映象網訊(記者 黃向陽 見習記者 馬彬 通訊員 申娟 楊琳琳)

11月23日，2021年河南省行業職業技能競賽“金宮杯”駐馬店、信陽（新蔡）賽區比賽在新蔡縣新蔡州食府亦朗閣舉行。來自駐馬店市驛城區、平輿縣、確山縣、新蔡縣及信陽市淮濱縣的烹飪廚師、麵點師、餐廳服務人員80多人相聚在一起，雕花拼盤、煎炸燉炒，各展廚藝，給大家展示了色香味形俱全的烹飪技藝。新蔡縣原政協主席、縣餐飲行業協會名譽會長王守平等出席活動。

比賽由新蔡縣總工會、縣餐飲行業協會主辦，世貿繽紛城、蔡州食府亦朗閣協辦。比賽分為中式烹調麵點和餐廳服務兩項。中國烹飪大師、河南省豫菜文化研究會副會長王鳳銀擔任比賽的裁判長。中國烹飪大師、駐馬店技師學院高階講師、河南省豫菜文化研究會職業技能鑑定評審專家唐明倫、河南省職業技能鑑定中式擺臺、客房服務考評員張俊秀等分別擔任中式烹調麵點評委和餐廳服務評委。

經過專家評委的認真評判，楊繼偉等42人榮獲中式烹調、麵點類的金獎。王志娜等9人榮獲中式擺臺、客房服務類金獎。獲得金獎的部分優秀選手還將代表豫東南賽區參加全省行業職業技能競賽。

【來源：映象網】

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