按照縣委縣政府部署要求，9月24日鉅野縣市場監管局組織召開全縣“文明餐桌行動”動員會，會議按照區域、餐飲經營單位型別，分四期組織開展。動員全縣700餘家學校食堂、社會餐飲經營者和廣大消費者共同參與“文明餐桌行動”，倡導科學文明飲食文化、革除餐飲陋習、推行公勺公筷、倡導餐飲節約，紮實推動我縣各項建立工作深入開展。

會議指出，縣市場監管局高度重視開展“文明餐桌行動”的重要意義，積極行動、認真落實，爭做“文明餐桌行動”的先行者，當好“文明餐桌行動”的示範者。同時，“文明餐桌行動”是一項系統工程，涉及餐飲文化營造、用餐意識培養、文明就餐監督等方面。縣市場監管局認真謀劃、詳細制定工作措施，紮實推進建立工作。

會議要求，

一是統一思想，認清形勢，高度重視“文明餐桌行動”。

組織開展“健

康餐廳”“文明餐桌”“使用公勺公筷”“反對餐飲浪費”是上級部門的明確要求，是我

縣各項建立省級城縣的重要舉措，是夯實去年建立省級食品安全先進縣成果

，同時也是廣大縣民的熱切期盼。

二是

加強引導，樹立品牌，全力打造文明餐飲行業。

餐飲行業在實施“文明餐桌行動”中必須發揮著主體作用，致力於加強自律、提升服務、塑造品牌、打造典型，展示出良好的行業形象，縣市場監管局依據工作職能，突出抓好

營造文明用餐的有利環境

、

指導幫助餐飲經營單位建設文明用餐的服務隊伍

、

完善文明用餐的保障機制

三項工作。

三是

明確職責，狠抓保障，確保取得實效。

開展“文明餐桌行動”，工作涉及多個部門、諸多環節。

要透過召開會議、印發宣傳資料等多種形式，加大宣傳力度，提群眾的文明用餐意識、節約用餐意識，提高參與“文明

餐桌行動”的自覺性、積極性和主動性，特別是要善於總結經驗，發現榜樣，推廣典型，多層面、廣範圍推廣和普及文明餐桌行動。

目前，麗天大酒店、龍城酒店已全面完成各項建立驗收要求，提供了很好的樣板，鼓勵其他餐飲經營單位、餐飲從業人員參觀學習，努力提高餐飲保障水平和健康文明就餐環境。

在全社會樹立提倡節儉用餐，反對鋪張浪費；提倡公勺公筷，反對陋習聚餐；提倡健康用餐，反對暴飲暴食。

會議強調，要努力形成社會共治、全民參與，真抓實幹的建立格局，形成全員共同推進“文明餐桌行動”的生動局面。

截至目前，建立“文明餐桌行動”動員會議已累計培訓近300人，為我縣高質量透過省級文明城市複審奠定了堅實基礎。

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