在今松花江邊岸，有一個地方叫黃魚圈（juan）。之所以叫黃魚圈，是因為此處盛產鱘鰉魚，曾被滿清王朝的一位少年侯爺私訪發現，於是指令在水中圈養，冬季作為貢品進貢朝廷。

松花江在古時候叫鴨子河，水草豐美，是一個“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裡“的好地方，特別是以出產鱘鰉魚聞名。

此魚背上有甲，嘴上有須，皮肉皆黃，金光四溢，大者可達一、二百斤，味道極其鮮美。

鱘鰉魚兇猛異常，一般的魚網根本無法捕獲。江邊有一漁民馬老大，以生絲加麻線織成一種大網，十分結實，能夠抵得住鱘鰉魚衝撞，才能捕到鱘鰉魚，漸成富戶。

一日，馬老大正在領著夥計在江邊捕撈鱘鰉魚，岸上來一少年，衣衫襤褸，向馬老大討要一口飯吃。

馬老大心地善良，便讓夥計拿出乾糧和魚湯，給少年吃。少年一嘗魚湯，味道極其特殊，甚以為奇。馬老大問少年欲往哪裡，少年講自己孤身一人，懇求馬老大收留，不要工錢，只要給一口飯吃就行。馬老大遂將他留下。

於是，少年每天跟著馬老大，同其他夥計一起捕魚，少年對鱘鰉魚特別感興趣，不時打聽鱘鰉魚的習性、特點、吃法、價格及捕撈量，顯得十分有心計。

過了幾日，忽然有一隊兵丁來到江邊，直奔少年而來。馬老大非常詫異，一問少年才知，他本是大清王朝的一位侯爺，奉乾隆皇帝之命，微服到“龍興之地”的長白山腳下私訪風物人情。

臨行之時，少年囑咐馬老大鰉魚味美，要作為貢江奉獻朝廷，建議馬老大右江裡用柳條紮成魚圈，解決夏季無法保鮮不能長途運輸的問題，待冬季封凍之時，將圈養鱘鰉魚撈出，把凍魚送往北京，由內務府高價收購。

於是，馬老大每天將所捕鱘鰉魚，投入到用柳條插成的魚圈中，投餵飼料，用心飼養。待冬季下雪封凍之時撈出，用牛車載著，千里迢迢送往北京，給皇帝進貢。

由於鱘鰉魚成為朝廷貢品，揚名天下，這個地方便被稱為“鰉魚圈“，後簡化為“黃魚圈”。

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