女。在她的豪宅中，所用酒器、沙鑼、冰盆、火箱、妝合之類，皆以金銀為之，而“賬幔茵褥，多用錦綺，器玩珍奇，它物稱是”。然而，宋朝存在了三百多年，在這段時間裡，無數百姓創造的財富，卻被這種吃花酒為代表的消費方式，給消耗一空。

而這其中的是是非非，又該如何評說呢？

參考資料：

【《金泥玉屑叢考》、《夷堅志支癸》、《賣油郎獨佔花魁》】